Fahrgäste von Zügen entlang des Baikalsees beobachten im Winter ein merkwürdiges Bild. Auf dem Eispanzer, der das Wasser des Sees verdeckt bedeckt, tragen viele Menschen warme Overalls und Kapuzenjacken. Manchmal springt einer von ihnen auf, als würde er zum Leben erweckt und beginnt, mit den Armen zu winken. Das sind Eisfischer. Einige von ihnen hatten Glück und das Baikal-Omul wurde am Haken gefangen - ein wunderbarer Fisch aus der Familie der Lachse, der seit jeher Teil der traditionellen sibirischen Küche ist. Fischer liegen auf Eis, weil sie beobachten, welche Ereignisse darunter auftreten. Das Baikalwasser ist so transparent, dass Sie die verborgensten Tiefen des Sees sehen und das Leben seiner Bewohner beobachten können.
Merkmale des Winterfischens
Männer, die auf Glas lagen und durchsichtig wie Glas waren, kamen nicht nur aus den umliegenden Orten, sondern auch aus verschiedenen Regionen des Landes und sogar aus dem Ausland. Eingefleischte Angler kennen alle Merkmale des Winterfischens am Baikalsee. Sie wissen, in welchem Reservat das Baikal-Omul zum Angeln zur Verfügung steht und wo Sie ein Ticket dafür kaufen können. Nachdem sie die Erlaubnis zum Fischen erhalten haben, liegen sie stundenlang auf dem Bauch, legen Pappe oder Plane unter sich und halten Ausrüstung in den Händen. Als sie einen Fisch in der Wassersäule sehen, beginnen sie, die Angelschnur zu schwingen, so dass die Düse ihre Aufmerksamkeit auf sich zieht. Sobald das Baikal-Omul eingehakt ist, springt der Fischer auf und zieht mit dem Finger schnell die Angelschnur mit dem Fisch auf das Eis. Die geschicktesten stechen nicht nur ein, sondern zwei breite Löcher gleichzeitig in das Eis und legen zwei Angelruten hinein. Darüber hinaus hat jeder von ihnen eine andere Angelschnurlänge, um sicherzustellen, dass sich der Köder nicht in der gleichen Tiefe befindet. Wenn ein erfolgreicher Fischer auf eine der Angelruten beißt, legt er die andere schnell beiseite. Er tut dies sehr abfällig und geschickt und versucht, ihre Angelschnüre nicht miteinander verwickeln zu lassen. Dann wird er schnell von künstlichen Fliegen getäuscht.
Seltsamkeiten beim Angeln
Neugierige Geschichten passieren Fischern, denen es schwer fällt, Stunden an den Löchern zu beobachten. Nachdem sie viel Köder eingegossen haben, lassen sie viele Angelruten und sonnen sich in der Hütte in der Hoffnung, dass sich das Omul selbst fängt. Es kommt vor, dass einer der Fische, sobald er an einem Haken gefangen ist, Widerstand leistet und alle benachbarten Angelschnüre ineinander verwickelt. Dann schwimmt sie weg und nimmt alle Angelruten mit.
Erfahrene Angler befestigen sie intensiv am Eis, um ihre Ausrüstung nicht unwiderruflich zu verlieren, in der Hoffnung, dass das am Haken gefangene Baikal-Omul sie nicht mehr unter das Eis zieht. Bei der Rückkehr stellen sich heraus, dass die Angelschnüre im Wasser in einem riesigen Klumpen verwirrt sind, obwohl sie Angelruten an Ort und Stelle finden. Dies geschah, weil während ihrer Abwesenheit ein Fisch an einem Haken gefangen wurde. Sie versuchte sich zu befreien und begann im Kreis zu laufen und alle Angelschnüre in den benachbarten Löchern zu greifen. Männer brauchen viel Zeit, um sie zu entwirren. Aber sie stehen geduldig im sibirischen Frost und lösen diesen Ball, um herauszufinden, wer genau das Glück hatte, diesen Fisch zu fangen.
