In unserem Artikel möchten wir darüber sprechen, was eine Samenpastinake ist. Diese Heilpflanze ist den Menschen seit langem bekannt. Erwähnt wurde dies bei den Kräuterkennern von Dioscorides, die die Pflanze als Diuretikum beim Husten empfahlen, um den Appetit zu steigern, als Schmerzmittel gegen Nieren-, Magen- und Leberkoliken. Jetzt ist der Umfang von Pastinaken viel breiter.
Pastinaken-Wachstumsstellen
Pastinakensaat wird auch Pastinakenwiese, gewöhnliche weiße Karotte, Spindelwurzel genannt. Dies ist eine zwei Jahre alte krautige Pflanze. Es gehört zur Gattung Pasternak Familie der Doldenblütler. Die Pflanze wächst in der Höhe von dreißig Zentimetern bis zu einem Meter. Die Aussaat von Pastinaken, die durch jahrhundertealte Entfernung aus einer Wildpflanze gewonnen wurde, ist in der Ukraine, im Kaukasus, in Westsibirien, in Amerika, Westeuropa, in der Türkei und in vielen anderen Ländern sehr verbreitet.
Was eine kultivierte Art von einer wilden unterscheidet, ist das Vorhandensein einer dicken würzig-süßen Wurzel.
Anlagenbeschreibung
Die Aussaat von Pastinaken hat einen aufrechten, gefurchten, facettierten Stiel, dessen oberer Teil verzweigt ist und einen Rand hat. Die oberen Blätter sind groß genug und die unteren sind klein mit einem kurzen Blattstiel. Die Blüten der Pflanze haben eine sehr kleine gelbe Farbe, die in komplexen Regenschirmen von acht bis fünfzehn Strahlen gesammelt wird.
Samen haben eine abgerundete längliche Form, sie sind flachbraun gefärbt. Pastinakenwurzel ist dick, weiß mit einem würzigen Geruch und süßlich im Geschmack. In seiner Form ähnelt es einer Karotte. Sie blüht erst im zweiten Jahr am Ende des Sommers. Und die Früchte der Pastinakensaat reifen im September.
Nützliche Eigenschaften der Pflanze
Als kultivierte Pastinake (Foto im Artikel angegeben) wurde sie im 12. Jahrhundert bekannt, wurde aber im 18. Jahrhundert häufig verwendet. In Russland erschien die Pflanze noch früher als Kartoffel.
Es hat eine komplexe und gleichzeitig reichhaltige Zusammensetzung (nützliche Substanzen). Ätherische Öle, Thiamin, Vitamine B1, C, B2, PP, Riboflavin, Nikotinsäure, Pektin, Stärke und andere Substanzen sind in der Pastinakenwurzel enthalten. In Früchten (das nennen wir Samen) Flavonoidglykoside kommen Furocumarine vor. Und das ätherische Öl enthält 1, 5 bis 3, 6 Prozent. Darüber hinaus ist Octylbutylether von Buttersäuren darin enthalten, der Pastinaken tatsächlich einen so eigenartigen Geruch verleiht.
Das Säen von Pastinaken, deren Verwendung nicht nur auf das Kochen beschränkt ist, hat auch heilende Eigenschaften. Antike griechische Ärzte verwendeten es beispielsweise als Mittel zur Stimulierung des Appetits, als Diuretikum und Schmerzmittel, als Medikament gegen Koliken und auch zur Verbesserung der sexuellen Funktion (stärkt die männliche Stärke).
Die Verwendung von Pastinaken in der modernen Medizin
Die heilenden Eigenschaften der Pflanze werden durch die moderne Medizin und die traditionelle Medizin bestätigt. Die Aussaat von Pastinaken (das Arzneibuch enthält Zubereitungen auf Pastinakenbasis) wird derzeit in der pharmazeutischen Industrie aktiv eingesetzt, beispielsweise werden Medikamente wie Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin und viele andere hergestellt.
Pastinacin ist ein krampflösendes Mittel, das bei Angina pectoris, Neurose und Kardioneurose angewendet wird. Dieses Arzneimittel wird bei Magen-Darm-Krämpfen sowie bei Problemen mit den Gallenwegen und den Nieren verschrieben.
Beroxan liefert gute Ergebnisse bei der Behandlung von Psoriasis, Nistkahlheit, Vitiligo und anderen Hautkrankheiten. Das Medikament wird nicht nur äußerlich, sondern auch innerlich angewendet.
Volksmedizin
Die Pastinakensaat, deren Verwendung in der Medizin weit verbreitet ist, wird von der traditionellen Medizin dennoch nicht vergessen. Die Menschen haben die Pflanze lange als Heilmittel verwendet. Die Früchte des Pastinaken-Inokulums enthalten biologisch aktive Verbindungen, die bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten helfen. Wurzelfrüchte und Blätter werden auch für medizinische Zwecke verwendet.
Ein Abkochen der Wurzeln hilft gut beim Husten als Expektorans (erweicht und hilft, Sputum herauszuholen), und Wassertinktur wird als Tonikum zur Genesung schwerer Patienten verwendet.
