Karpfen: Fotos, Beschreibung, wo man überwintern kann, Zucht

Karpfenfisch erhielt seinen Namen nicht zufällig, im Griechisch-Griechischen ist Karpfen „Frucht“ oder „Ernte“. Einzelpersonen mästen wirklich gut und nehmen schnell zu. Darüber hinaus sind sie sehr produktiv. Die Fische sind groß, das durchschnittliche Lebendgewicht beträgt 2 kg, obwohl häufig beeindruckendere Exemplare gefunden werden. Heute werden Karpfen sowohl zum Verkauf als auch als Gegenstand des Sports und der Amateurfischerei gezüchtet.

Herkunft

Karpfen gehört zu einer Unterart von Rochenflossenfischen der Familie der Cyprinidae. In der Tat ist es eine kulturelle Form des Flusskarpfen. Im Gegensatz zu den wilden Vorfahren sind Karpfen zäher und produktiver. Diese Fischart (Karpfen) wurde im alten China gezüchtet. Die langfristige Auswahl ergab das Ergebnis: Die Form von Kopf und Körper veränderte sich, die Schuppen wurden größer. Der Erfolg der Fischzucht in Teichen trug dazu bei, dass China zuerst im asiatischen Raum vertrieben wurde und dann eine „Aufenthaltserlaubnis“ in Europa erhielt. Im 19. Jahrhundert wurde Karpfen auf dem amerikanischen Kontinent eingeführt.

Beschreibung

Karpfen (Foto - im Text) ist ein ziemlich netter Vertreter der Flussfreiflächen. Die Farbe der Schuppen hängt vom Lebensraum ab und kann braun, golden oder gelbgrün sein. Der Rücken ist dunkler als die Seiten. Einige Arten haben keine Schuppen.

Beschreibung der Karpfen:

• Torso. Bei jungen Menschen ist der Körper flach und bucklig. Mit zunehmendem Alter nimmt es die Form eines Zylinders an. Dies ist charakteristisch für Flussbewohner. Teich - kürzer und dicker.
• Der Kopf. Groß, Augen gelbgoldener Farbton, die Pupillen sind schwarz, der Mund ist einziehbar, auf der Oberlippe befinden sich zwei Paar Schnurrbärte. Die Lippen sind fleischig, dick.
• Flossen. Dorsal - lang und breit, mit einer kleinen Kerbe, anal - kurz. Beide Flossen haben einen stacheligen gezackten Strahl. Die unteren Flossen sind normalerweise dunkelviolett (im Fluss). Caudal - kräftig, dunkelrot

Durch intensives Wachstum im ersten Lebensjahr kann sich der Fisch um 20 cm „verlängern“, während das Gewicht 1 kg erreichen kann (mit künstlicher Mast). Die Lebenserwartung beträgt bis zu 50 Jahre. In dieser Zeit wächst der Karpfen auf 1 Meter und nimmt durchschnittlich 25 kg zu.

Karpfen - Fisch schulen. Das junge Wachstum wird in Gruppen von mehreren Dutzend Zielen gesammelt. Große, mehrere hundert Gemeinden sind selten. Große Personen bleiben lieber allein. Mit dem Einsetzen des kalten Wetters werden sie zur gemeinsamen Überwinterung zu Gruppen zusammengefasst. Wie fischt der Winter? Karpfen in der kalten Jahreszeit können in tiefen Löchern beobachtet werden, wo sie halb schlafen und fast bewegungslos stehen. Eine dicke Schleimschicht hilft, die Kälte zu überleben. Fische ersticken nicht unter einer Eisschicht in sauerstoffarmem Wasser. Der Fisch erwacht erst Ende März, im April in den nördlichen Regionen, aus dem Winterschlaf. Und zuerst segelt es nicht weit von der Grube.