Omulohr auf Eis
Ein weiterer guter Grund, der die Aktivität von Anglern auf Eis erhöht, ist der Fall, wenn jemand eine große Person mit einem Gewicht von 5 bis 7 kg an einen Haken hakt. Es ist schwierig, einen Riesen an einer dünnen Angelschnur an einem Wasser hängen zu lassen. Trotz der Tatsache, dass das am Haken gefangene Baikal-Omul niemals Widerstand leistet und nicht kämpft, sondern nur hängt, ist es unmöglich, es ohne die Hilfe der Nachbarn herauszuziehen. Dünne Angelschnur kann brechen. Daher helfen diejenigen, die eine wertvolle Last auffangen, und diejenigen, die das Ereignis kommentieren, zu helfen. Hier auf Eis wird aus gefangenem Fisch ein Ohr gemacht. Der Bauch ist gebrochen, er ist entkernt. Zusammen mit der Waage in Stücke schneiden, in ein Gusseisen legen, das reinste Baikalwasser direkt aus dem Loch schütten, Gewürze hinzufügen und auf dem Feuer einer Lötlampe kochen. Durch das Kochen setzen sich die Schuppen auf dem Boden ab, und die Heilbrühe und das schmackhafte Fleisch wärmen die gefrorenen Männer.
Herbstlaichen
Im Gegensatz zu anderen Racigidae, die im Arktischen Ozean leben und nur in Flussgewässern laichen, kommt das Baikal-Omul niemals aus Süßwasser. Im Herbst steigt sie auch in drei Bächen in den Fluss. Aber nach dem Laichen kommt zurück.
- Das Angarsk-Omul schwimmt zum Oberlauf der Angara, betritt Kichera und Barguzin.
- In den Flüssen der Ostküste erheben sich Selenginsky- und Botschafts-Unterarten. Sie sind die größten und leckersten.
- Eine andere Population laicht in den Gewässern von Chivyrkuya.
Die Fische bleiben bis zum Gefrieren in den Flüssen und kehren zum Baikalsee zurück. Sie werden bis zu einer Tiefe von mehr als dreihundert Metern hinuntergehen, wo sie Krebstiere und Jungtiere fressen und sich in den wärmsten Wasserschichten entspannen. In den Tiefen breiteten sich Herden im ganzen Baikalsee aus. Der Fisch sieht wunderschön aus und ist sehr lecker. Einige große Weißfische erreichen ein Gewicht von 7 kg. Die intensive industrielle Fischerei hat in den letzten Jahren die Populationen erheblich reduziert, so dass der Fang heute streng reguliert ist. Mit Beginn des Frühlings steigt der Fisch aus der Tiefe und geht ins flache Wasser.
Weise Natur
Wenn im Winter das Baikal-Omul selbst tief geht, geht es im Sommer bei ruhigem Wetter zur Sonne, um seine Energie zu gewinnen. Seine Herden befinden sich lange Zeit an der Wasseroberfläche im flachen Wasser. Dies ist die Zeit, in der das Baikal-Omul am verwundbarsten ist. Das diesem Artikel beigefügte Foto zeigt, wie einfach es sein kann, es zu diesem Zeitpunkt zu fangen. Es ist erstaunlich, wie die Natur sich um ihn kümmert. In der Tat könnte ein Fisch, der sich in der Sonne "sonnen", für viele Möwen, die an diesen Orten leben, zu einer leichten Beute werden. Das passiert aber nicht. Eine höhere Kraft hebt Vögel von der Wasseroberfläche und lenkt sie in ganzen Herden weit über die Wälder hinaus in die von der Sonne verbrannten Steppen. Hier laufen Tausende weißer Vögel auf verbrannter Erde, schreien laut und hämmern sie mit Hakenschnäbeln, auf der Suche nach halbtoten Heuschrecken, während ein leckeres Omul im Wasser herumtollt. Zu dieser Zeit bleiben nur schwache, kranke Möwen auf dem Baikalsee, die keine Kraft zum Fliegen haben. Nur sie können Kraft gewinnen, indem sie wertvollen Fisch aus der Familie der Lachse essen.