Darüber hinaus verbessert Pastinaken die Verdauung erheblich, stärkt die Blutgefäße und wird daher zur Behandlung und Vorbeugung von Gefäß- und Herzerkrankungen eingesetzt. Es hilft auch bei Gallenstein- und Nierensteinerkrankungen, bei Nervenkrankheiten und Pankreatitis, Bronchitis, Lungenentzündung, Gicht usw.
Ein Abkochen aus den Wurzeln der Pastinake wirkt sich jedoch positiv auf das Haarwachstum aus. Frisch geriebene Wurzel der Pflanze lindert Nieren-, Magen- und Leberkoliken gut (als Schmerzmittel).
Brühe kochen
Um ein Abkochen der Wurzeln vorzubereiten, müssen Sie einen Teelöffel gemahlene Wurzeln in 0, 5 Liter Wasser gießen. Dann kochen Sie die Flüssigkeit etwa zehn Minuten lang. Die fertige Brühe abseihen und das Ganze innerhalb eines Tages trinken.
Um ein Abkochen von Pastinakenblättern zuzubereiten, müssen Sie einen Esslöffel zerkleinerte Pflanzenblätter einschenken, ½ Liter Wasser einschenken, dann zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen und dann die Brühe abseihen. Ein Arzneimittel wird dreimal täglich in ¼ Tasse eingenommen. Dies geschieht am besten zwanzig Minuten vor einer Mahlzeit. In einem solchen Zeitplan wird die Brühe eine Woche lang und dann weitere sieben Tage in ¾ Tasse getrunken.
In der Volksmedizin wird Saft aus den Wurzeln der Pastinake auch als Therapeutikum verwendet, da er reich an Silizium, Kalium, Phosphor, Chlor, Schwefel und anderen Substanzen ist. Es kann für spröde Nägel verwendet werden. Saft wirkt sich auch positiv auf die Funktion von Gehirn, Lunge und Bronchien aus, ist mit Tuberkulose, Emphysem, Lungenentzündung und psychischen Störungen getrunken und wird auch als Tonikum verwendet. Frisch zubereiteter Saft wird drei- bis viermal täglich vor den Mahlzeiten in einem Esslöffel mit einer kleinen Menge Honig getrunken.
Seit der Antike wurde der Appetit mit Hilfe der Alkoholtinktur aus Pastinakenwurzeln verbessert (hierfür wurde Mondschein verwendet). Natürlich ist dies nicht die beste Lösung für das Problem, aber wenn eine Person Alkohol missbraucht, profitiert zumindest die Tinktur aus der Pflanze.
Postoperative Patienten, um die Kraft wiederherzustellen, können Sie Wassertinktur aus den Wurzeln geben. Hundert Milliliter Flüssigkeit geben einen Esslöffel Honig hinein. Nehmen Sie die Tinktur dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer beträgt einen Monat.
Pastinakeninfusion
Pastinakeninfusion hat eine beruhigende Wirkung. Es lindert sogar Krämpfe von Blutgefäßen. Es wird für alle Arten von Neurosen, Muskelkrämpfen, Bluthochdruck und Angina pectoris verschrieben, um den Schlaf zu normalisieren.
Es gibt eine andere Version der Tinktur, die bei geschwächter Immunität angewendet wird. Zwei Esslöffel der Wurzel werden in eine Thermoskanne gegeben und ein Glas kochendes Wasser gegossen, darauf etwa zwölf Stunden bestehen. Als nächstes wird ein Löffel Honig hinzugefügt und ein Esslöffel wird drei- bis viermal täglich eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit eingenommen.
Pastinaken gegen Kahlheit
Die heilenden Eigenschaften von Pastinaken sind so gut, dass sie sogar bei Kahlheit angewendet werden. Eine Haarmaske wird vorbereitet. Das trockene Pulver der Pflanze wird mit einem feuchtigkeitsspendenden Balsam gemischt. Die Mischung wird auf den Kopf aufgetragen, muss etwa 30 Minuten lang aufbewahrt und dann abgewaschen werden. Dieses Werkzeug hat einen guten Effekt auf das Haarwachstum, während der Haaransatz dicker wird.
Sie können Tinktur auch nach der Sauna oder dem Bad in die Kopfhaut einreiben, wenn die Poren offen sind. Es hilft auch bei Kahlheit.
Pastinakenanbau
Diese Kultur zu entwickeln ist überhaupt nicht schwierig. Es ist unprätentiös und wächst in großer Zahl in Gärten und Gemüsegärten. Er bevorzugt sonnige Orte und Feuchtigkeit. Pastinaken werden wie Karotten in Reihen im Herbst oder Frühling gesät.
Um die Keimung zu verbessern, werden die Samen vor dem Pflanzen eingeweicht. Nicht im zeitigen Frühjahr vor den Blättern und im Herbst geerntet. Wenn Sie bis zum nächsten Jahr einige Wurzeln hinterlassen, können Sie die Samen der Pflanze erhalten, aber die Wurzel selbst verliert bereits ihre heilenden Eigenschaften.
Pastinaken beim Kochen
Derzeit wird Pastinake häufig in der Küche und in Süßwaren verwendet. Die Wurzeln der Pflanze werden getrocknet, gedünstet, sogar gekocht und als Gewürz in Salate, Suppen, Fleisch, Gemüse und Beilagen gegeben.