Bei windigem Wetter lässt der Lärm von Schilf und Bäumen die Karpfen alleine schwimmen. Die Fische sind sehr vorsichtig und schüchtern. Im Vergleich zu anderen Arten schwimmen sie relativ langsam. Ein charakteristisches Merkmal von Karpfen ist das akrobatische Springen über Wasser. Erwachsene erfahrene Fische unterscheiden das Geräusch von Schritten am Ufer. Die Fähigkeit zu hören wird in Fischfarmen verwendet. Den Fischen wird beigebracht, nach dem Geräusch einer Glocke zum Füttern zu schwimmen. Außerdem kann der Karpfen nicht nur den Schatten des Jägers und der Angelrute sehen, sondern sogar die Angelschnur erkennen. Er weiß, wie man aus Netzwerken springt. Als der Fisch hört, wie er geworfen wird, stürzt er sofort in die Tiefe.

Sorten

Über mehrere Jahrtausende wurde eine große Anzahl von Rassen gezüchtet. Nur 80 gelten als dekorativ. Die wichtigsten Fischarten der Karpfen:

• Gespiegelt. Das Ergebnis einer in Deutschland erhaltenen Mutation von Karpfen. Ein charakteristisches Merkmal ist die Anordnung in Reihen silbrig großer Schuppen entlang der Seitenlinie und des Rückens. Es kann in gut belüftetem Wasser leben, dies ist auf einen Mangel an Blutzellen zurückzuführen. Sie mögen keine Tiefe, halten sich im flachen Wasser. Diese Rasse führt am häufigsten die Besetzung von künstlichen Teichen durch.
• Lederig oder nackt. Es gibt keine Schuppen am Körper des Fisches. Einige Personen in geringer Anzahl haben sie in der Nähe der Rückenflosse, der Kiemendecke und der Schwanzbasis.
• Gewöhnlich oder schuppig. Die allererste kultivierte Sorte. Unterschiede zu Karpfen sind minimal. Er ist der Vorfahr aller anderen zahlreichen Formen von Cypriniden, die durch Mutationen und Kreuzungsexperimente erhalten wurden. Diese Art ist ein Rekordhalter in Bezug auf Wachstum und Überlebensfähigkeit unter verschiedenen Bedingungen. Kann in flach stehenden Teichen, tiefen Gruben oder fließenden Flüssen leben.
• Rahmen. Schuppen bedecken einzelne Körperteile: Bauch und Rücken. Darüber hinaus ist die Größe der Waage sehr "vielfältig". Mit anderen Zeichen ist es ähnlich wie gewöhnlich.
• Koi oder Brokat. Dekorativer Fisch der Karpfenfamilie, seine Heimat ist Japan. Die ersten Personen hatten eine begrenzte Farbpalette. Es gab drei Hauptfarben: Rot, Schwarz und Weiß. Derzeit können Sie in Gartenteichen Karpfen mit einer sehr ungewöhnlichen Farbe sehen, einschließlich einer kombinierten.

Lebensraum

Karpfen ist ein Flussfisch und lebt in den Becken der Flüsse des Kaspischen, Schwarzen, Aralen und Asowschen Meeres. Es kommt in Zentralasien, Sibirien und der Ukraine in fast allen Flüssen vor, jedoch nicht in großer Zahl. Es kann fast alle kontaminierten Gewässer bewohnen. In Nordeuropa wird Fisch nicht gefunden, da er thermophil ist. Karpfen ist in Ungarn, Deutschland, Tschechien, Frankreich, Italien, Australien, USA.

Orte, an denen Sie häufig Karpfen finden:

• Seen, Teiche und ruhige Flussstauwasser mit einem mäßig verschlammten, unebenen Boden;
• grasiges seichtes Wasser;
• nahe gelegene schwimmende Inseln;
• tiefe und breite Kanäle mit schwachem Verlauf;
• Talreservoirs;
• überflutete alte Kies- und Sandsteinbrüche;
• überflutete Felder;
• Stauseen mit schlammigem oder lehmigem Boden und einer großen Anzahl von Baumstümpfen;
• Dickicht von Wasserpflanzen (Schilf).

