Mandarinen sind die Leckereien, die jeder liebt, aber nicht jeder kann sie richtig aufbewahren. Damit Früchte lange Zeit nicht verderben, müssen eine Reihe von Anforderungen beachtet werden. Wie lagere ich Mandarinen zu Hause? Sie werden dies erfahren, indem Sie diesen Artikel lesen.
Faktoren, die die Haltbarkeit von Zitrusfrüchten beeinflussen
Wie viel Mandarinen zu Hause aufbewahren? Die Haltbarkeit von Zitrusfrüchten kann unterschiedlich sein. Im Durchschnitt wird Mandarine 10 Tage gelagert, aber dieser Zeitraum kann verlängert werden, wenn Sie die richtige Temperatur einstellen. Der Erfolg der Lagerung tropischer Früchte wird durch die Farbe der Schale beeinflusst. Gelbe Mandarinen können ihr ursprüngliches Aussehen zwei Wochen lang beibehalten. Wie Mandarinen lagern? Was ist die optimale Temperatur für diese Früchte? Sie müssen bei einer Temperatur von knapp über 0 Grad gelagert werden. Wenn die Schale der Frucht einen leicht grünlichen Farbton hat, sollten die Früchte bei einer Temperatur von +2 bis +6 Grad gelagert werden. Unter solchen Bedingungen verschlechtern sie sich zwei Wochen lang nicht.
Das Land, in dem sie gewachsen sind, beeinflusst auch die Lagerdauer von Zitrusfrüchten. Dies muss beim Kauf eines Produkts berücksichtigt werden. In Abchasien und Marokko angebaute Mandarinen können so lange wie möglich gelagert werden. Im Gegensatz zu allen anderen verschlechtern sich die bekannten türkischen und spanischen Sorten sehr schnell. Es ist einfach zu verstehen, in welchem Land Mandarinen angebaut werden. Der Assistent in dieser Angelegenheit wird nicht nur das Etikett sein, sondern auch das Aussehen der tropischen Früchte. Im ersten Fall zeichnen sich die Früchte durch eine gelbe (möglicherweise sogar hellgelbe) poröse Schale aus. Sie haben einen erstaunlich süßen Geschmack. Mandarinen aus der Türkei haben dagegen eine sehr glatte Oberfläche.
Lagerbedingungen für Mandarinen
Wie lagere ich Mandarinen zu Hause? Trotz der Tatsache, dass es sich um eine tropische Frucht handelt, lieben Mandarinen die Temperatur + 4-8 Grad. Unter solchen Bedingungen können sie alle ihre vorteilhaften Eigenschaften für einen ganzen Monat beibehalten. Es ist jedoch notwendig, nicht nur das Temperaturregime, sondern auch das Feuchtigkeitsniveau zu beachten. Es sollte ungefähr 80% sein. Wenn der Raum trockener ist, trocknen die tropischen Früchte allmählich aus, was zu einem erheblichen Geschmacksverlust und einem guten Aussehen führt. Spanische Mandarinen zeichnen sich durch ihre Größe aus.
Anhand dieser Parameter können Sie Mandarinen auswählen, die nicht nur schmecken, sondern Sie auch über die Lagerdauer informieren. Auch der Reifegrad von Mandarinen beeinflusst die Haltbarkeit nützlicher Qualitäten. Offensichtlich verlieren reifere Früchte bald ihre Form. Gleichzeitig können grünliche Mandarinen länger liegen.
Wir lagern Mandarinen zu Hause
Wo Mandarinen aufbewahren? Sie können in eines der Fächer des Kühlschranks gestellt, auf einem verglasten Balkon herausgenommen oder in den Keller abgesenkt werden. An diesen Stellen kann das optimale Temperaturregime sichergestellt werden. Mandarinen müssen mit Luft versorgt werden. Dazu können sie in eine perforierte Box gelegt werden. Die Hauptsache ist, für diese Zwecke keine geschlossene Plastiktüte zu verwenden. Wenn kein Lufteinlass vorhanden ist, kann sich Feuchtigkeit ansammeln. Dies wird zur Zerstörung wertvoller Bestände und zum Auftreten von Fäulnis führen.
Wenn Sie die Mandarinen nicht an einem kalten Ort aufbewahren, sondern versuchen, sie bei Raumtemperatur zu halten, werden die Früchte nur eine Woche lang gelagert. In einer Schachtel sollten Mandarinen in nicht mehr als drei Schichten platziert werden. Andernfalls werden sie schlecht gelagert.
Merkmale der Inspektion von Mandarinen
Bevor Sie die Früchte in einen Kühlschrank oder an einen anderen kalten Ort stellen, sollten Sie jede Mandarine sehr gut untersuchen. Wenn die Frucht zumindest leichte Mängel aufweist (insbesondere Blutergüsse), sollte die Mandarine beiseite gelegt und nicht mit dem Rest der Frucht verpackt werden. Um die Haltbarkeit von Früchten zu verlängern, kann ihre Schale mit mit Pflanzenöl angefeuchteter Watte abgewischt werden.
Wie wählt man Mandarinen mit langer Haltbarkeit?
Wie Mandarinen lagern? Ihre Haltbarkeit hängt vor allem von der Auswahl hochwertiger Früchte ab. Wenn Sie sich in einem Supermarkt oder einem anderen Einzelhandelsgeschäft befinden, müssen Sie sich daher jede Mandarine, die eine Person in einen Korb legt, genau ansehen. Es sollte ohne die geringste Beule oder einen anderen Defekt sein. Wenn es auch nur einen kleinen Fehler gibt, müssen Sie diese Frucht nicht kaufen. Sicherlich wird es nicht lange gelagert. Schließlich führt das Vorhandensein von Defekten in der Schale dazu, dass Luft in den Fötus eindringt und dadurch die Integrität der Mandarine verletzt wird. Anschließend kann er sehr bald anfangen zu faulen. Wenn Sie nicht rechtzeitig ein Problem mit der Unversehrtheit des Peelings feststellen, können Sie warten, bis andere Mandarinen diesem unangenehmen Prozess ausgesetzt sind.
Der Reifegrad der Mandarine kann dadurch bestimmt werden, wie gut ihre Schale vom Fruchtfleisch getrennt ist. Bei einer reifen Frucht wird die Haut groß, so dass sie idealerweise vom Fruchtfleisch getrennt ist. Eine solche Mandarine wird Sie mit ihrem erstaunlichen Geschmack begeistern, aber die tropischen Früchte halten nicht lange. Daher müssen Sie solche köstlichen tropischen Früchte nicht im Voraus kaufen. Wenn sich die Mandarine eine Weile hinlegt (zum Beispiel vor den Neujahrsferien), ist es besser, wenn sie etwas grünlich ist.
Die Besonderheiten der Obstauswahl
Es ist wichtig, die Mandarinen auszuwählen, in denen jede Jahreszeit deutlich sichtbar ist. Dies bedeutet, dass ihr Gebiet Abchasien oder Marokko ist. In diesen Ländern werden charmante, köstliche Mandarinen mit poröser Haut angebaut. Wenn die Mandarinen sehr glatt aussehen, besteht eine große Chance, dass sie gewachst werden. Dies passiert häufig bei importierten Sorten. Skrupellose Verkäufer versuchen in irgendeiner Weise, die Haltbarkeit des tropischen Produkts zu verlängern. Daher müssen Früchte aus Supermärkten gewaschen werden.
