Wie die meisten Nachschlagewerke sagen, ist Tomate eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Im Lateinischen klingt der Name der Kultur - Solánum lycopérsicum. Tomaten werden als Gemüsepflanze angebaut und ihre Früchte werden meistens als Tomaten bezeichnet. Darüber hinaus ist die Art der Frucht eine Beere. Bedeutet das, dass eine Tomate eine Beere ist?
Aufgrund der Tatsache, dass Tomaten wertvolle Nähr- und Ernährungseigenschaften, eine Vielzahl von Sorten sowie eine hohe Reaktionsfähigkeit auf die richtige Pflege beim Anbau aufweisen, ist sie heute eine der beliebtesten Pflanzen auf dem Planeten. Tomaten wachsen auf offenem Boden, sie tragen Früchte gut unter der Folie, in Glas- und Foliengewächshäusern. Oft sieht man diese Pflanze auf Balkonen und Loggien und manchmal auf den Fensterbänken in den Zimmern.
Mit dieser Kultur denken wir fast nie darüber nach, ob eine Tomate eine Beere oder ein Gemüse ist? Und diese Frage war sogar der Grund für den Prozess. Bereits 1893 erließ der Oberste Gerichtshof der Vereinigten Staaten ein Urteil, wonach eine Tomate als Gemüse angesehen wurde. Vielleicht lag der Grund für diese Entscheidung in der wirtschaftlichen Ebene. Schließlich war die Einfuhr von Gemüse im Gegensatz zu Obst zollpflichtig. Wie dem auch sei, die Entscheidung wurde auf der Grundlage getroffen, dass die Tomate normalerweise in der Sekunde für Fleisch oder Fisch gegessen wird.
Das heißt, diese Kultur ist kein Dessert, das sie von Früchten unterscheidet.
Aber Behauptungen, dass die Tomate eine Beere ist, haben nicht aufgehört. Und sie haben ihre Bestätigung vor relativ kurzer Zeit auf offizieller Ebene gefunden - im Jahr 2001.
Dann befahlen die EU-Behörden, die Tomate als Frucht zu betrachten.
Aber gewöhnliche Menschen, sowohl in europäischen Ländern als auch hier, betrachten Tomaten immer noch größtenteils als Gemüse.
Aufgrund der Tatsache, dass eine Tomate eine Beere oder ein Gemüse ist, werden ihre Eigenschaften jedoch nicht weniger nützlich. Lycopin - eine einzigartige natürliche Substanz, die Tomaten in großen Mengen enthält, hat einfach wundersame Eigenschaften. Dank dieser Substanz hilft die Verwendung von Tomaten in Lebensmitteln, die Cholesterinkonzentration im Blut zu senken und den Blutdruck zu senken. Lycopin in großen Mengen bekämpft auch aktiv Fettleibigkeit und Blutgerinnsel.
Es ist sehr nützlich, Tomaten für Männer mittleren Alters zu genießen. Wenn sich in ihrem Körper nicht genügend Lycopin befindet, steigt das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls um das Dreifache. Die Antitumorwirkung, ein Hindernis für die Teilung von Krebszellen, das die Entwicklung der Onkologie verhindert, wird auch Tomaten zugeschrieben. Tomatenbeeren sind übrigens eine der wenigen Pflanzenkulturen, die ihre hohen Eigenschaften nicht verlieren, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Darüber hinaus erhöht sich die Menge an Lycopin in Tomaten während des Kochens oder Bratens um das Eineinhalbfache. Laut Wissenschaftlern des Krebszentrums in Memphis können Sie, wenn Sie jeden Tag frische oder wärmebehandelte Tomaten verwenden, das Risiko für Hautkrebs (Melanom) und Prostata erheblich senken und einige Herz-Kreislauf-Erkrankungen beseitigen.
Aber ist eine Tomate trotzdem eine Beere? Unwichtig. Die Hauptsache ist, dass eine Tomate lecker und gesund ist.
