Schwarzmeerflunderfisch, Foto und Beschreibung davon in diesem Artikel, aus der Familie der Flunder. Äußerlich auffällig anders als andere Fischarten.
Beschreibung
Es ist sehr nützlich, es enthält eine große Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Diese Schwarzmeerflunder hat einen anderen Namen - Kalkan. Diese Art ist eine der größten in der Plattfischfamilie. Der Körper der Schwarzmeerflunder erreicht manchmal 85 Zentimeter und die Masse 15 Kilogramm. Kalkan kann 16 Jahre leben.
Lebensraum
Wo ist der Schwarzmeerflunderfisch? Sie können sie im Asowschen und Schwarzen Meer in einigen Teilen des Mittelmeers treffen. Manchmal erscheint ein Kalkan an der Mündung des Dnjestr und des Dnjepr. Oft an den Küsten des Kertschpasses und der Westkrim zu finden. Kalkan liegt in der Nähe des Theodosianischen Golfs. Und auch vor der Küste der Regionen Nikolaev und Cherson.
Lebensraum
Wo leben Flunderfische? Lebensraum - schlammige und schalenförmige (Sand-) Böden. Es befindet sich in einer Tiefe von bis zu 100 Metern. Eine kleinere Unterart lebt im Asowschen Meer. Im Sommer und Winter bleibt Kalkan lieber in der Tiefe. Und im Herbst und Frühling taucht es im flachen Wasser auf. Im Sommer kann man in Strandbereichen ein großes junges Wachstum beobachten, das am Boden schwimmt.
Aussehen
Wie sieht die Schwarzmeerflunder aus? Seine Beschreibung unterscheidet sich sehr von anderen Arten. Der Kalkan hat einen hochgestreckten Körper, leicht abgeflacht, bis zu 80% seiner eigenen Länge. Manchmal passiert es sogar noch mehr. Der ganze Körper ist mit Knochentuberkeln bedeckt. Wie andere Brüder dieser Art (Plattfisch) hat es die Form horizontal angeordneter Seiten wie ein dicker Pfannkuchen.
Die Augen der Schwarzmeerflunder befinden sich oben (links). Die Flossen auf dieser Seite sind asymmetrisch. Unten aufgeblähter Kalkan. Oben, wo sich die Augen befinden, bräunlich, mit kleinen rötlichen Flecken. Der Kalkan hat überhaupt keine Schuppen, aber bei der geringsten Gefahr weiß er, wie man die Farbe in die Farbe des Bodens ändert. Die Kiefer dieses Fisches haben borstenförmige, gleichmäßige Zähne. Sie sind in Form von Bändern angeordnet. Es gibt sogar Zähne am Öffner.
Ernährung
Schwarzmeerflunder - Raubfisch. Es ernährt sich von kleinen Fischen, Krebstieren und Weichtieren. Ein erwachsener Kalkan isst mindestens 150 Gramm. Und bevorzugt Grundfische und Krabben:
- der Sultan;
- Hamsu;
- Sprotten;
- Stöcker;
- Schwarzmeer-Schellfisch;
- Spinne;
- Hering;
- braten.
Zucht
Grundsätzlich reifen die Genitalien der Männchen der Schwarzmeerflunder im Alter von 5 bis 8 Jahren und der Weibchen im Alter von 6 bis 11 Jahren. Die Fortpflanzung erfolgt in einer Tiefe von 25 bis 70 Metern im offenen Meer. Die günstige Temperatur sollte zwischen 8 und 12 Grad liegen. Die Reproduktion beginnt von März bis April und dauert bis Juni. An einigen Stellen bis Ende Juli. Aber Laichgipfel im Mai.
Ein Fisch bringt bis zu dreizehn Millionen Eier hervor. Die Schwarzmeerflunder ist der produktivste Fisch im Schwarzen Meer. Trotz der Tatsache, dass der Kalkan an manchmal widrigen Lebensbedingungen stirbt und oft von marinen Raubtieren zerstört wird, gleicht eine große Menge gefegtes Ei diese Verluste vollständig aus.
