In der Regel suchen "stille Jäger" ihre Beute am Boden und Waldabfälle, und selten wird einer von ihnen auf einen auf Bäumen wachsenden Pilz achten. Unter diesen Makromyceten gibt es jedoch essbare und sehr schmackhafte. Der auf Bäumen wachsende Pilz wird von der Mehrheit der „stillen Jäger“ von vornherein als ungeeignet angesehen, es sei denn, es handelt sich um einen Pilz.
Austernpilz
Dieser Makromycet ist Pilzsammlern relativ bekannt. Austernpilz ist ein essbarer Pilz, der auf einem Baum wächst. Sein Name spricht für sich. Die Kappe des Austernpilzes ist rund und wächst fächerförmig. Zuerst ist es blaugrau oder blaugrau, konvex mit gekräuselten Kanten und dann ohrenförmig oder trichterförmig mit dünnen Kanten, matt, glatt, Stahl, Asche oder gelblich-weißlich. Austernpilz hat ein fleischiges, dichtes weißes Fleisch. Später wird es grau, hart und gummiartig.
Dieser Pilz wird gesammelt und wächst von Mai bis Juni sowie im Herbst (vor dem Frost) auf einem Baum. Es wächst auf Stümpfen und Stämmen von Laubbäumen (Eiche, Eberesche, Weide, Espe, Ulme, Birke). Es gibt zwei Formen dieses Pilzes: grau und hell. Die kulinarischen Eigenschaften sind durchschnittlich.
Griffola lockig
Dieser Makromycete wird auch Eichenpolypil genannt, ist aber bei den Menschen unter dem Namen Ram Ram bekannt. Sein Fruchtkörper ist oval oder kugelförmig, buschig-blättrig, in viele Hutklingen verzweigt und kann einen Durchmesser von 80 cm erreichen. Dieser auf Bäumen wachsende Pilz kann eine Masse von 10 kg oder mehr erreichen. Zu Recht gelten diese Pilze, die auf Bäumen wachsen, als eine der größten. Ein Foto von lockigem Grifola ist in diesem Artikel zu sehen.
Jede Hutklinge des Makromyceten ist faserig oder radial faltig, oft mit welligen, unebenen Kanten, mit einer matten und dünnen Haut. Es kann einen grauen, ockergrauen, braunbraunen oder gelblich-braunen Farbton haben. Jede Kappe hat ein faseriges, in Längsrichtung narbiges, seitliches, exzentrisches, kurzes Bein, das zu einer gemeinsamen Basis verschmilzt. Das Fruchtfleisch ist leicht, dicht, elastisch, aber mit zunehmendem Alter wird es steifer. Es hat einen seltenen Nachgeschmack und einen angenehmen stechenden Geruch.
Dieser Makromycet wird in der Zeit von August bis September in Laubwäldern gesammelt. Pilz Widder kann auf dem Gelände von alten Eichen, manchmal Ahorn gefunden werden. In den südlichen Regionen wächst es häufig auf Kastanien und Buchen. Dort können Sie es vor dem ersten Frost sammeln. In Bäumen provoziert dieser Makromycet die Entwicklung von Weißfäule. Der Widderpilz ist nicht nur essbar, er ist auch sehr lecker. Aufgrund der Tatsache, dass er viel Masse gewinnt, kann eine Kopie die ganze Familie mehrmals ernähren.
