In den letzten Jahren hat der Vegetarismus rasant zugenommen, seine Grenzen erweitert und neue Menschen angezogen. Hierfür gibt es viele Voraussetzungen, von sozialen bis zu ethnischen Motiven. Es gibt keine etablierten Normen und Regeln für diese Lebensweise, daher stößt dieses Thema derzeit auf großes Interesse und wirft wiederum eine Vielzahl von Fragen auf. Viele Menschen sind neugierig, was Vegetarier essen können: Essen sie Fisch, Geflügel, Eier und andere tierische Produkte? Daher wächst die Anzahl der Diskussionen zu diesem Thema von Tag zu Tag.
Wie sind Vegetarier entstanden?
Diese Lebensweise entstand vor vielen Jahrtausenden in verschiedenen östlichen Staaten. Bevor alle anfingen, eine solche Diät als „Vegetarismus“ zu bezeichnen, wurde sie daher als „indisch“ oder „pythagoreisch“ bezeichnet.
In Europa wurde dieser Lebensstil erst Mitte des 19. Jahrhunderts praktiziert, und im Moment leben Anhänger des Vegetarismus am meisten in Italien. In Russland trat diese Bewegung wenig später auf, und 1901 wurde in Moskau die erste Gesellschaft von Anhängern solcher Lebensmittel registriert.
In den letzten Jahrzehnten hat dieser Lebensstil an Dynamik gewonnen, aber wenn Sie sich mit diesem Thema befassen, können viele immer noch nicht verstehen, ob Vegetarier Fisch und Eier essen, Milch trinken und im Allgemeinen, wer heißt das? Seit der Behauptung, dass dies Menschen sind, die kein Fleisch essen, ist dies nur die Spitze des Eisbergs und längst veraltet.
Was kann als richtiger Vegetarismus angesehen werden?
Im Allgemeinen stammt dieses Konzept aus der englischen Sprache und bedeutet in der Übersetzung „Lebensmittel, die nicht mit dem Töten eines Tieres zusammenhängen“. Das heißt, mit dieser Lebensweise meinen sie, dass Menschen keine Fleischprodukte, Eier und andere Lebensmittel tierischen Ursprungs essen können. Aber kann ein Vegetarier Fisch essen? Diese Frage kann beantwortet werden, wenn Sie wissen, zu welcher Art von „Nicht-Fleischessern“ eine Person gehört.
Es gibt keine strengen Listen inakzeptabler Lebensmittel in Lebensmitteln, und jeder bestimmt für sich, was er essen und was er ablehnen wird. Alles kann von bestimmten Gründen abhängen, warum eine Person ein Unterstützer dieser Bewegung geworden ist.
Was könnte die Motivation sein?
Wenn Sie genau wissen, warum diese oder andere Anhänger dieses Lebensstils beschlossen haben, Tierfutter aufzugeben, können Sie die folgenden Fragen beantworten: "Welche Lebensmittel verwenden sie?" oder "Was für ein Typ sind diese Vegetarier?", "Essen sie Fisch?" Die Motive für eine solche Diät können völlig unterschiedlich sein:
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Moral - um Tieren kein Leid zuzufügen und ihre Tötung und Ausbeutung zu vermeiden. Solche Menschen essen normalerweise nichts tierischen Ursprungs, nicht einmal Fisch.
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Aus medizinischen Gründen kann eine solche Diät das Risiko für Arteriosklerose, das Auftreten von Krebszellen und eine Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich verringern. In diesem Fall können Menschen Fisch und einige andere tierische Produkte essen.
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Wirtschaftliche Motive - solche Menschen sind überzeugt, dass dieser Lebensstil ihnen helfen kann, das Geld zu sparen, das sie für den Kauf von Fleischprodukten ausgeben. Bei der Beantwortung der Frage „Essen Vegetarier mit einer solchen Diät Fisch, Meeresfrüchte oder anderes Tierfutter?“ Können wir daher mit Sicherheit sagen, dass dies der Fall ist.
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Nach religiösen Überzeugungen.
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Umweltgründe - Diese Menschen sind zuversichtlich, dass sich das Töten von Tieren negativ auf die Umwelt auswirkt.
Abhängig von solchen Motiven gibt es daher verschiedene Arten von Vegetariern.
Sandvegetarismus
Über diese Befürworter dieser Diät sagen viele Leute, dass sie die falschen Vegetarier sind. Essen sie Fisch oder andere Lebensmittel tierischen Ursprungs? Es stellt sich heraus, dass sie all diese Produkte mit großer Freude essen und daher nicht als echte Mitglieder der vegetarischen Bewegung gelten.