Mag Wasser mit hohem Sauerstoffgehalt. Sehr selten können Fische in leicht gesalzenem Wasser beobachtet werden, dies geschieht jedoch unter extremen Umständen (z. B. bei einem Dammbruch). Wenn sich das Wasser gut erwärmt, geht der Karpfen in seichtes Wasser und in Bereiche mit dem Fluss. Im Sommer hält es sich in einer Tiefe von 2-5 Metern, im Herbst fällt es auf 10 ab, im Winter geht es noch tiefer in die Box.

Das Vorhandensein von Karpfen in einem bestimmten Reservoir wird durch das Herausspringen aus dem Wasser bestätigt. Gleichzeitig ähnelt das Geräusch einem scharfen Quaken eines Frosches, es kann mit keinem anderen verwechselt werden. Der Fisch taucht fast senkrecht bis zu einer Höhe von 2 Metern auf. Was der Zweck dieser akrobatischen Sprünge ist, ist nicht genau bekannt, vielleicht ist dies eine Art körperliches Training.

Laichen

Die Überwinterung endet in der Frühlingsflut, wenn die Wassertemperatur auf 10 Grad steigt. Karpfen laichen in bewachsenen Gebieten mit einer Tiefe von bis zu 2 Metern. Kleine Sümpfe, Wasserwiesen, manchmal Pfützen, in denen der Wasserstand den Fisch nicht einmal bedeckt, sind gut geeignet. Für die Zucht reicht es nicht aus, das entsprechende Alter (3-5 Jahre) zu erreichen, man muss auch erwachsen werden. Männer können nicht kleiner als 29 cm sein, Frauen größer - 35 cm. Die Laichsequenz ist streng definiert, zuerst - eine Kleinigkeit, dann - Mittel und schließlich - die größten Individuen.

Laichen ist möglich, wenn sich das Wasser auf 16-19 ° C erwärmt. Beim Abkühlen in den nördlichen Regionen wird das Laichen unterbrochen. Das aktive Laichen beginnt bei Sonnenuntergang und dauert 12 Stunden. Der Beginn der Paarungszeit hängt von der Klimazone ab. In warmen Gegenden - von April bis Mai in Sibirien - im Juli. Der Kaviar einer „Mutter“ wird von bis zu 5 Männern befruchtet. Die Fruchtbarkeit von Karpfen ist bemerkenswert: Ein großes Weibchen kann bis zu eineinhalb Millionen Eier produzieren. Der abgewaschene Kaviar wird sofort mit Milch übergossen. Danach verlassen die Karpfen den Laichbereich und verhalten sich die nächsten zwei Wochen passiv.

Larven schlüpfen aus klebrigen Eiern. An Pflanzen befestigen und eine Weile darauf bleiben. Dann beginnen sie sich zu bewegen, Zooplankton dient als Nahrung. Die erwachsene Jugend zieht bereits zu den kleinen Lebewesen, die unten leben. Entwicklung und Wachstum schreiten beschleunigt voran: Bis zum Herbst nimmt das junge Wachstum bis zu 500 Gramm zu.

Futterbasis

Karpfen ist ein Allesfresser. Nach dem Winterschlaf beginnt die Fütterung bei einer Wassertemperatur von 14-15 ° C. Zum Essen kommt es am frühen Morgen und am späten Abend in seichtem Wasser auf. Bei bewölktem Wetter kann es den ganzen Tag gefüttert werden. Nachts sinkt es in die Box.

Erwachsene Individuen essen Eier anderer Fischarten, Frösche, kleine Fische, Würmer, Insekten, manchmal Krebse, Weichtiere, Krebstiere, Larven. Wenn nicht genügend Futter vorhanden ist, ernährt es sich von Schleim von der Oberfläche der Pflanzen, von Gülle (in der Nähe von Wasserstellen). Es gibt Fälle von Kannibalismus, erwachsene Fische können Braten zerstören. Bevorzugt werden junge Schilftriebe.

