Cranberry - eine Beere, die in seinem Werk vom berühmten Schriftsteller M. M. Prishvin berühmt wurde. Aus seiner Geschichte „Pantry of the Sun“ wissen wir, dass das Sammeln dieses Bewohners der Sümpfe nicht so einfach und manchmal sogar lebensbedrohlich ist. Der Aufwand lohnt sich jedoch, da es sich um ein sehr nützliches Produkt handelt. Wo wächst Cranberry, wie sieht es aus, wann und wie wird es geerntet? Lesen Sie die Antworten auf diese und andere Fragen weiter unten. Der Artikel enthält auch eine Beschreibung der Moosbeeren.
Über die heilenden Eigenschaften von Beeren
Cranberries haben nur wenige Konkurrenten in Bezug auf heilende Eigenschaften. Dies ist nur ein Lagerhaus für Vitamine und seltene Spurenelemente. Insbesondere seine Zusammensetzung enthält Mangan, Selen, Lutein und Zeaxanthin. Die Beere enthält auch viele Vitamine K und C.
Cranberry - ein sicheres Mittel für diejenigen, die die Schutzeigenschaften des Körpers verbessern oder sich einer Antibiotikabehandlung unterziehen möchten (dank dieser Beere wird ihre Wirkung verstärkt). Früher, als Antibiotika noch nicht erfunden wurden, wurden stattdessen Preiselbeeren verwendet. Medikamente, die Wunden heilen, werden aus der Sumpfbeere hergestellt, die gegen Skorbut und Rheuma eingesetzt wird. Wenn die Temperatur steigt, können Sie die Hitze mit Preiselbeeren abführen.
Detaillierte Beschreibung der Moosbeeren
Es gehört zu Gebüschpflanzen. Die Büsche werden im Sumpf das ganze Jahr über grün - sie ändern ihre Farbe nicht. Sie haben eine geringe Größe sowie einen dünnen Stiel (kriechend) in Form eines Fadens und die gleichen dünnen Zweige, die bei jungen Pflanzen mit zarten Haaren bedeckt sind (sie breiten sich auf dem Boden aus oder erheben sich nur leicht darüber).
Cranberry-Blätter sind klein, kurz geschnitten und haben die Form eines länglichen Eies mit einer herzförmigen Basis und einer spitzen Spitze. Ihre Kanten sind leicht nach unten gebogen. Die Außenseite des Blattes ist glänzend, dunkelgrün und die „Unterseite“ grau. Fliegen Sie im Winter nicht herum.
Dieser Strauch blüht fein. Die Blütenblätter sind nagelförmig, oben spitz, meistens lila, aber manchmal gibt es auch weiße. Die Blüten haben eine regelmäßige Form, sehen hängend aus.
Die Sumpf-Cranberry trägt Früchte mit Beeren, die wie Kugeln oder kleine Eier mit einer Breite von 1 bis 1, 3 cm aussehen. Die Farbe der unreifen Früchte ist weiß, und dann werden sie rot und erhalten eine sehr gesättigte Farbe. Die Beeren scheinen wie die Blätter mit Glanz bedeckt zu sein, aber sie sind nicht leicht zu sehen, da sie unter einem Netz von Zweigen versteckt sind, die auf dem Boden verteilt sind.
Cranberry Habitats
Cranberries - eine Beere, die Feuchtigkeit liebt und keine verschmutzte Umwelt verträgt. Diese Pflanze ist sehr empfindlich und selektiv - sie lebt nirgendwo. Daher finden Sie in unmittelbarer Nähe von Orten menschlicher Aktivität am Nachmittag keine Preiselbeeren mit Feuer. Sie liebt die sumpfigen Gebiete, die vor den Augen der Menschen verborgen sind, das feuchte Tiefland, und manchmal trifft sie sich auch auf den Hügeln in den Ausläufern. Grundlegende Cranberry-Anforderungen: hohe Luftfeuchtigkeit und fruchtbarer Boden.
Das größte Beeren-Dickicht befindet sich in Zentralrussland, im Norden des Landes und in Sibirien sowie in Weißrussland, im Norden der Ukraine und Frankreichs, in Kanada und den nördlichen Staaten der Vereinigten Staaten.
Von den drei Arten von Preiselbeeren (großfruchtig, kleinfruchtig und gewöhnlich) auf dem Gebiet der Russischen Föderation sind nur die letzten beiden zu finden. Gewöhnliche Sumpf-Cranberry ist häufiger anzutreffen - sie kommt überall vor, außer in den südlichen Regionen des Landes.
Was heißt sonst noch Cranberry?
Cranberries - dies ist wahrscheinlich eine der bekanntesten Pflanzen. In jeder Region heißt es anders. So nennen beispielsweise Einwohner der Region Pskow Preiselbeeren Sommersprossen, Schiravinina oder Kraniche. In Wologda, Kostroma und Nischni Nowgorod wächst Jaravik in den Sümpfen, und in der Region Archangelsk wächst ein Zharavik. In der Region Smolensk werden Beeren als Zhiravina bezeichnet. Weißrussen nennen Preiselbeeren Kraniche, und Ukrainer nennen es Preiselbeeren.
Wann wird Cranberry geerntet und wie wird es gemacht?
Die Cranberry-Blütezeit ist das Ende des Frühlings und der Beginn des Sommers. Aber sie beginnt erst im September Früchte zu tragen und endet im November. Während dieser Zeit sammeln die Leute es. Übrigens sind die Fröste dieser Beere nicht schrecklich, so dass Sie keine Angst haben können, dass sie verschwinden, wenn der Frost plötzlich eintritt.
Die Menschen haben lange Zeit Preiselbeeren gejagt, und in den Regionen, in denen die Beeren traditionell sind, haben sie bereits den Dreh raus. Für einen Neuankömmling oder einen Gast wird es jedoch ziemlich schwierig sein, es zu sammeln, da Preiselbeeren nicht in der Nähe menschlicher Siedlungen wachsen und sie außerdem in einen Sumpf locken können, den Sumpf mit einem Netz von Zweigen bedecken und sie dadurch nicht rechtzeitig gesehen werden können. Bei der Ernte von Preiselbeeren ist äußerste Vorsicht geboten.
Es gibt noch einen Trick für die „listige“ Beere. Sie versteckt gekonnt ihre Früchte vor den Augen von Männern unter den Zweigen, es ist nicht einfach, sie zu finden. Erfahrene Sammler verwenden eine spezielle Jakobsmuschel aus Holz oder Knochen, mit deren Hilfe sie die Zweige anheben und die Früchte von ihnen entfernen.
Preiselbeeren im Garten
Wie oben erwähnt, gibt es dort, wo Preiselbeeren wachsen, keinen Platz für Schmutz. Umgekehrt. Und ein Mensch lebt in der Regel an Orten mit nicht der besten Ökologie. Daher ist es problematisch, eine heilende Beere zu Hause zu kultivieren. Lange Zeit versuchten die Leute, Preiselbeeren zu „zähmen“, aber ohne Erfolg. Und erst Ende des 19. Jahrhunderts gelang es den Amerikanern, eine Hybride zu entwickeln, die auf einer großfruchtigen Art basiert und sich leichter anpasst als andere.
Heutzutage gibt es viele Sorten von Preiselbeeren, und einige Leute entscheiden sich für den Anbau. Um in dieser Angelegenheit erfolgreich zu sein, müssen Sie geduldig sein und sich mit Wissen ausstatten, da dies eine sehr launische und skurrile Pflanze ist.
