Hybridfische werden heute neben reinen Arten auch häufig in der Aquakultur eingesetzt. Es ist aufgrund seiner Aktivität bei der Nahrungssuche, seines schnellen Wachstums und seiner Resistenz gegen viele Krankheiten von großem Wert.
Fischhybridisierung
In der Natur kreuzen sich manchmal verschiedene Fischarten auf natürliche Weise. Diese Hybriden besitzen jedoch nicht die für den Menschen notwendigen Eigenschaften. Die Arbeit der Züchter unter Einhaltung bestimmter Regeln ermöglicht es Ihnen, neue Fischarten zu erhalten, die gegenüber reinen Arten viele Vorteile haben.
Zuerst waren die Objekte der Kreuzung hauptsächlich Vertreter der Cyprinidenfamilie, dann erschien ein Fisch - eine Hybride einer Beluga mit einem Sterlet, mit einem Stör usw.
Hybridisierungswert
In jüngster Zeit hat sich aufgrund des zunehmenden Wasserbaus eine Änderung des Wasserregimes an Flüssen ergeben, die zu einem Rückgang der Population einiger Fische, insbesondere von Stören, führt. In dieser Situation ist die Hybridisierung für die Erhaltung ihrer wertvollsten Arten von großer Bedeutung. Die durch Züchtungsarbeiten gewonnenen Störhybriden weisen eine höhere Vitalität und ein schnelles Wachstum auf. Dies macht ihre industrielle Zucht rentabel und ermöglicht es, nach 2-3 Wachstumsperioden qualitativ hochwertigen Fisch zu erhalten.
Die neu geschaffenen Rassen sind so produktiv und robust, dass sie für die Fischzucht in solchen Stauseen verwendet werden können, deren Bedingungen für Fische reiner Arten nicht als günstig bezeichnet werden können. Sie passen sich viel besser an neue Umstände an. Zum Beispiel erlaubten Spiegelkarpfen und Amurkarpfen beim Überqueren, Nachkommen mit hoher Winterhärte zu erhalten. Tatsache ist, dass sich bei Hybriden das Fett sehr intensiv ansammelt, so dass die Kälte für sie viel leichter zu tragen ist. Aufgrund des rasanten Wachstums zu Beginn des Winters wachsen sie bereits deutlich auf und werden bereits stärker. Hybridfische können im Gegensatz zu reinen Formen in Gewässern leben und sich entwickeln, die sich weit im Norden befinden.
Karpfenhybriden
Von größtem Interesse ist eine Mischung aus Karpfen und Karausche. Dieser Fisch ist viel widerstandsfähiger, weniger anfällig für Krankheiten als Karpfen, wächst schneller und hat ein köstliches Filet, dessen Qualität dem Filet von Fischen reiner Arten nicht unterlegen ist.
Das Laichen von Silberkarpfen fällt mit der Brutzeit anderer Fische zusammen. Dies geschieht normalerweise von Mai bis Juni. Zu dieser Zeit kommt es häufig zu einer gemeinsamen Zucht von Karausche und Karpfen. Nur auf diese Weise erhaltene neue Formen besitzen nicht die erforderlichen Eigenschaften.
Eine Mischung aus Karpfen und Dnjepr-Karpfen wurde mit dem Ziel geschaffen, Fische auf Reisfeldern zu züchten, deren Tiefe für gewöhnliche Karpfen mit hohem Rücken nicht ausreicht. Die Nachkommen erbten den unteren Rücken des Karpfen, und die Lebensbedingungen auf den Reisfeldern erwiesen sich als recht günstig für sie. Die Hybride aus Karpfen und Karpfen ist auch besser an das Leben in den nördlichen Regionen angepasst, da ihre Eier und Braten gegen niedrige Temperaturen, die von Karpfen geerbt werden, resistent sind.
In ländlichen Stauseen ist Karausche aufgrund seiner hohen Fruchtbarkeit am häufigsten. Es verdrängt oft Karpfen und andere Fische.
Störhybriden
Ein Hybrid, der 1950 von Züchtern aus der Kreuzung von Sterlet mit Stör gezüchtet wurde, zeigte eine sehr hohe Lebensfähigkeit. Etwa 180 kg erreichten nach 10 Monaten ihr Gewicht.
Beluga, der größte Fisch des Störs, und Sterlet als kleinster, durften eine neue Art namens bester bekommen.
Dieser Hybridfisch mit Merkmalen der Körperstruktur und der Beluga-Masse kann recht erfolgreich in Süßwasserkörpern gezüchtet werden. Diese Art wurde erstmals 1952 in Russland gewonnen und in den Proletarskoe-Stausee und das Asowsche Meer eingeleitet. Bester erhielt viele der besten Eigenschaften von der Beluga, und vom Sterlet erbte er ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Fleisch. Mit drei Jahren erreicht dieser Hybrid ein Gewicht von 3 kg.
Viele Stauseen, in denen allmählich vorbeiziehende Störarten verschwanden, erhielten aufgrund der Hybridisierung eine neue Form von Fischen durch die Kreuzung eines Dorn- und Sternstörs. Dieser Hybrid mit einem Gewicht von bis zu 30 kg reift viel schneller als seine Elternformen. Jungtiere übertreffen durch ihre Vitalität alle anderen Störarten. Heute wird dieser Hybridfisch an der mittleren Wolga in vielen Fischereien angebaut.
Störhybridisierungsbedingungen
Um Störhybriden erfolgreich zu züchten, müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein. Diese Fische mögen kein seichtes Wasser, daher sollte die Tiefe erheblich sein. Es sollte auch nicht zu viel Vegetation im Wasser sein, insbesondere der Faden, der manchmal über Teiche wächst, ist besonders unerwünscht, da sich Fische darin verfangen können. Teiche mit schlammigem Boden sind auch nicht für Störe geeignet, da sie normalerweise von der Bodenoberfläche gespeist werden.
Um die Konkurrenz bei Lebensmitteln auszuschließen, wird empfohlen, Störe zusammen mit pflanzenfressenden Arten wie Silberkarpfen und Graskarpfen zu züchten. Hybridfische sollten unter Berücksichtigung von Größe und Alter über die Gewässer verteilt werden, da häufig erwachsene Exemplare junge Tiere fressen.
