Die wichtigsten Pilzkrankheiten von Brotpflanzen sind Parasiten wie Mutterkorn, Brand und Rost.
Die Ergot-Entwicklung beginnt bereits in den Roggenblüten im Eierstockstadium, wodurch sich anstelle von Getreide Sklerotien dieses Parasitenpilzes im Ohr bilden, was zu einer Abnahme des Ertrags führt. Darüber hinaus verursachen Sklerotien (die giftige Substanzen enthalten), die ins Getreide gefallen sind und dadurch zusammen gemahlen werden, eine Vergiftung von Mensch und Tier. Diese parasitären Pilze können sich auch auf einigen wild wachsenden Getreidearten und auf Gerste entwickeln.
In den Eierstöcken von Blüten können sich schmutzige parasitäre Pilze entwickeln. Sie beeinflussen die Stängel und den Wachstumspunkt, an dem sich das Ohr selbst bildet, verringern den Ertrag, was der Landwirtschaft großen Schaden zufügt. Diese Pflanzenparasitenpilze befallen alle Arten von Getreidekulturen, aber die Art der anhaltenden Krankheiten ist für jede Getreideart unterschiedlich. Der gnadenloseste Parasit gilt als Brand, dessen Schaden bis zu zehn Prozent der Ernte erreichen kann. Darüber hinaus kann diese Art von Pflanzenparasitenpilzen auch wilde Gräser bewohnen.
Wie sich diese Parasitenpilze vermehren, Beispiele vor Ihnen.
Das Myzel des Pilzes, das sich im betroffenen Organ entwickelt, zerfällt in Sporen mit fast schwarzen Membranen, wodurch die Parasitenpilze der Pflanze dem Stiel (Spike) verkohltes Aussehen verleihen.
Von dem Brand betroffen, bildet Gerste einen Dorn mit starker Verformung, der eine dunkle Masse staubiger Sporen anstelle von Blüten und Ährchen sowie einen festen Schmutz aufweist und seine Sporen innerhalb des Korns bildet.
Brandpilzparasiten von Pflanzen in Roggen beeinflussen die Stämme dieser Kultur.
Hafer ist zwei Arten von Krankheiten ausgesetzt: Staub- und Schmutzbrand (Staub ist häufiger).
Weizenparasitenpilze wirken in Form von festem Brand.
Rostverursachende parasitäre Pilze befallen die Stängel und Blätter von Pflanzen, erscheinen als braune oder orangefarbene Streifen und werden dann schwarz oder dunkelbraun. Rost befällt sowohl Getreide als auch Wildgetreide sowie einige Arten anderer Kulturpflanzen. Obwohl diese Parasitenpilze Getreidekörner nicht direkt schädigen, tragen sie zum Auftreten schlecht gefüllter, schwacher Körner und zu einer Verringerung des Ertrags bei. Rostparasitäre Pilze können bedingt in drei Arten unterteilt werden:
- linearer Rost (am häufigsten bei dieser Art);
- brauner Rost (der hauptsächlich Weizen und Roggen betrifft);
- Kronenrost (bevorzugt auf Hafer).
Rostparasitäre Pilze infizieren auch andere Pflanzenarten, beispielsweise Klee, Flachs, Timothy. Auch solche wie Fuchsschwanz und Weizengras können ihnen nicht widerstehen.
Ein gefährlicher Faktor bei der Infektion mit den oben genannten Parasitenpilzen von Wild- und Kulturgetreide ist, dass sie schließlich giftig und für die Fütterung von Nutztieren ungeeignet werden. Ein Beispiel für Schäden, die durch parasitäre Pilze verursacht werden, ist die Tatsache, dass Heu, das ein halbes Prozent der betroffenen Pflanzen enthält, schwer heilbare Tierkrankheiten verursacht, die manchmal zum Tod eines Tieres führen.
Pflanzenparasiten infizieren auch Winterbrot (Sklerotinienpilz). Wenn die Pflanzen unter dem Schnee hervortreten, sind die Stängel und Blätter bereits mit einem grauen Filz aus Pilzfäden bedeckt, die später in den Scheiden der Blätter und in den Stängeln zu dunklen, kleinen (von einem bis sechs Millimetern) Sklerotien wachsen. Dann werden diese Pflanzen gelb, nachdem der Schnee schmilzt, trocknet und stirbt.
Winterkulturen sind einer weiteren Gefahr ausgesetzt, die in Form eines Treibhauseffekts zu ihnen kommt. Die Ursache für den Treibhauseffekt ist die Alterung, die mit der gleichzeitigen Entwicklung von parasitärem Schneeschimmel einhergeht, dessen Auftreten durch den Pilz Fusarium verursacht wird.
Bei parasitären Pilzen ist es notwendig, einen unversöhnlichen Kampf zu führen, sonst bleiben wir ohne Brot und ohne tierische Produkte.
