Seit die Menschheit etwas über die Walnuss und ihre Eigenschaften gelernt hat, wurde viel darüber gesagt und geschrieben. Höchstwahrscheinlich wird diese Veröffentlichung auch nichts Neues sein. Die Informationen in diesem Artikel können jedoch interessant sein, da sie möglicherweise das notwendigste Wissen über diese nusshaltige Kultur widerspiegeln.
Walnussbaum Ein bisschen Geschichte
Unsere Vorfahren lernten auch die heilenden Eigenschaften von Walnüssen kennen. In der medizinischen Industrie werden Walnüsse zur Herstellung verschiedener Arzneimittel verwendet. Und auch zur Schaffung von Volksheilmitteln mit epithelisierenden, entzündungshemmenden, bakteriziden, antisklerotischen, antihelminthischen, allgemeinen Kräftigungs-, hämostatischen, fixierenden, adstringierenden, abführenden (Wurzelrinde), Wundheilungs- und mäßig reduzierenden Zuckereigenschaften. Solche Eigenschaften besitzen vielleicht keine andere Pflanze.
Sogar die Priester der Antike, insbesondere Babylon, wussten um die heilenden Eigenschaften des Walnussbaums. Seine Früchte wirken sich positiv auf die Verbesserung der Intelligenz aus. Deshalb wurde die Verwendung von Walnuss für gewöhnliche Sterbliche verboten. Ein gewöhnlicher Mensch sollte sozusagen nicht mehr wissen, als es sein sollte. Seitdem haben sich die Zeiten geändert. Jetzt kennt jeder seinen Geschmack. Sogar diejenigen, die den Walnussbaum nur auf dem Bild sahen. Aber wenn Sie denken, dass die Heimat der Walnuss Griechenland ist, dann ist dies ein Fehler. Tatsächlich kam er aus Kleinasien zu uns. Und jetzt hat es sich in unseren Breiten perfekt bewährt.
Was müssen Sie über Walnüsse wissen?
Jeder weiß, dass eine Walnuss auf einem Baum wächst und dass sie sehr gesund ist. Weiß jemand, dass es Stress perfekt abbaut? Laut Forschern hilft derjenige, dessen Ernährung Walnüsse oder in ihrem Öl gekochte Gerichte enthält, dank des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fetten dem Körper, mit Nervenschocks leichter umzugehen, die Muskeln zu entspannen und den Blutdruck zu normalisieren.
Walnussbaum, fast alle seine Teile ist ein natürliches Heilmittel für viele Krankheiten. Es werden junge Zweige und Perikarp, Blätter und Rinde verwendet. Am weitesten verbreitet sind jedoch Walnussbaumblätter. Es ist unmöglich, ihre Vorteile in der Kosmetik und dermatologischen Produkten zu überschätzen. Ihre Beschaffung im Juni ist am besten geeignet, da sie seitdem 5% mehr Vitamin C und andere Arzneimittel enthalten. Mit einem sauberen Tuch oder Papier werden die Blätter in einer dünnen Schicht in der Sonne ausgelegt und schnell getrocknet. Nach dem Trocknen werden braun und geschwärzt verworfen. Im August wird das Perikarp unreifer Früchte geerntet. Halten Sie die Walnusskerne geschält. Dadurch können sie länger mit wertvollen Substanzen gesättigt werden.
Die Vorteile von Walnüssen wurden von Hippokrates und Avicenna (Ibn Sina) beschrieben. Die alte Medizin verwendete es bei der Behandlung von Nierenerkrankungen, Verdauungsstörungen und vielem mehr. Es gibt Hinweise darauf, dass Patienten mit Lungentuberkulose sogar geheilt wurden. Die östliche Medizin betrachtete die Eigenschaften von Walnüssen als vorteilhaft für die Stärkung von Gehirn, Herz und Leber.
Weiß jemand, wie der Name des Walnussbaums aufgrund seiner Einzigartigkeit lautet? Der Baum des Lebens - so nannten es unsere Vorfahren. Und das ist voll verdient, denn die gereiften Walnussfrüchte sind mit einer großen Menge an Vitaminen gesättigt. Der größte Komplex mit biologisch aktiven Substanzen und Spurenelementen.
