Königspilz erhielt einen so ungewöhnlichen Namen vom Volk. In der wissenschaftlichen Literatur wird es eine goldene Flocke genannt. Weltweit sind 150 Sorten bekannt, von denen 30 in unserem Land vorkommen. Diese Frucht ist eine großartige Ergänzung zu Gerichten und gehört zur vierten Kategorie des Nährwerts. In diesem Artikel erfahren Sie, wie königliche Pilze aussehen, wo sie gerne wachsen und was daraus zubereitet werden kann.
Beschreibung der Pilze
Royal Honey Agaric (goldene Flocke) entspricht in Aussehen und Größe vollständig seinem Namen. Der Durchmesser der Kappe erreicht 20 cm und ihre Oberfläche ähnelt einer kleinen Krone oder einer mit Stacheln versehenen Kugel von goldener oder rosa Farbe. Alte Pilze erscheinen rostig oder mattgelb. Weiße häufige Teller verstecken sich unter einem Hut. Das Fruchtfleisch eines jungen Pilzes ist leicht. Sein Bein ist dünn, wenn wir es mit der Größe des Hutes vergleichen (Dicke 1-2 cm, Höhe bis zu 15 cm). Es gibt kleine Schuppen darauf. Pilze Pilze, deren Foto im Artikel vorgestellt wird, sehen sehr ungewöhnlich und fabelhaft aus.
Günstige Umgebung für königliche Pilze
Goldene Flocken können in Laubwäldern gefunden werden. Sie können direkt auf Bäumen (Erle, Weide) wachsen, manchmal auf Birkenstümpfen. Es ist besser, von Ende Juli bis Mitte Oktober nach diesem Geschenk der Natur zu suchen. Die jungen Früchte sind jedoch gewöhnlichen und falschen Pilzen sehr ähnlich. Sie wachsen in Gruppen in ganz Russland.
Wo kann man in den Vororten Honigpilze sammeln?
Nach heftigen Regenfällen besteht der Wunsch, Pilze in den Wald zu holen. In den Vororten gibt es mehrere Orte, an denen mehr Chancen bestehen, viele Pflanzen zu sammeln. Der Pilzsammler kann durch die Stationen Alabino und Selyatino in Richtung Kiew fahren. In den Gebieten der Wüste Zosimov und Rassudov findet man nicht nur Honigagar, sondern auch Steinpilze, Schmetterlinge, Pfifferlinge, Pilze und Steinpilze.
Königliche Pilze können in der Nähe der Iksha Station und der Touristenplattform gesammelt werden. Es befindet sich auf beiden Seiten der Gleise. Um viel Obst zu gewinnen, müssen Sie Orte 1, 5-3 Kilometer von der Eisenbahn entfernt inspizieren.
Sogar diese erstaunlichen Gaben der Natur finden sich in Wäldern, die sich in der Zeit vom Bahnhof Zelenogradskaya bis Abramtsevo (in Richtung Jaroslawl) befinden. Es stimmt, einige Pilzsammler glauben, dass die Früchte an diesem Ort von schlechter Qualität sind.
Sie können die königlichen Pilze in Richtung Wolokolamsk, im Norden der Opaliha-Station in Richtung des Dorfes Saburovo und im Süden des Dorfes Nikolskoye-Uryupino treffen. In den Wald zu gelangen ist besser zu Fuß, da man nicht mit dem Auto fahren kann. Der Pilzsammler muss ca. 2-3 Kilometer laufen.
Fans, die Pilze pflücken, können in die Wälder in der Gegend von Andreevka und Maryino (Richtung Leningrad) gehen. Die Route sollte von der Radishchevo-Plattform aus beginnen. An diesen Orten finden Sie Honigpilze, Pfifferlinge, Butterfische, Steinpilze, Pilze, braunen Steinpilz, Russula.
Kochanwendung und Zusammensetzung
Königspilz wird erst nach dem Kochen gegessen. Es wird ein köstlicher Salat, eine Suppe oder eine Sauce gemacht. Einige Hausfrauen machen aus diesen Pilzen sogar einen tollen Kuchen und eine Marinade.
Die Zusammensetzung des Produkts umfasst: Ballaststoffe, Fettsäuren, Mono- und Disaccharide, Wasser. Eine weitere goldene Flocke enthält Mineralien (Magnesium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Eisen, Kalium) und Vitamine (PP, B1, B2, C, E).