Die Daten der Befürworter dieser Diät sind nicht nur durch ihr Ernährungssystem, sondern auch durch ihre Ansichten über die Qual und die Angst vor Lebewesen von den wahren Anhängern pflanzlicher Lebensmittel getrennt. Sandvegetarier glauben, dass Fische während eines gewaltsamen Todes keine Schmerzen verspüren können, sodass Sie sie sicher essen können. Ein solcher Glaube widerspricht den Vorstellungen leidenschaftlicher Anhänger einer solchen Lebensweise, die davon überzeugt sind, dass auf keinen Fall lebende Organismen gefressen werden dürfen.
Flexitarismus
Diese Sorte erschien vor mehr als zehn Jahren. Sie sagen über solche Leute, dass sie nur halb Vegetarier sind. Essen diese Befürworter Fisch? Wie sich herausstellt, können sie es sich leisten, nicht nur dieses Produkt, sondern manchmal sogar Fleisch zu essen.
Flexitarier versuchen, vollständig ohne Lebensmittel tierischen Ursprungs zu essen, können dies jedoch nicht vollständig von ihrer Ernährung ausschließen.
Veganer
Dieser Typ impliziert solche Anhänger der Bewegung, die auch "Veganer" genannt werden. Ob diese Menschen Fisch essen, lässt sich sofort an ihrem Namen erkennen, da sie kein Tierfutter konsumieren und daher immer noch als Rohkosthändler bezeichnet werden. Sie verpflichten sich auch, unverarbeitete Lebensmittel zu essen. Das heißt, diese Vegetarier glauben, dass Essen nicht bei einer Temperatur über 115 Grad Celsius gekocht werden sollte.
Einige Veganer geben möglicherweise sogar Zucker, Alkohol und Honig auf. Ihr Motto lautet: „Sagen wir nein zum Essen von Lebewesen und Produkten tierischen Ursprungs.“
Zusätzlich zu den oben erwähnten Hauptbefürwortern dieser Bewegung gibt es mehrere weitere Sorten, die sich an unvollständige oder vorübergehende Optionen für eine solche Ernährung halten.
Andere Arten dieser Bewegung
Der häufigste Typ gilt derzeit als Lacto-Ovo-Vegetarier. Diese Menschen essen kein Rindfleisch, Geflügel, Schweinefleisch oder Wild, aber sie verweigern sich nicht Eier und Milch. Essen Vegetarier in diesem Fall Fisch? Nein, denn diese Befürworter der Bewegung essen auch keine Meeresfrüchte, einschließlich Schalentiere.
Trotzdem gibt es Lacto-Vegetarier, die keine Eier essen, aber alle Arten von Milchprodukten konsumieren können. Sie sind unter Hindus, die sich in ihrer Ernährung von religiösen Motiven leiten lassen, weitgehend verbreitet.
Der nächste Typ sind die Vegetarier. Sie essen kein Fleisch, keine Milchprodukte, sondern Eier. Einige Menschen werden Anhänger einer solchen Diät, da sie unter Laktoseintoleranz leiden können.
Es gibt eine andere Variante dieser Bewegung, deren Anhänger sich in ihrer Ernährung makrobiotisch ernähren, dh sie bevorzugen eine Vielzahl von Getreide und alle Arten von Getreide. Sie können auch Obst- und Gemüsegerichte enthalten. Können Vegetarier in diesem Fall Fisch essen? Die Antwort auf diese Frage lautet ja, aber nur in sehr seltenen Fällen. Bei dieser Diät wird auch die Ablehnung von Zucker und verschiedenen raffinierten Lebensmitteln empfohlen.
Und der letzte Typ sind die Fructorians. Die Ernährung dieser Menschen besteht ausschließlich aus Pflanzenfrüchten sowie einer kleinen Menge Getreide, Nüssen und Samen. Sie vermeiden es auch, Kartoffeln, Salat oder Rüben zu essen.
Ist Vegetarismus gut oder schlecht?
Dank einer so großen Anzahl von Varianten dieser Bewegung ist dieses Thema in letzter Zeit das am meisten diskutierte in der Weltgemeinschaft geworden. Einige neigen dazu zu argumentieren, dass ein solcher Lebensstil nur schaden kann, während andere zuversichtlich sind, dass er viele seiner Verdienste hat.
Zum Beispiel behaupten amerikanische Ärzte, dass Vegetarier viel seltener an Darmkrebs leiden, da Gemüse und Obst dazu beitragen, den Verdauungstrakt zu normalisieren, was über Fleisch nicht gesagt werden kann. Britische Wissenschaftler haben wiederum nachgewiesen, dass der Ausschluss aller tierischen Produkte aus ihrer Ernährung das Risiko für die Entwicklung verschiedener Augenkrankheiten erheblich verringert.
Trotz dieser bedeutenden Vorteile hat der Vegetarismus auch seine unbestreitbaren Nachteile. Es stellt sich heraus, dass Menschen, die sich für einen solchen Lebensstil einsetzen, häufig unter einem Mangel an Vitamin B leiden und daher anfällig für verschiedene neurologische Erkrankungen und Störungen sind.