Ein Merkmal von Karpfen ist die Überempfindlichkeit gegen Gerüche. Eine weitere Nuance ist das Verdauungssystem. Unter günstigen Bedingungen kann der Fisch fast ohne Pause fressen. Große Individuen jagen alleine, junge Tiere sind in Herden zusammengefasst - es ist einfacher, Raubtieren zu widerstehen, und die Jagd ist erfolgreicher. Überraschenderweise ist es mit einer umfangreichen Liste von Geschmackspräferenzen der Karpfen nicht einfach, den Köder für das Angeln auszuwählen.

Zucht

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Fische zu züchten. Karpfen werden nach verschiedenen Systemen gefüttert:

• Umfangreich. Mit dieser Option ernährt sich der Fisch nur von natürlichen Futtermitteln - Bodenfauna, Zooplankton und anderen. Die Zunahme des Lebendgewichts ist vernachlässigbar, aber das Produkt ist von hoher Qualität und umweltfreundlich. Ein weiteres Plus sind die minimalen Kosten.
• Halbintensiv. Fisch erhält neben natürlichen Nahrungsmitteln auch Kohlenhydratzusätze. Obwohl eine solche Ernährung den Proteinbedarf des Fisches nicht vollständig befriedigt, ist die Produktivität signifikant höher (700-1400 kg / ha) als bei einem umfangreichen Fütterungssystem.
• Intensiv Karpfen werden mit Spezialfutter mit einem sehr hohen Proteingehalt gefüttert. Bei höchsten finanziellen Kosten erzielen sie ein hohes Ergebnis - bis zu 20 Tonnen pro Hektar. Zusätzliche Kosten werden für die Aufrechterhaltung der Sauberkeit in Teichen aufgewendet, da sonst Krankheiten und eine massive Pest von Fischen unvermeidlich sind.

Angeln

Karpfen ist ein starker und sehr vorsichtiger Fisch. Sie wird oft zum Gegenstand des Sportfischens. Ein paar Geheimnisse von erfahrenen Anglern:

• Die beste Zeit zum Angeln ist der Sommer, er liebt warmes Wasser;
• im Frühjahr ist es besser, in Bächen zu suchen, die in den Stausee fließen. Eine gute Nahrungsgrundlage hält es hier, bis das Laichen beginnt.
• eher Fische in tiefen Gebieten mit unebener Oberfläche in der Nähe von Baumstümpfen oder flachem, mit Gras bewachsenem Wasser fangen;
• es ist leichter, in trübem Wasser zu fangen, der Karpfen verhält sich darin mutiger;
• Das Angeln vom Ufer aus erfordert Ruhe, insbesondere bei kleinen Teichen.
• Ständig wechselnde Vorlieben lassen Fischer häufig mit Ködern, Ködern und Ausrüstung experimentieren.
• Beim Winterfischen ist die Gleitausrüstung relevant, sie ist empfindlicher und reagiert auf einen sehr unaussprechlichen Biss.
• Ergänzungsnahrungsmittel werden tagsüber und in verschiedenen Tiefen durchgeführt;
• In warmen Sommernächten auf Sandbänken steigt die Chance, Fische zu fangen.
• Für die Zubereitung von Ergänzungsnahrungsmitteln ist es besser, Wasser aus dem Reservoir der angeblichen Fischerei zu verwenden.
• Maissaft in Dosen wird dem Köder gut zugesetzt. Vor Gebrauch 10 Minuten ziehen lassen.
• Der intensivste Biss beginnt 7-10 Tage nach dem Laichen.
• eine Wetteränderung beeinflusst den Biss des Fisches;
• Der beste Biss ist bei bewölktem Wetter, nach einem Gewitter oder bei einem kurzen Sommerregen.

Für ergänzende Lebensmittel verwenden:

• Maden;
• ein Wurm;
• Blutwurm;
• Mais;
• Pellets (spezielles Granulat, kann als Köder und als Ergänzungsfuttermittel verwendet werden);
• Kartoffeln
• der Teig;
• Boilies (Teigbällchen verschiedener Farben, Gerüche, Geschmäcker und Durchmesser)
• Erbsen.