Reife Eier
Kalkan Eier sind transparent und haben die Form einer Kugel. Mit einem kleinen Fetttröpfchen. Der Kaviar der Schwarzmeerflunder ist schwimmfähig, hält sich dicht an der Oberfläche und wird von der Strömung getragen. Infolgedessen pro 1 sq. M. Wasser macht bis zu 10 Eier aus. Viele von ihnen sterben in verschmutzten Gewässern oder werden von Meereslebewesen gefressen. Daher reifen von einer halben Million Eiern nur 500 Larven.
Die ersten vier Tage haben sie einen Dottersack, von dem sie sich ernähren. Am fünften Tag beginnt sich der Mund zu bilden. Aber die Sicht ist immer noch schlecht, so dass sie sich sehr langsam bewegen. Dies ist eine kritische Zeit, da nur 25 von 500 Larven überleben.
Nach 15 oder 20 Tagen braten sie und setzen sich am Boden ab. Ungefähr 6 junge Menschen überleben durch ihren Sturz. Ihre Länge beträgt die ersten 7 Zentimeter. Sie überwintern in einer Tiefe von 30 Metern. Im Frühjahr ziehen junge Kalkaner in die Küstenzone. Zu diesem Zeitpunkt beträgt ihre Länge bereits 10 Zentimeter und erreicht im Herbst 16 cm. In diesem Alter flundern die Feinde des Schwarzen Meeres, mit Ausnahme des Hai-Katrans, Nr.
Der Kalkan verbringt den zweiten Winter in einer Tiefe von 50 Metern. Bis zum Frühjahr wird es 20 Zentimeter lang. In vier Jahren ist Kalkan bereits 35 Zentimeter groß. Einige Individuen beginnen in diesem Alter zu laichen.
Am Rande des Aussterbens
Die Schwarzmeerflunder, deren Foto in diesem Artikel zu sehen ist, ist ein kommerzieller und sehr wertvoller Fisch. Sie hat ein sehr leckeres Filet. Daher wurden in den 60er Jahren viele Fische gefangen, und die Zahl begann stark zu sinken. Infolgedessen wurde 1986 ein Fangverbot für einen Kalkan verhängt, da dieser vom Aussterben bedroht war.
Aber die Nachfrage nach diesem Fisch ist riesig und das Verbot wird derzeit nicht eingehalten. Kalkan wird von Netzen gefangen. Sie werden sogar am Ort der Migrationsrouten installiert, wenn der Fisch laicht. Was die Fülle dieses wertvollen Fisches stark untergräbt. Darüber hinaus treten auch andere, manchmal sehr seltene Arten in das Netzwerk der Wilderer ein.
Neugierige Fakten
Kalkan laicht nicht jährlich. Ichthyologen können ihr Alter anhand der Größe der Ohrsteine bestimmen. Und die Anzahl der Eier kann über die Fläche, die Zeit und die Wirksamkeit des Laichens sprechen. Malekalka, der sich unten versteckt, gräbt sich mit Hilfe von Schwanz und Flosse in den Boden. Er macht wellenförmige Bewegungen mit ihnen und ist mit Boden bedeckt. In der gemachten Nut wird es völlig unsichtbar.
Die Schwarzmeerflunder hat verschiedene Orte zum Überwintern, Füttern und Laichen. Kaviar rauscht an der Küste entlang und versteckt sich im Sommer in den Tiefen. Und im Herbst kehrt er wieder an die Küste zurück. Je älter das Individuum ist, desto tiefer sinkt der Fisch. Bei einer der Expeditionen sahen die U-Boote einen Kalkan in einer Tiefe von über 10.000 Metern.
Das Fangen der Schwarzmeerflunder begann im dritten Jahrhundert vor Christus. In jenen Tagen machten Frauen Halsketten aus den Stacheln dieses Fisches. In der Antike wurde viel Fisch gefangen.
Kalkan fehlen kleine Knochen. Es gibt nur große auf dem Grat. Fett konzentriert sich hauptsächlich im Flossenbereich. Wenn Sie fettarmes Fleisch benötigen, werden die Flossen einfach zugeschnitten. Und wenn dieser Fisch in einer Folie oder einem Topf gebacken wird, müssen im Gegenteil die Flossen übrig bleiben und Sie können kein zusätzliches Fett oder Öl hinzufügen. Frisch gefrorener Fisch hat einen leicht spezifischen Geruch. Aber es ist leicht zu reinigen. Sie müssen nur die Flossen abschneiden und die Haut vom Kadaver abreißen.
