Einer der Hauptfeiertage für Christen ist die Taufe des Herrn. Es wird auch die Offenbarung genannt. Es wird angenommen, dass Johannes der Täufer an diesem Tag Jesus Christus in den Gewässern des Jordan taufte. Anhänger des orthodoxen christlichen Glaubens feiern diesen Feiertag am 19. Januar. Die Offenbarung: Wie man feiert, was man an diesem Tag kocht, welche Überzeugungen damit verbunden sind … All dies lernen Sie, indem Sie diesen Artikel lesen.
Über den Urlaub
Alle vier Evangelisten erwähnen die Taufe in ihren Offenbarungen. Dieser Feiertag erhielt jedoch den Namen der Offenbarung, weil der Heilige Geist während der Taufe von Johannes dem Vorläufer Jesu in den heiligen Gewässern des Jordan in Form einer schneeweißen Taube vom Himmel herabstieg. Dies ist im Lukasevangelium geschrieben. Nachdem eine Taube vom Himmel herabgestiegen war, ertönte inmitten eines Gebrülls die Stimme Gottes, der Jesus als seinen geliebten Sohn proklamierte. Heute feiern orthodoxe Christen am 19. Januar den Dreikönigstag, aber die Katholiken feiern diesen Feiertag am 6. Januar weiter. Natürlich interessiert sich jede Hausfrau am Vorabend des Urlaubs dafür, was für den Dreikönigstag am 19. Januar vorbereitet wird. Schließlich sind wir daran gewöhnt, dass jeder Kirchenfeiertag seine eigenen besonderen Traditionen hat, die in den meisten Fällen mit der Zubereitung eines bestimmten Gerichts verbunden sind.
Feier
Wenn Sie alle Regeln befolgen, sollte der Feiertag der Offenbarung oder der Taufe 8 Tage lang gefeiert werden, von denen 4 Vorfeste und die restlichen 4 - Nachfeste sind. Und heutzutage ist es nicht so wichtig, was für das Dreikönigsfest vorbereitet werden soll, was noch wichtiger ist, dass das gesegnete Dreikönigswasser „lebensspendend“ ist und hilft, viele Krankheiten zu heilen. Übrigens ist allgemein anerkannt, dass in Epiphany sogar Leitungswasser etwas Besonderes ist. Wenn es nicht möglich ist, in den Tempel zu gehen, um Wasser zu holen, können Sie ein Glas davon aus dem Wasserhahn trinken und erst nach einer Weile (mindestens eine halbe Stunde) frühstücken. Aber das gesegnete Taufwasser, das aus dem Tempel gebracht wird, sollte auf nüchternen Magen auf einem Löffel verzehrt werden. In den Häusern der Gläubigen wird solches Wasser in einer roten Ecke gespeichert. Übrigens, wenn Sie daran interessiert sind, was am 19. Januar für Epiphany vorbereitet wird, müssen Sie an Heiligabend Fastengerichte essen, aber an den Feiertagen selbst - das ist alles, was Sie wollen. Dennoch gibt es einige Gerichte, deren Anwesenheit auf dem festlichen Tisch nicht nur wünschenswert, sondern auch notwendig ist, beispielsweise ein vollständig gebratenes Schwein.
19. Januar - Dreikönigstag: Menü des Feiertags und festlichen Tisches
Die Hauptgerichte an Heiligabend sollten also Fasten sein, zum Beispiel Kutya, Fastentorten, Kekse, Uzvar, Kuchen, Gelee usw. Diese Lebensmittel sollten auf dem Tisch vor dem Feiertag stehen, entweder sieben oder neun oder zwölf. In alten Zeiten wurden sie in der Regel mit einem Muster abgespült. Kekse hatten die Form von Kreuzen, Pfannkuchen wurden aus Weizen oder Hafer hergestellt, dann geformte Knödel mit Kartoffeln, Kirschen usw. Ein weiteres Fastengericht an Heiligabend ist gefüllter Kohl ohne Fleischessen, dh Reis mit Gemüse und Borschtsch werden anstelle von Füllung verwendet Bohnen. In der Ukraine an diesem Tag gebackene Brote - Karachuns. Gleichzeitig aßen die Menschen diese Gerichte nicht nur, sondern fütterten sie auch mit Vieh.
Kutya - mitfühlend
Dies ist, was die Hausfrauen für den Dreikönigstag (19. Januar) vorbereiten. In diesem Kapitel erklären wir Ihnen das Rezept und die Kochmethode.
Essentielle Produkte
- raffinierter Weizen - 100-200 Gramm;
- Honig - zwei Esslöffel;
- Mohn - 50 g;
- getrocknete Früchte oder kandierte Früchte - 1 Handvoll;
- Walnüsse, Cashewnüsse, Mandeln (Körner) usw. - 1 Tasse.
Kochmethode
1. Die Weizenkörner einweichen und mit kaltem, gekochtem Wasser übergießen. Lassen Sie nach einigen Stunden das überschüssige Wasser ab, geben Sie erneut Wasser hinzu und stellen Sie es zum Kochen auf den Herd.
2. Nachdem das Wasser in der Pfanne gekocht hat, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es etwa 40 Minuten lang.
3. Spülen Sie die Mohnblume aus, gießen Sie kochendes Wasser ein und lassen Sie sie beiseite quellen. Machen Sie dasselbe mit getrockneten Früchten.
4. Nachdem der Weizen gekocht ist, legen Sie ihn in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.
5. Reiben Sie die gequollene Mohnblume in einem Mörser oder in einem Mixer, bis sich eine milchige Masse bildet.
6. Nüsse sollten, falls erforderlich, in einer Pfanne leicht gebraten (ohne Ölzusatz) werden, und Honig sollte mit warmem Wasser verdünnt werden, bis sich ein dicker Sirup bildet.
7. Getrocknete Früchte in kleine Stücke geschnitten.
8. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel. Am Ende die ganze Honigsauce einschenken.
9. Die Kutia auf ein festliches Gericht legen und mit ganzen getrockneten Früchten dekorieren.
Dreikönigskekse - "Kreuz"
Natürlich sind Kekse in Form eines Kreuzes eine der Hauptleckereien auf dem Tauftisch. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Mehl (ein Viertel Kilogramm), ein Ei, ein halbes Päckchen Butter und ein halbes Glas Kristallzucker sowie Salz und Vanille auf der Messerspitze. Alle Zutaten müssen gemischt und elastischer Teig geknetet werden. Dann rollen Sie es auf einem Tisch in eine Schicht und schneiden es in Streifen und formen Kreuze daraus, dekorieren Sie die Mitte mit einer Nuss oder kandierten Früchten. Ofen im Ofen bis goldene Farbe.
Nationale Zeichen für den 19. Januar - Taufe des Herrn
Das Volk hat viele Zeichen, die mit dem Fest der Taufe verbunden sind. Hier sind einige davon. Wenn die Wolken am Himmel mittags blau sind, bedeutet dies, dass das kommende Jahr fruchtbar wird. Das gleiche bedeutet, wenn die Nacht in der Offenbarung Schnee abblättert. Aber wenn es wolkenlos ist und die Sterne hell leuchten, ist das kommende Jahr ein mageres. Wenn Sie in dieser Nacht Hunde bellen hören, bedeutet dies auch, dass Jäger dieses Jahr Glück haben werden. Wenn in der Dreikönigsnacht ein Schneesturm ausbrach, bedeutet dies, dass der Winter lang ist und weitere 3 Monate andauert. Aber wenn es bei der Taufe einen Vollmond gibt, müssen Sie im Frühjahr auf die Flut warten.