Der reife Walnusskern zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Spurenelementen wie Kalzium, Phosphor, Natrium, Magnesium, Eisen, Jod, Kalium aus. Sowie Tannine, Chinone, Steroide, Alkaloide und Coratriterpenoide. Vitamine A, B, C, E, R.
Da der Walnusskern zu 60% aus Fetten besteht, von denen die meisten ungesättigt sind, enthält er fast kein Cholesterin.
Der menschliche Körper benötigt solche aktiven Elemente wie Vitamin C, ätherische Öle, Carotin, Folsäure, Aldehyd, Alkaloid und andere nützliche Inhaltsstoffe.
Walnussbaumblätter
In den Blättern einer Walnuss ist das alles viel. Eine etwas größere Menge des gleichen Carotins, Ballaststoffs, Eisens, Kobalt, Vitamin PP, B1, B3 hat jedoch einen unreifen Fötus. Während in seiner Schale (nämlich der grünen Schale) der Vorteil im hohen Gehalt an Tanninen, Steroiden und Phenolcarbonsäuren liegt.
Walnuss Harm
Die Vorteile von Walnuss sind bedingungslos. Sie können endlos darüber sprechen. Die Vor- und Nachteile eines Walnussbaums können nicht gleichgesetzt werden. Es ist ohne Übertreibung der König der Gaben der Natur. Es gibt jedoch eine negative Seite, die nicht ignoriert werden kann, da der Schaden einer Walnuss, obwohl sie ihren Vorteilen deutlich unterlegen ist, eine unverhältnismäßige Gefahr für sie darstellen kann.
Also zu Punkten:
1. Fördert die Gewichtszunahme.
Walnüsse sind kalorienreich. Eine Unze Walnüsse liefert 190 Kalorien Energie, 18 Gramm Fett und 4 Gramm Kohlenhydrate. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts wird nicht empfohlen, zu viele davon zu essen. Das damit verbundene Risiko einer Gewichtszunahme wird ausgelöst, wenn eine Person regelmäßig zu viele Nüsse isst. Ansonsten ist das Produkt gut zur Gewichtsreduktion.
Laut einer Studie von Sabat wurde festgestellt, dass Menschen, die über einen Zeitraum von einem Jahr etwa 35 Gramm Walnüsse pro Tag aßen, keine signifikante Gewichtszunahme zeigten. Dies bedeutet, dass Sie Walnüsse genießen können, ohne sich lange Gedanken über Gewichtszunahme zu machen, wenn Sie sie in Maßen verwenden. Wenn eine Person jedoch übergewichtig ist und bereits genügend Kalorien in ihrer Ernährung enthalten sind, ist es besser, vorsichtiger zu sein. Die hohe Fettmenge in Walnüssen spielt auch eine wichtige Rolle bei der Gewichtszunahme.
2. Kann allergische Reaktionen hervorrufen.
Obwohl Walnüsse viele gesundheitliche und Schönheitsvorteile haben, kann übermäßiges Essen bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Ihre Schwere ist für jede Person unterschiedlich. Bei einigen kann es zu geringfügigen allergischen Reaktionen kommen, bei anderen können diese Reaktionen sehr schwerwiegend sein.
Aus diesem Grund muss das mit Walnüssen verbundene Risiko auf ein Minimum reduziert werden, um nicht zu viel davon zu essen. Und wenn Sie an allergischen Reaktionen leiden, ist es besser, die Verwendung von Walnüssen vollständig einzustellen und einen Arzt zu konsultieren.
Einige der häufigsten Symptome einer Nussallergie sind Juckreiz in Zunge und Mund, anaphylaktischer Schock, Urtikaria, Halsödem, Asthma bronchiale usw.
3. Kann Hautausschlag und Schwellung verursachen.
Die Verwendung von Walnüssen ist gut für unsere Haut, sie glätten Falten und feine Linien, verringern das Risiko vorzeitiger Hautalterung und halten die Haut mit Feuchtigkeit versorgt.
