Sicher haben Sie das Wort "Aperitif" mehr als einmal gehört. Was ist das? Nur ein Getränk, das Sie vor dem Essen trinken, um Ihren Durst zu stillen und Ihren Appetit zu steigern. Aperitifs können sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Getränke sein. Sie werden einzeln oder zusammen mit leichten Snacks serviert: Oliven, Zitronenscheiben, Mandeln.
Was denkst du, wenn du auf einer Dinnerparty davon hörst, ein Getränk wie einen Aperitif auf den Tisch zu bringen? Was wird es sein: Wein oder ein leichter Cocktail? In der Tat gibt es viele Arten von Aperitif. Hier sind nur einige davon:
- Wein- und Wodkaprodukte: Wermut, alkoholische Cocktails, starke alkoholarme Getränke, Appetitanregung;
- alkoholfreie Getränke: Soda oder Mineralwasser (normalerweise gekühlt);
- frisch gepresste Säfte: Orange, Traube, Granatapfel, Birke, Zitrone, Grapefruit und andere.
Ein Aperitif ist ein wirklich umfassendes Konzept, abhängig von der Art der am Tisch servierten Gerichte, den Wünschen der Gäste und den Möglichkeiten der Gastgeber. Dieses Getränk kann entweder eine oder mehrere Komponenten gleichzeitig enthalten. Beispielsweise sind kombinierte Aperitifs üblich, wenn verschiedene Arten von Wermut, Saft und Mineralwasser mit Eis unmittelbar vor den Mahlzeiten serviert werden. Sie sollten diese Art von Aperitif jedoch nicht mit gemischt verwechseln, wenn mehrere Getränke gleichzeitig in einem Glas serviert werden. Das auffälligste Beispiel ist eine Vielzahl von Cocktails.
Übrigens, wenn der italienische Aperitif hauptsächlich aus Wein oder Wermut besteht, können andere Völker diese Getränke sehr unterschiedlich interpretieren. In Japan wird zum Beispiel traditionell grüner Tee vor den Mahlzeiten serviert, Kirgisen und Baschkiren bevorzugen Koumiss und Finnen lieben Milch. Ja, ja, und das ist auch ein Aperitif. Was ist das und wie ist das Servieren bei uns? Jetzt lass es uns herausfinden.
Bei Empfängen und Empfängen zum Abendessen werden zu Beginn des Abends Aperitifs angeboten, während sich die Gäste noch versammeln. Normalerweise werden sie von Kellnern auf kleinen Tabletts mit Servietten geliefert. Und es kommt auch vor, dass am Ende der Veranstaltung Aperitifs und verschiedene Cocktails mitgebracht werden und den Gästen dann Kaffee angeboten wird. Obwohl Experten es vorziehen, die Getränke zu nennen, die das Festmahl verdauen. Ihre Hauptaufgabe ist es, die Mahlzeit harmonisch zu ergänzen und die Verdauung zu erleichtern. Oft werden Brandy, Balsam, Liköre, Portwein usw. als Digestif serviert.
Und Sie sollten auch wissen (wenn sie Ihnen einen Aperitif gebracht haben), dass dies nicht nur ein Getränk ist, sondern eine Art Indikator für Ihre Fähigkeit, sich in der Gesellschaft zu verhalten. Rat an Männer: Schauen Sie sich um. Wenn eine Dame in Ihrer Nähe sitzt, fragen Sie sie unbedingt, was sie trinken möchte, oder bieten Sie ein Getränk nach Ihren Wünschen an. Erst danach können Sie sich einen Aperitif nehmen. Wenn sich neben den Gläsern auch ein Snack auf dem Tablett befindet - zum Beispiel eine Zitronenscheibe oder Oliven am Spieß -, muss dieser ebenfalls angeboten werden. Es wird nicht empfohlen, ein leeres Glas wieder auf ein Tablett zu stellen, da sich hierfür ein speziell ausgewiesener Tisch in der Ecke des Raums befinden sollte.
Jetzt wissen Sie, was ein Aperitif ist, und werden nicht verwirrt, wenn Sie ihn irgendwo in ein teures Restaurant bringen. Ruhe dich aus!
