Der stachelige Regenmantel (Lycoperdon perlatum Pers) ist ein staubiger Makromycet. Er hat ein sehr exotisches Aussehen. Daher fragen sich viele, ob der Pilz ein essbarer Regenmantel ist? Es hat eine viel größere Fähigkeit als andere Pilze, Giftstoffe aus der Umwelt anzusammeln. Trotz dieser Eigenschaft ist der Regenmantelpilz essbar.
Die Fähigkeit, schädliche Verbindungen anzusammeln, führte dazu, dass dieser Makromycet einst zur Reinigung von Böden nach Umweltverschmutzung verwendet wurde. Die gleiche Qualität diente als Grund für die Schaffung auf der Grundlage verschiedener Nahrungsergänzungsmittel, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Macromycete wird auch zur Herstellung von kosmetischen Produkten verwendet. Obwohl der Pilzregenmantel essbar ist, wird nicht empfohlen, Exemplare zu essen, die in Gebieten mit Umweltkatastrophen und in der Nähe schädlicher Industrieanlagen wachsen.
Beschreibung
Ein echter Regenmantel ist ein Pilz mit einem abgerundeten geschlossenen, manchmal birnenförmigen Fruchtkörper und einem Pseudopod. Es gehört zur Familie Champignon. Das Bein von Makromyceten geht glatt in einen Hut über. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist ein homogenes, dichtes, elastisch-fleischiges Gewebe. Wenn sie in der Gleb älter werden, bilden sich mit Hymen ausgekleidete Hohlräume. Später werden sie zerstört und geben eine pulverförmige Masse von Sporen ab, die von braun bis dunkelgrün gefärbt sind. Obwohl der Pilzregenmantel essbar ist, wird empfohlen, ihn zu diesem Zeitpunkt nicht zu essen. Im oberen Teil des Makromyceten bildet sich eine Öffnung zur Freisetzung von Sporenpulver. Der Fruchtkörper dieses Pilzes hat in der Regel eine Höhe von 4-8 cm. Er kann in allen Weißtönen gefärbt werden, manchmal ist er grau oder gelblich. Der obere Teil des Fruchtkörpers ist mit Dornen bedeckt.
Pilzpflücker Haltung und kulinarische Eigenschaften
Der Regenmantel hat viele beliebte Namen: Tabakpilz, Kaninchenkartoffel, verdammte Tavlinka, Staubmantel, Großvater-Tabak usw. Diese Spitznamen sind etwas nachlässig, was die Haltung von „stillen Jägern“ gegenüber diesem Makromyceten ausdrückt. Und tatsächlich wird ein seltener Pilzsammler in der Nähe anhalten, obwohl der Pilz im Regenmantel essbar ist. Alte Exemplare sind nicht zum Essen geeignet. Sie werfen Sporenpulver weg und verwandeln sich in eine Art feuchten Lappen. In jungen Jahren (mit nicht geformter Hymenie) ist der Regenmantelpilz jedoch essbar und auch sehr lecker. Darüber hinaus muss es vor dem Braten, Beizen oder Salzen nicht eingeweicht und vorgekocht werden.
Lebensraum
Ein gewöhnlicher Regenmantel findet man in Laub- und Nadelwäldern, in der Steppe, auf Wiesen. Dieser Pilz wächst oft auf gepflegten Böden, faulen Stümpfen und Waldabfällen. Es ist in fast dem gesamten europäischen Teil der Russischen Föderation weit verbreitet. Sammeln Sie es von Frühling bis Herbst.
Nützliche Eigenschaften
Seit der Antike kennen die Menschen die antiseptischen und hämostatischen Eigenschaften dieses Pilzes. Bei Wunden und Schnitten muss ein erwachsener Regenmantel geschnitten und auf die beschädigte Stelle aufgetragen werden. Infolgedessen stoppt das Blut schnell und in Zukunft gibt es keine Eiterung. Mitarbeiter von Chemiefabriken und anderen schädlichen Industrien werden aufgefordert, diesen Pilz in ihre Ernährung aufzunehmen. Dies hilft, Krankheiten wie Sarkoidose und Pneumokoniose vorzubeugen.