Trotz der Tatsache, dass es so viele Vorteile gibt, ist es besser für schöne Frauen, die ihre Ernährung in Maßen mit Walnüssen in Verbindung bringen, da übermäßiger Verzehr Schwellungen und Hautausschläge im ganzen Körper verursachen kann.
4. Kann zu Durchfall und schlechter Verdauung führen.
Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, und das Vorhandensein dieser macht Walnüsse sehr nützlich für die Erhaltung der Gesundheit unseres Verdauungssystems. Und auch die Person erfährt Erleichterung von Verstopfung und anderen Verdauungsproblemen. Ballaststoffe können jedoch bei übermäßigem Verzehr Durchfall und andere Magenprobleme verursachen. Aus diesem Grund steigt das mit Ballaststoffen verbundene Risiko. Daher ist es besser, Nüsse nicht zu viel zu essen.
5. Kann Übelkeit verursachen.
Walnüsse sind in dem Sinne gut, dass die in Allergenen enthaltenen Antikörper die weißen Blutkörperchen stimulieren und in unserem Körper Histamin produzieren. Histamin ist eine organische Verbindung, die als Teil des Immunsystems fungiert, Blutgefäße erweitert, die physiologischen Funktionen des Darms reguliert und als Neurotransmitter wirkt.
Aber sie sind auf ihre Weise schlecht, weil Histamin den Zustand vor Durchfall verschlimmern und allergische Reaktionen wie Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen kann. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Nebenwirkungen auftreten, wenn wir zu viele Walnüsse essen. Daher ist es sicher, Walnüsse in kleinen Mengen zu essen.
6. Nicht sicher für schwangere und stillende Frauen.
Aufgrund des Risikos allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit Walnüssen (aufgrund des Vorhandenseins von Allergenen) gelten sie für schwangere und stillende Frauen nicht als sicher und sollten während dieser Zeit von Walnüssen ferngehalten werden.
7. Kann Lippenkrebs verursachen.
Die in Walnüssen enthaltenen Antioxidantien machen sie sehr nützlich, um das Risiko der Entwicklung verschiedener Krebsarten zu verringern. Walnüsse sind auch gut für unsere Haut, weshalb sie in vielen kosmetischen Produkten verwendet werden. Das regelmäßige Auftragen von Walnüssen auf die Haut kann jedoch Lippenkrebs verursachen. Dies ist eine seltene Nebenwirkung dieser Früchte, die nach längerer Lagerung auftritt.
8. Nicht für Patienten mit Asthma geeignet.
Aufgrund des hohen Risikos, mit Nüssen verbundene allergische Reaktionen zu entwickeln, gelten sie für Asthmatiker nicht als sicher, da dies zu Anfällen führen kann. Asthma ist eine sehr häufige und schwere Atemwegserkrankung. Es betrifft Millionen von Menschen auf der ganzen Welt.
Asthma kann nicht geheilt werden, sondern nur mit der richtigen Diagnose, Überwachung, Prävention und Behandlung behandelt werden. Aus diesem Grund sollten Patienten mit Asthma Walnüsse nicht essen.
9. Kann zu Schwellungen von Hals und Zunge führen.
Manchmal können allergische Reaktionen sehr schwerwiegend sein und zu einer Schwellung des Kehlkopfes, der Zunge, der Mandeln und sogar der Lunge führen. Dieser Zustand kann sich verschlechtern und das Atmen sehr erschweren, was zum richtigen Zeitpunkt eine angemessene medizinische Behandlung erfordert. Der beste Weg, um dieses Szenario zu vermeiden, besteht darin, kein Risiko einzugehen und keine Walnüsse zu essen, wenn der menschliche Körper dafür empfindlich ist.
10. Walnussblätter können Akne und Geschwüre verursachen.
Für manche Menschen sind Walnüsse ein Segen und für andere ein Fluch. Dies ist ein Segen für diejenigen, die nicht allergisch sind und alle Vorteile der Frucht genießen können, indem sie ihre Eigenschaften nutzen, um Gesundheit und Schönheit zu erreichen. Aber diejenigen, die allergisch gegen Walnüsse sind, sollten sich von ihrer Verwendung fernhalten.