Mischfutter wird häufig zur Fütterung von Spiegelkarpfen verwendet. Fang mit unterschiedlicher Ausrüstung:

• Angelrute;
• Passen Sie die Milchleistung (von 4 bis 6 m) an die Trägheitsspule an.
• Donkoy;
• Zweihandspinnen.

Karpfen beim Kochen

Wahrscheinlich weiß fast jeder, wie Karpfen schmeckt. Der charakteristische Nachgeschmack bei längerer Lagerung des Schlachtkörpers kann zunehmen. Daher ist es besser, frischen lebenden Fisch zu verwenden. Erschwinglich, es wird auf verschiedene Arten zubereitet: gebraten, gekocht, im Ofen gebacken, gefüllt, Gelee gegossen, getrocknet, mariniert. Ärzte empfehlen, Karpfen nicht ohne Wärmebehandlung zu essen, da gefährliche Parasiten bei Fischen keine Seltenheit sind.

100 Gramm Produkt enthalten:

• Proteine ​​- 16 g;
• Fette - 5, 3 g;
• Kohlenhydrate - 0 g;
• Vitamin A - 0, 02 mg;
• Vitamin B ₁ - 0, 14 mg;
• Vitamin B ₂ - 0, 13 mg;
• Vitamin PP - 1, 80 mg;
• Natrium - 55 mg;
• Kalium - 265 mg;
• Calcium - 35 mg;
• Magnesium - 25 mg;
• Phosphor - 210 mg;
• Eisen - 0, 8 mg;
• Kaloriengehalt - 112 kcal.

Niedriger Kaloriengehalt und Mangel an Kohlenhydraten ermöglichen es Ihnen, Karpfengerichte in alle Arten von Diäten einzubeziehen. Es wird bei Verdauungsproblemen, Diabetes und Schilddrüsenerkrankungen empfohlen. Fisch ist gut für Haut und Schleimhäute. Es hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem und ist ein ausgezeichnetes Antioxidans. Erhöht den Sauerstoffverbrauch von Zellen bei chronischer und akuter Hypoxie, ist am Stoffwechsel von Fetten beteiligt. Fischfilet wird vom menschlichen Körper perfekt aufgenommen.

Neugierige Fakten

Karpfen zeichnet sich durch seltene Knochen aus, in seinem Körper befinden sich fünfzehntausend Knochen. Verschiedene Länder haben ihre eigenen Bräuche im Zusammenhang mit Fisch:

• Viele Einwohner europäischer Länder halten es für notwendig, eine Karpfenschale auf einen Weihnachtstisch zu stellen.
• Für Italiener ist dies das Essen der Liebenden.
• unter den Polen - ein Symbol der Stärke;
• unter den Chinesen - die Personifizierung der Beharrlichkeit;
• unter den Japanern am 5. Mai - am Tag der Jungen an den Stangen hängen ein Bild eines Karpfen.

Einige interessante Fakten über dekorative Koi-Karpfen:

• Rekordhalter, langlebiger, weltberühmter japanischer Fisch Hanako, der mehr als 200 Jahre lebte, wurde von Generation zu Generation an Erben weitergegeben und galt als Familienjuwel;
• Fische produzieren Ammoniak;
• Koi können ihre Meister an Schritten erkennen;
• Es ist einfach, sie darin zu schulen, Essen aus ihren Händen zu nehmen.
• Sie lieben Zuneigung sehr und "kommunizieren" gerne mit dem Besitzer.
• Auf der ganzen Welt finden Ausstellungen unter Beteiligung von Koi statt, bei denen nicht nur das Äußere bewertet wird, sondern auch ein Indikator wie die Loyalität gegenüber einer Person.
• In Japan hat jeder Fisch seinen eigenen Namen, meistens sehr poetisch.