In einigen Büchern, die der Natur des Fernen Ostens gewidmet sind, sowie in Gesprächen mit Anwohnern aus diesen Teilen kann man oft völlig ungewöhnliche Namen von Tieren und Fischen hören. Chinook-Lachs ist keine Ausnahme. Was ist das?
Dies ist der größte Vertreter der pazifischen Lachsfamilie. Es wird angenommen, dass die durchschnittliche Länge dieses Lachses 90 cm beträgt, aber es gibt häufige Fälle, in denen Fische gefangen werden, deren Länge fast 1, 5 Meter beträgt! Was das Gewicht angeht, so überraschen die Fischer selbst einen riesigen Kadaver mit einem Gewicht von 60 kg nicht wirklich!
Beschreibung
Hier ist es, Chinook Lachs. Was für ein Fisch ist das, wenn es um das Aussehen geht? Es ist auch unwahrscheinlich, dass sein Aussehen auch nur einen Jäger oder Fischer gleichgültig lässt: einen kräftigen muskulösen Körper, dessen Form einem Torpedo eines U-Bootes ähnelt. Färbung - "Tarnung", olivgrüne Farbe herrscht vor.
Mit einem Wort, Chinook-Lachs (was es ist, wissen Sie bereits) mit all seinem Aussehen verrät ein Raubtier. Und das ist wahr, denn die Grundlage seiner Ernährung sind kleine Fische und anderes Tierfutter.
Die Geschichte des „Prinzen des Lachses“, wie Chinook-Lachs von den Japanern respektvoll und enthusiastisch genannt wird, wäre ohne eine Geschichte über sein Paarungsoutfit nicht vollständig. Wie Sie wissen, sind Lachse in dieser Zeit ihres Lebens von seltener Pracht. Und warum Kleinigkeit, denn gleich nach dem Laichen sterben sie …
Ihr ganzer Körper wird dunkelrot, manchmal ziegelbraun, und ihr Rücken und ihr Kopf nehmen anthrazitfarbene Farbe an. Was auch immer Sie sagen, aber das Aussehen eines solchen Fisches, multipliziert mit seiner enormen Größe, macht ihn im Fluss nicht weniger auffällig! Dies ist, was sehr viele Lebewesen verwenden: angefangen von Aasfressern über das Fangen von Kadavern geschwächter Chinook-Lachse bis hin zu einem Mann mit Bären, der seit der Antike im Lachsfischen konkurriert.
Chinook-Lachs ist wie roter Fisch einfach unvergleichlich: Fleisch hat einen reichen Himbeer-Farbton, ist ölig und zart. In der Preiskategorie ist dieser Fisch niedriger als der gleiche Lachs, aber in seinem Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist er ihm in nichts unterlegen. Wenn Sie sich jemals für eine Reise nach Alaska entscheiden, warnen wir Sie sofort: Geräucherter Chinook-Lachs auf Ziegeln ist so lecker, dass Sie sehr gut werden können, und versuchen vergeblich, das typische Gericht eines selbstbewussten Unternehmens in diesen Gegenden loszuwerden!
