Buchweizen ist ein umweltfreundliches Produkt. Sie ist sehr nahrhaft und gesund. Dieses Getreide ist ideal für Diabetiker und Diätliebhaber. Buchweizen gilt als russisches Nationalgericht. Obwohl es zuerst angebaut wurde, begann es vor etwa vierzig Jahrhunderten. Und nicht in Russland. Buchweizen wurde viel später in unser Land gebracht. Seitdem wurde dieses Getreide in Russland immer als Lebensmittel angebaut. In den meisten Ländern gilt es als Tierfutter (Hirsche, Pferde und andere).
Wie kam Buchweizen auf russische Felder?
Die Geschichte des Buchweizens beginnt in Indien und Nepal. Dort fingen sie zum ersten Mal an, es anzubauen. Dann wurden die Samen dieser Kultur nach China gebracht, dann nach Korea und Japan. Und erst nach diesen Ländern kam Buchweizen nach Russland. Zuerst nach Fernost. In Russland war die Bewertung der Nützlichkeit und des Nährwerts von Buchweizen für den Menschen am höchsten. Infolgedessen erlangte diese Kultur gerade auf den russischen Feldern die größte Verbreitung.
In welchen Ländern wird Buchweizen angebaut?
Wo wächst Buchweizen auf der Welt? Wie bereits oben erwähnt, begann der Anbau dieser Kultur vor etwa viertausend Jahren in Indien. Buchweizensamen kamen viel später auf russische Felder. Sie wurden um das siebte Jahrhundert gebracht. Jetzt fällt fast die Hälfte der Buchweizenernte auf der ganzen Welt auf Russland. Diese Ernte wird in großen Mengen in mehreren anderen Ländern angebaut: Weißrussland, China und der Ukraine.
In kleinen Mengen wird Buchweizen in mehreren weiteren Ländern gesät. Zum Beispiel in den USA, Tansania, Polen, Frankreich und einigen anderen Staaten. In der Antike wurde Buchweizen in England und Wales gesät, aber die Einstellung dazu hat sich lange geändert. Sie begannen, es als Futterpflanze zu betrachten. Und deshalb wird in Großbritannien überhaupt kein Buchweizen mehr angebaut.
Wo wird in Russland Buchweizen angebaut?
Wo wächst Buchweizen in Russland? Die Hauptregionen, in denen diese Kultur angebaut wird, sind Transbaikalia, Südsibirien und Fernost. Aber diese Kultur wächst am besten in der Wolga und im Ural im Süden Russlands.
Wie sieht Buchweizen während des Wachstums aus?
Der Anblick von mit Buchweizen gesäten Blütenfeldern ist nicht zu vergessen. Wenn Buchweizen wächst, zeigt das Foto deutlich. Ein Feld mit einer blühenden Ernte sieht aus wie eine grüne saftige Masse, deren Oberseite mit rosa Blüten bedeckt ist. Und in einer ganzen Reihe von Farben dieser Farbe. Wenn Buchweizen reift, nehmen seine Stängel und Blätter eine zunehmend gesättigte grüne Farbe an, und die Blütenstände selbst können einen leuchtend roten Farbton erreichen.
Wo kann Buchweizen angebaut werden?
Wie wächst Buchweizen? Dies ist eine etwas launische Kultur. Sie hat Angst vor kaltem Wetter (obwohl es frostbeständige Sorten gibt). Buchweizen hat lange gelernt, mit dieser Funktion umzugehen. Erstens bauen sie es dort an, wo das Klima warm ist. Zweitens säen sie diese Kultur später als alle anderen. Wenn garantiert bei warmem Wetter.
Buchweizen wächst nur in feuchten Böden. Und die Felder sollten von Wald umgeben sein. Es schützt die Kultur vor Kälte, starkem Wind und Trockenheit. In der Nähe des Feldes muss es einen Fluss oder Wasserstrahl geben, in dem Buchweizen wächst. In diesem Fall wird die Ernte immer reichlich sein.
