Brombeerpilz ist ein erstaunliches Geschenk der Wälder. Diese Veröffentlichung wird über zwei Arten dieser Frucht sprechen. Sie erfahren, wie es aussieht, an welchen Orten es am liebsten wächst und was daraus zubereitet werden kann.
Beschreibung von Scaly Blackberry
In der Natur gibt es einen bunten Igel. Es gehört zur Familie der Igel. Es wird auch Falke, Köcher, schuppiger Igel, gekachelte Brombeere genannt. In Kirgisistan halten die Leute ihn für eine schwarze Fracht. Nicht umsonst hat ein Pilz so viele Namen, denn beim Betrachten kommt jeder auf seine eigenen Assoziationen.
Der Hut eines schuppigen Igels erreicht einen Durchmesser von 25 Zentimetern. Es ist entlang der Kanten konvex und in der Mitte befindet sich eine kleine Vertiefung. Die Farbe kann graubraun, dunkelbraun mit braunen großen Schuppen sein. Bei jungen Pilzen hat die Kappe eine samtige Oberfläche. Je älter er ist, desto gröber werden seine Schuppen und desto mehr biegen sie sich. Sein kräftiges Bein hat einen Durchmesser von 1-3 cm, eine Höhe von 2-8 cm und kann sich mit zunehmendem Alter leicht darunter ausdehnen.
Wo wächst der gesprenkelte Igel?
Es kann in Laub-, Nadel- und Kiefernwäldern gefunden werden. Es kann überall wachsen, bevorzugt aber sandigen, kalkhaltigen oder moosigen Boden. Es wächst alleine oder bildet Reihen. Es kann zwischen August und November gefunden werden. Die aktivste Frucht in diesen Pilzen im September. Es kommt vor, dass ihre Hüte verblassen und sie wie ein anderer Look aussehen - gelbe Brombeeren. Mal sehen, wie sie sich unterscheiden.
Gelbe Brombeerpilze
Diese Art ist bei Pilzsammlern nicht beliebt. Sein Geschmack und Aussehen ähnelt jedoch einem Fuchs. Alternative Namen des betrachteten Geschenks der Wälder sind Brombeere (Gidnum), gekerbter, gehörloser Fuchs.
Hut aus gelben Brombeeren fleischig mit erhabener Oberfläche. Es fühlt sich samtig und trocken an. Seine Kanten sind konvex und in der Mitte befindet sich eine kleine Vertiefung. Die Farbe kann von hellocker, rosa-gelb bis rot-orange und dunkelbraun sein. Der Durchmesser der Kappe kann 25 cm erreichen. Wenn sie gedrückt und gereift wird, wird sie dunkelrot und nimmt bei trockenem Wetter eine weißliche oder hellgelbe Farbe an. Darunter befinden sich kleine längliche nadelartige Stacheln von gelb-rosa Farbe. Wenn Sie sie berühren, brechen sie leicht. Das gelbliche Bein dieses Pilzes hat eine Dicke von bis zu 3 cm, eine Länge von bis zu 5 cm und verjüngt sich leicht darunter.
Der gelbe Igelpilz ähnelt Füchsen. Der Unterschied ist, dass der erste Stacheln unter dem Hut hat und die Pfifferlinge Teller haben. Ihr gemeinsamer Lebensraum ist ebenfalls verwandt. Diese Art von Pilzen ähnelt auch kleinen rot-gelben Brombeeren, unterscheidet sich jedoch in der Größe und darin, dass die Kappe und die Stacheln des letzten orange-rötlichen Farbtons.
Kochanwendung
Igel ist ein Pilz, der einen besonders würzigen Geruch hat. Es ist möglicherweise nicht jedermanns Geschmack. Es gehört zur vierten Kategorie im Nährwert. Aus jungen Brombeeren können erstaunliche Marinaden, Gurken und gebratene Gerichte zubereitet werden. Sie werden auch in getrockneter Form sehr lecker ausfallen. Reife Exemplare sind bitterer, daher müssen sie gekocht werden, bevor Sie etwas daraus kochen.
