Der Wald verwöhnt uns mit seinen Gaben. Darin wachsen Pilze und Beeren. Beide sind von zwei Arten: essbar und ungenießbar. Letzteres kann nicht gegessen werden. Giftige Beeren mit vorzeitiger medizinischer Versorgung können tödlich sein. Aber essbar nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten eine Reihe von essentiellen Vitaminen, Fruktose und Glukose.
Welche Beeren wachsen im Wald und wie unterscheidet man sie?
Essbare Früchte werden nicht nur von Menschen, sondern auch von Vögeln und Tieren gefressen. Wenn Sie also auf einen Ort mit gepickerten Beeren auf Ästen, auf Gras unter einem Busch gestoßen sind, sollten Sie wissen, dass dies das erste Zeichen dafür ist, dass Früchte in der Nähe essbar sind. Wenn Zweifel auftauchen, ist es natürlich besser, eine sachkundige Person zu fragen, die Ihnen mit Sicherheit sagt, ob wilde Beeren dieser Art verzehrt werden können oder nicht.
Erdbeeren
Und was kannst du essen? Welche Waldbeeren sind essbar? Am bekanntesten sind Erdbeeren. Wie sieht sie aus? Die Beere hat eine rote Farbe und ein angenehmes Aroma. Die Blüte erfolgt von Mai bis Juni. Die Früchte selbst werden im Juni und bis Ende Juli gebildet.
Diese Waldbeeren wachsen an den Rändern, inmitten von Sträuchern oder an trockenen Hängen auf kleinen Lichtungen. Diese Art von Beeren in der Volksmedizin gilt als Diuretikum. Trockenfrüchte sind vorteilhaft. Aus ihnen machen Infusionen. Solche Mittel tragen zur Entfernung von Salzen aus dem menschlichen Körper bei. Linderung des Zustands bei Erkrankungen der Leber und Milz. Bei Vitaminmangel wird Saft aus Walderdbeeren empfohlen. Es trägt zur Normalisierung des Darms und des Magens bei, ist nützlich bei Geschwüren und Gastritis.
Brombeere
Der Brombeerwald wächst von Mai bis Winter. Blumen sind sowohl weiß als auch rosa. Die Beere vom Beginn des Wachstums ist fest und grün. Wenig später beginnt es zu erröten und nimmt allmählich eine schwarz-blaue Farbe mit einer hellblauen Beschichtung an.
Brombeerblätter und -früchte enthalten ein Tannin, das den Magen-Darm-Trakt günstig beeinflusst. Es ist ein mildes Adstringens gegen Durchfall und verschiedene Verdauungsstörungen. Es hilft auch, Erkältungen, Grippe, Infektionskrankheiten und Diathese zu beseitigen.
Preiselbeere
Welche anderen Beeren wachsen im Wald? Preiselbeere ist ein immergrüner Strauch mit verzweigten Formen. Es wächst in der Höhe bis zu zwanzig Zentimetern. Dieser Strauch hat kleine Blätter und dünne Rhizome. Blüten in weißen oder rosa Blüten. Dieser Prozess beginnt von Mai bis Juni. Die Beere reift im August in leuchtend roten Trauben.
Im Nadelwald gibt es oft Preiselbeeren. Manchmal bilden diese Sträucher durchgehende Dickichte. Beachten Sie, dass die Beere selbst bei chronischer Müdigkeit frisch nützlich ist. Infusionen und Abkochungen von Preiselbeerblättern, abgesehen von Entzündungen der Nieren und der Blase. Preiselbeersaft wird für Bluthochdruck verwendet.
Vogelkirsche
Die Blüte beginnt im Mai und die Beere reift im Juli. Früchte sind rund, schwarz. Es kann an den Ufern von Flüssen gefunden werden. Beeren von Vogelkirschen sind ein adstringierendes, mit Vitaminen angereichertes bakterizides Mittel.
Berberitze
Berberitze ist ein dorniger Strauch mit einem starken Wurzelsystem. Wächst im Süden und auf der Krim. Die Blüten sind klein, razemos und leuchtend gelb gefärbt. Die Blüte erfolgt von Mai bis Juni. Die Beeren reifen im August und September. Bis zum Frost bleiben. Die Form der Frucht ist länglich. Welche Farbe hat die Beere? Leuchtend rot. Kann als heimische Pflanze angebaut werden. Es kann als choleretisches Mittel gegen Hepatitis eingesetzt werden.
Blaubeeren
Dies sind bläulich-schwarze Beeren. Der Strauch selbst blüht von Mai bis Juni an sumpfigen Orten oder in schattigen Wäldern. Es wird als Abkochung für Darmerkrankungen bei Säuglingen verwendet. Enthält viele Vitamine, Mineralien und organische Säuren. Bei Durchfall bei kleinen Kindern werden getrocknete Früchte verwendet. Frische Beeren können den gegenteiligen Effekt verursachen. Für die äußerliche Anwendung werden Abkochkompressen gegen Augenreizungen und Verbrennungen verwendet.
Medizinische Beeren
Welche Beeren wachsen im Wald und haben medizinische Eigenschaften? Tatsächlich gibt es viele von ihnen, und sie können in verschiedenen Gebieten unseres Landes wachsen. Jede Art hat auf ihre Weise einen angenehmen Geschmack und kann bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt werden.
Medizinische Beeren:
- Schwarze Maulbeere - duftend und saftig. Es hat einen süß-sauren Geschmack.
- Weiße Maulbeere. Es schmeckt sehr süß.
- Holunder ist schwarz. Früchte von schwarzvioletter Farbe mit saftigem Fruchtfleisch. Es wächst in Trauben mit kleinen Beeren.
- Hartriegel. Beeren sind zylindrisch oder oval. Ihre Länge überschreitet nicht zwei Zentimeter. Die Früchte haben eine rosa oder dunkelrote Farbe mit einem süß-sauren Geschmack. Der Hartriegel hat einen kleinen Knochen im Inneren.
- Knochen. Leuchtend rote Beere mit einem großen Stein in der Mitte.
- Sanddorn - Orangenbeeren, saurer Geschmack.
- Prinz. Es sieht aus wie die Früchte einer Brombeere oder Himbeere. Kann rot oder pink sein.
- Kalina. Diese Beeren sind rund, rot und in Büscheln gesammelt. Nützliches Viburnum mit hohem Blutdruck und Erkältungen.
Wie man Früchte isst?
Wilde Beeren werden frisch, getrocknet, gekocht und eingeweicht verwendet. Es ist besonders angenehm, bei winterlicher Kälte Gelee oder Kompott aus wintergefrorenen Beeren zu kochen. Sie können auch eine Füllung für den Kuchen machen. Sie wird Sie sicherlich an einen Sommer erinnern, der schnell vergeht.
Durch die Verarbeitung bei hohen Temperaturen verliert jede Beere wertvolle Vitamine, daher ist es besser, sie durch Einfrieren zu konservieren.
