Die Zwiebelpflanze, die auch als wilde Zwiebel oder Bärlauch bezeichnet wird, hat eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Es kann den täglichen Gebrauch von Knoblauch ersetzen, Vitaminmangel überwinden. Aufgrund des ätzenden ätherischen Öls hat es einen scharf-würzigen Geschmack, der sehr an Knoblauch erinnert, was bedeutet, dass es leicht in der täglichen Ernährung verwendet werden kann.
Beim Kochen werden hauptsächlich junge Blätter und Stängel dieser Pflanze verwendet, die bereits vor der Blüte geerntet werden. In Fleischgerichten und Gemüsesuppen können Bärlauchsprossen auch als Alternative zu gewöhnlichen Zwiebeln verwendet werden. Es gibt Leute, die Levurds verwenden - Zwiebelknollen, die Brot und Kuchen anstelle von Basilikum hinzufügen und aus diesem Teil der Pflanze auch ganz herzhafte Saucen zubereiten. Die tägliche Verwendung von Bärlauch hilft, die Harmonie aufrechtzuerhalten.
Nährwert und Zusammensetzung
Die Kolbenpflanze enthält eine sehr reichhaltige Zusammensetzung an Vitaminen. In 100 g dieser Pflanze sind Ascorbinsäure, Vitamine der PP-, A- und B-Gruppen sowie für den Menschen notwendige Lysozine, Fructose, Pyridoxin, Thiamin, Beta-Carotin, Riboflavin, Mineralsalze und Phytoncide enthalten.
Die Pflanze hat einen niedrigen Kaloriengehalt und eine ausgewogene Zusammensetzung. Es enthält Fette, Proteine, Asche, Kohlenhydrate, Disaccharide, Ballaststoffe, organische Säuren und Monosaccharide.
Die Vorteile der Flasche
Ein Kolben ist eine Pflanze, deren Nutzen in ihren heilenden Eigenschaften liegt. Seit jeher werden wilde Zwiebeln als fungizide und bakterizide Mittel eingesetzt, als Prophylaxe von Pest, Skorbut, Typhus und Cholera. Die Pflanze hilft auch gegen Würmer, Fieber und Sklerose.
Bärlauch verbessert die Magen-Darm-Funktion, die Darmmotorik, den Appetit, die Stoffwechselprozesse, normalisiert die Herzfunktion, den Cholesterinspiegel und senkt den Blutdruck. Bärlauch kann auch die Immunität während eines saisonalen Vitaminmangels wiederherstellen und bei Arteriosklerose, Erkältungen und Bluthochdruck den Zustand verbessern. Für Männer ist es von besonderem Vorteil, weil es die "Stärke der Männer" erhöht.
Glühbirne beschädigen
Kolben - eine Pflanze, deren Nutzen und Schaden durch ihre Zusammensetzung erklärt wird. Ein Erwachsener sollte nicht mehr als 20 Blätter dieser Pflanze pro Tag konsumieren. Im Falle einer Überdosierung kann dies zu Schäden führen. In diesem Fall werden Schlaflosigkeit, Schwindel, Verdauungsstörungen, Durchfall, das Auftreten von Ödemen und die Verschlimmerung des Geschwürs zu Nebenwirkungen.
Eine Flasche (eine Pflanze, deren Nutzen und Schaden seit langem die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich gezogen hat) ist auch für Menschen kontraindiziert, die gegen Knoblauch allergisch sind. Sie müssen dieses Produkt nicht für schwangere Frauen mit Hepatitis, Pankreatitis, Cholezystitis, Epilepsie, Entzündungen des Darms oder des Magens verwenden.
Flasche (Pflanze): wo es wächst
Bärlauch wächst fast überall dort, wo es feuchte Böden gibt: in der Nähe von Gewässern, in verschiedenen Wäldern, auf Flutwiesen. In dieser Anlage umfasst das Verbreitungsgebiet fast ganz Europa (mit Ausnahme der östlichen Region), die Ukraine, den Kaukasus und fast das gesamte Gebiet unseres Landes (mit Ausnahme des Urals und des hohen Nordens). Besonders viel davon wird in Sibirien gegessen - hier wird es als frühestes vitaminreiches Grün verwendet. Dies ist insbesondere während des Frühlingsmangels an Vitaminen notwendig.
Die richtige Wahl der Flasche
Die Blätter der Pflanze sollten saftig und elastisch sein, sonst verliert sie ihre heilenden Eigenschaften. Dieses Gras ist leicht mit Maiglöckchen zu verwechseln, da diese Pflanzen während der Blüte sehr ähnlich sind. Aber Maiglöckchenblätter sind für Menschen giftig, daher müssen Sie die Identifizierung von Bärlauch sorgfältig angehen. Dazu müssen Sie ein Blatt der Pflanze zerdrücken, und wenn ein bestimmtes Knoblaucharoma auftritt, können Sie absolut sicher sein, dass sich vor Ihnen eine wilde Zwiebel befindet.
Es kann roh gegessen werden. In diesem Fall ist es sehr einfach, es aufzubewahren - stellen Sie es in ein kleines Glas Wasser (sogar eine Flasche zum Gießen von Zimmerpflanzen reicht aus) und stellen Sie es in den Kühlschrank. Darüber hinaus wird es eingelegt und gesalzen verwendet. Es wird nicht empfohlen, diese Pflanze einzufrieren, da sie nach dieser Behandlung ihre heilenden Eigenschaften vollständig verliert.
Pflanzensaft
Nehmen Sie die Zwiebelpflanze, spülen Sie einige Blätter gut aus und drücken Sie den Saft durch eine Saftpresse. Bei Verdauungsproblemen maximal viermal täglich vor den Mahlzeiten einen Esslöffel einnehmen. Saft wird auch zur Behandlung von Geschwüren, eitrigen Wunden, Herpes und allen Arten von dermatologischen Erkrankungen verwendet.
Ramson Tinktur
Die Kolbenpflanze wird auch zur Herstellung von medizinischen Tinkturen verwendet. Dazu müssen 10 frische Blätter fein gehackt, in eine Pfanne gegeben und ein Glas Wasser eingegossen werden. Kochen Sie alles 10 Minuten lang, gießen Sie das resultierende Produkt in eine Thermoskanne und bestehen Sie dann die ganze Nacht auf dieser Form. Die Infusion wird dreimal täglich für ein Drittel eines Glases oral bei Erkrankungen des Magens, der Blase und der Nieren sowie bei Erkältungen angewendet.
Alkoholtinktur
Blätter und Zwiebeln fein hacken, in eine Flasche füllen, Wodka einschenken. Ein solches Mittel muss 2 Wochen lang bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort infundiert werden.
Art der Anwendung: Tinktur wird dreimal täglich bei rheumatischen Schmerzen, Erkältungen und Arteriosklerose angewendet, zehn Tropfen in einem Glas Wasser verdünnt.