Nicht nur Nüsse, sondern auch Walnussblätter können allergische Reaktionen hervorrufen. Die topische Anwendung von Walnüssen hinterlässt Spuren auf der Haut und kann zu Akne, Ekzemen, Geschwüren und anderen Hautinfektionen führen. Aus diesem Grund ist es besser, im Voraus einen kleinen Patch-Test durchzuführen.
Die Bildung von Haselnüssen und das Pflanzen von Sämlingen
Wie züchte ich einen Walnussbaum? Dies wird unten diskutiert.
Mit dem Pflanzen von Haselnüssen sollten mindestens drei Walnusssorten gepflanzt werden. Dies ist notwendig, um eine maximale Bestäubung zwischen Sorten zu erreichen, bei denen die bestäubte Sorte bis zu 5, 0% und die bestäubte Sorte 90% betragen sollte. Gleichzeitig unterscheiden sich alle Sorten in ihren Fruchteigenschaften.
Bei der Auswahl der Sämlinge und ihrer Sorten müssen Sie berücksichtigen, wie viel sie im Kauf verfügbar sind. Tatsache ist, dass jeder Sämling in verschiedenen Ländern gepfropft und an ein bestimmtes Klima angepasst werden kann. Am häufigsten werden Sämlinge für unsere Klimazone mit der Ukraine, Moldawien, Frankreich, Ungarn und Russland gepfropft. Walnussbäume, die vollständig gegen Frost und Trockenheit resistent sind, existieren jedoch grundsätzlich nicht. Der Grund dafür ist die jahrhundertealte Natur ihres Wachstums. Es ist am ratsamsten, die Sorten von Sämlingen zu kaufen, die unter dem Klima des Pflanzortes gezüchtet werden, dh die klimatischen Faktoren des Gebiets berücksichtigen.
Um unangenehme Folgen für Wachstum und Fruchtbildung zu vermeiden, müssen Sie die Qualität der gekauften Sämlinge sicherstellen. Eine solche Bestätigung ist in der Regel das Vorhandensein eines Sortenzertifikats und einer Lizenz zum Verkauf. Andernfalls haben Sie höchstwahrscheinlich Sämlinge von schlechter Qualität, die höchstwahrscheinlich nicht gepfropft sind.
Vorläufiges Landetraining
Damit in zukünftigen Nussplantagen eine gute Ernte erzielt wird, müssen, wie oben erwähnt, nur gepfropfte Sorten von Sämlingen verwendet werden. Die Neigung des vorbereiteten Bereichs sollte nicht mehr als 12 Grad betragen. Düngen Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Mineralien und organischen Stoffen. Heben Sie danach die Plantage mit einem PPU 50-Pflug um 60 Zentimeter (nicht weniger) an. Der Pflug muss mit einem Abschäumer ausgestattet sein und eine Anhängerkupplung mit einer Egge und einer Ringwalze haben. Es ist ratsam, hierfür den Traktor T-130 zu verwenden, da der Traktor mit Rädern kein so tiefes Pflügen ausführen kann.
Damit die Erde mit Stickstoff gesättigt ist, sollte die Plantage 3-4 Monate vor dem Pflanzen der Sämlinge vorbereitet werden. Der Abbau des Geländes sollte nach dem Nivellieren des Bodens und der Kultivierung erfolgen. Der Anbau sollte mit Eggen und Rollen erfolgen. Speziell wird ein Draht vorbereitet, auf dem die Abstände zwischen Reihen und Bäumen in einer Reihe markiert sind.
Landung
Vor dem Pflanzen von Sämlingen sollten deren Wurzeln gründlich benetzt werden. Viele Walnussbäume haben nur eine Hauptwurzel - fast wie eine riesige, aber dünne Karotte. Es sollte unversehrt bleiben, auch wenn seine Länge es schwierig macht, einen Sämling vollständig zu graben. Pflanzen müssen bis zu der Tiefe gegraben werden, in der sie im Kindergarten gewachsen sind. Die bloße Wurzel unterscheidet sich in der Farbe deutlich vom Keimlingsstamm. Drücken Sie den Boden fest in die Wurzeln. Und seltsamerweise fügen Sie eine Schaufel Schmutz hinzu. Wenn das Loch mit dem Sämling zu 3/4 voll ist, fügen Sie zwei Eimer Wasser hinzu. Der letzte Eimer sollte mit organischem Dünger verdünnt und eingeweicht werden. Wenn Sie im Herbst pflanzen - düngen Sie im Frühjahr, um das beste Ergebnis zu erzielen. Füllen Sie die Vertiefungen vollständig aus.
