Magst du Beeren? Tyutina ist eine Delikatesse, die jeder seit seiner Kindheit kennt. Aber trotz der Tatsache, dass Maulbeere in Zentralrussland wächst, wissen nur wenige, dass sie sehr nützliche heilende Eigenschaften hat. Ihnen ist es zu verdanken, dass Tyutina eine Beere ist, die in der traditionellen Medizin und beim Kochen weit verbreitet ist. Dies wird heute in unserem Artikel besprochen.
Ein bisschen über die Maulbeere
Welches Land ist der Geburtsort der Beere? Tyutina soll aus Ostchina stammen. Von dort aus breitete es sich zuerst auf das Territorium der asiatischen Länder und dann auf unser Transkaukasien aus. Im XII Jahrhundert wurde Maulbeere nach Europa eingeführt.
Was sind das für Beeren? Tyutina kann weiß, rot oder braun (schwarz) sein, äußerlich ähnelt es Himbeeren. Der Maulbeerbaum unterscheidet sich vom Rest dadurch, dass seine Blätter Nahrung für die Seidenraupe sind.
Maulbeere in der Volksmedizin
Bevor Sie über die Anwendung in der Medizin sprechen, müssen Sie genau herausfinden, welche Vitamine und anderen nützlichen Substanzen diese köstlichen Beeren enthalten.
Tyutina (Maulbeere) enthält viele Zucker (von 10% bis 20%, je nach Farbe), hauptsächlich Fructose und Glucose. Wenn wir über Vitamine sprechen, ist es erwähnenswert, wie B1 und B2, PP. Von den anderen nützlichen Substanzen enthalten sie Eisen und Kupfer, Pektin und Kalium, nach deren Gehalt die Früchte der Maulbeere ein ernstzunehmender Konkurrent zu Beeren mit schwarzen Johannisbeeren sind.
Ätherische Öle, organische Säuren und Spurenelemente wie Magnesium, Phosphor, Natrium, die in diesem Lieblingsgenuss für jedermann enthalten sind, sind ebenfalls nützlich.
Wie nützlich ist diese kleine Beere? Maulbeere wird in der Medizin häufig bei Anämie und zur Wiederherstellung von Stoffwechselprozessen im Körper frisch verwendet. Verwenden Sie eine Abkochung von Maulbeerknospen, um Probleme mit dem Schwitzen zu lösen. Es wird angenommen, dass sich die Früchte positiv auf den Magen-Darm-Trakt und die Gallenwege auswirken.
Die offizielle Medizin erkennt auch die heilenden Eigenschaften des Maulbeerbaums und verwendet ihn zur Herstellung von Arzneimitteln, die den Säuregehalt von Magensaft verringern.
Die wohltuendste Wirkung auf den Körper hat ein regelmäßiges Abkochen oder Tee aus dieser Beere. Tyutina hat folgenden Effekt:
- Diuretikum und Abführmittel.
- Es behandelt Bluthochdruck.
- Es ist nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes (insbesondere beim Abkochen von Blättern).
- Stellt gestörte Stoffwechselprozesse wieder her.
Viele Ärzte glauben, dass Maulbeere bei einigen psychischen und nervösen Störungen, bei Kopf- und Zahnschmerzen hilft und sich auch positiv auf das Urogenitalsystem auswirkt (insbesondere bei „männlichen“ Problemen).
Kochen und Maulbeere
Der besondere Geschmack kann sicher zum Vorteil dieser kleinen Beere hinzugefügt werden, die es ihr ermöglichte, ihren Platz beim Kochen einzunehmen. Natürlich ist es sehr lecker und gesund, frische Maulbeerbeeren zu essen. Sie können aber auch Marmelade daraus machen oder verschiedene Marmeladen in Kombination mit anderen Beeren sowie Gelee, das von allen Kindern geliebt wird.
Kompott und Tee sind sehr ungewöhnlich und nützlich, und einige Handwerker, Liebhaber stärkerer Getränke, kennen mehr als ein Geheimnis der Herstellung von hausgemachtem Maulbeerwein aus dieser Beere.
Tyutina kann eine gute Komponente und sogar die Grundlage für das Backen sein. Es wird oft verwendet, um Pfannkuchen, Kuchen und Torten zu machen. Darüber hinaus werden getrocknete Beeren zu Mehl gemahlen und zum Backen verwendet, wobei es gewöhnlichem Weizen oder Roggen zugesetzt wird.