Buchweizen mag keine sehr hohe Temperatur (ab 30 Grad). Die ideale Temperatur während der Blüte liegt zwischen fünfzehn und siebzehn Grad. Die Erde sollte gut aufgewärmt sein und die Felder sollten ausreichend beleuchtet sein.
Honigkultur
Buchweizen ist eine einzigartige Honigpflanze. Es ist am nützlichsten als Honig, der aus anderen Pflanzen gewonnen wird. Darüber hinaus gibt es bei der Blüte auf den Feldern immer viele Bienen, die mit Hilfe der Bestäubung den Ertrag um mehr als die Hälfte steigern können. Daher werden Bienenhäuser häufig entlang der Ränder von Buchweizenfeldern angeordnet und Bienenstöcke mit Bienen gepflanzt.
Viele Imker versuchen, Buchweizen in ihren Gebieten anzubauen, da sie wissen, dass Honig sehr lecker ist und besondere nützliche Eigenschaften hat - Desinfektion und Heilung. In Frankreich wird Buchweizen wenig gegessen. Aber sie bauen es mehr für Honig an, was sehr geschätzt wird.
Wie wächst Buchweizen?
Wenn alle günstigen Bedingungen für das Wachstum von Buchweizen erfüllt sind, erscheinen die Triebe bereits am Ende der ersten Woche nach dem Pflanzen. Wie wächst Buchweizen? Zuerst erscheinen kleine grüne Triebe. In der zweiten Woche bilden sich die ersten Blätter. Zwölf Tage später der zweite.
Gleichzeitig bilden sich Zweige mit Knospen. Buchweizen beginnt in drei Wochen zu blühen. Ihre Blüten sind zunächst blassrosa oder weiß. Während der Reifezeit erhalten sie allmählich gesättigte Farben. Auch die Stängel mit Blättern werden dunkler.
Düngemittel
Wie wächst Buchweizen, braucht es Dünger? Buchweizen ist nicht nur wegen seiner Nützlichkeit und seines Honigs einzigartig, sondern auch wegen der Tatsache, dass diese Kultur keinen Dünger benötigt. Sie können sie sogar ruinieren. Buchweizen zu chemischen Düngemitteln ist besonders launisch. Obwohl sie manchmal verwendet werden, um hohe Ausbeuten zu erzielen.
Düngemittel werden für Pflanzen während blühender Pflanzen angewendet. Stickstoff muss genau berechnet und mit großer Sorgfalt verwendet werden, um einen starken Anstieg des Buchweizens zu vermeiden. Diese Kultur hat im Gegensatz zu anderen bereits eine feste vegetative Masse.
Buchweizen unterscheidet sich von vielen Pflanzen in seinem Wachstum - der Prozess läuft ständig ab, bis die Körner vollständig gereift sind. Diese Ernte ist positiv für Phosphat- und Kalidünger. Buchweizen erkennt jedoch keine Pestizide. Es ist ungünstig für genetische Experimente.
Wie sieht Buchweizen während des Wachstums aus?
Wie sieht Buchweizen aus, wenn er wächst? Buchweizen hat einen aufrechten grünen Stiel. Wenn die Pflanze vollständig reift, färben sich ihre Blüten hellrot. Im Kern sind die Blätter unentwickelt, dreieckig, teilweise grün gestrichen. Die oberen sind sitzend und die unteren sind gestielt.
Schattierungen von Blütenständen - von weiß bis rosa (jede Intensität). Blumen haben fünf Blütenblätter. Blütenstand - in Form eines Pinsels mit bis zu zweitausend Blüten in einer Pflanze. Buchweizen kann jeden Sommer sogar zwei Ernten produzieren.
Wann wird die Ernte geerntet?
Unreife Buchweizenkerne sind grün. Sie schmecken wie Haselnüsse. Braune Farbe (die Menschen sind es gewohnt, Buchweizen in Geschäften zu sehen) wird unter Bedingungen intensiver industrieller Verarbeitung erworben. Buchweizen ist noch roh und dann gründlich getrocknet. Dies geschieht, um die Haltbarkeit von Buchweizen zu erhöhen. Leider gehen einige der nützlichen Eigenschaften verloren.