Der beste Weg zum Erfolg ist, vor dem Pflanzen zu planen. Lassen Sie uns den Standort besprechen: Wissen Sie, wo Sie neue Walnussbäume pflanzen möchten? Vermeiden Sie viele zukünftige Probleme, indem Sie alle Aspekte des Landeplatzes berücksichtigen. Beispielsweise ist die Fremdbestäubung mit einer anderen Sorte desselben Baumtyps der Schlüssel zum Erfolg bei vielen Walnussbäumen. In den meisten Fällen ist das Fehlen der Grund, warum Walnussbäume austrocknen oder sich schlecht entwickeln. Einige Walnussbäume sind selbstbestäubend, geben aber eine größere Ernte ab, wenn sie von einer anderen Sorte bestäubt werden.
Erfolgreich ausgewählte Site
Walnussbäume sollten in der Regel an einem sonnigen Ort mit gut gesättigten, fruchtbaren Böden angebaut werden. Um eine schlechte Ernte und Krankheiten zu vermeiden, benötigen Bäume sechs bis acht Stunden Sonnenlicht. Eine gute Entwässerung ist wichtig, um Ihre Bäume „glücklich“ zu machen. Wenn der zum Pflanzen ausgewählte Boden einen hohen Tongehalt aufweist, füllen Sie ihn mit Kokosfaserkuchen (so weit wie möglich) oder geben Sie während des Pflanzens ein Drittel des Torfes in den Boden. Die Eigenschaften dieser Zusammensetzung verbessern die Qualität des Bodens und stärken das Wurzelsystem.
Die kraftvolle Entwicklung des Baumes, wie oben erwähnt, sorgt für eine gute Beleuchtung und eine große Fläche für Lebensmittel. Mit anderen Worten, Beobachtung des richtigen Pflanzmusters (Anzahl der Sämlinge pro Hektar). Sorten, bei denen die apikale Fruchtart nach dem 10 x 10-Muster gepflanzt werden soll, und solche, bei denen die laterale nach dem 8 x 6-Meter-Prinzip basiert.
Ordnungsgemäße Einhaltung des Landesystems
Es hängt direkt davon ab, wie viel der Walnussbaum für die anschließende Ernte gibt. Das Pflanzen von Haselnüssen als zukünftiger Garten erfolgt je nach zugeteilter Fläche mit einem Iambur, einem Bagger oder manuell. Jede Vertiefung sollte eine Größe von 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 haben und ein oder zwei Monate früher vorbereitet werden. Bereits zum Zeitpunkt des Pflanzens von Sämlingen sollten alle Löcher mit einer Nährstoffreserve angereichert werden, die mit Düngemitteln gewürzt ist. Wenn deutlich erkrankte oder beschädigte Wurzeln sichtbar sind, sollten sie mit einer Astschere abgeschnitten werden. Danach muss das Wurzelsystem in Ton-Humus-Lösung getaucht werden, damit die Erde besser haftet.
Herbstpflanzung
Also haben Sie beschlossen, eine Walnuss zu pflanzen. Die Kultivierung und Pflege zu verschiedenen Jahreszeiten erfolgt auf unterschiedliche Weise. Während der Herbstpflanzung ist es auch notwendig, einen Hügel an der Basis der Sämlinge aus dem Boden und dann aus Sägemehl zu bilden, um eine Schädigung der Wurzeln durch niedrige Temperaturen zu verhindern. Das Trimmen der Krone erfolgt erst im Frühjahr nächsten Jahres.
Damit der Baum auf neuem Boden gut Wurzeln schlagen kann, sollten im Sommer drei Bewässerungen durchgeführt werden. Gießen Sie 25 Liter Wasser unter jeden Baum und schließen Sie die Löcher, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
