Tolle und eigenartige russische Sprache. Dies ist besonders Pilzsammlern bekannt. Selbst die erfahrensten von ihnen wissen nicht immer, was ein Königskerzenpilz ist.
Und die Lösung für dieses Rätsel ist einfach. Dies ist der zweite (oder zehnte) Name des Steinpilzes! Und wenn Sie vergessen haben, für welche wunderbaren Eigenschaften er bekannt ist, werden wir Ihnen mehr darüber erzählen.
Es ist allgemein anerkannt, dass es nur in unserem Land üblich ist. Dieser Fehler ist seit heute auf allen Kontinenten zu finden, außer nur in Australien. Bis vor kurzem war der Königskerzenpilz den südamerikanischen Ureinwohnern unbekannt, aber selbst dort wurden seine Sporen mit schlecht verarbeitetem Holz mitgebracht.
Italiener wissen das besonders zu schätzen, da die Liste aller Soßen, unglaublich leckeren Saucen und Gewürze, einschließlich des „Königspilzes“ (dies ist ein anderer Name), mehr als eine Seite umfassen kann.
Was ist der Grund für diese Popularität? Lange Zeit glaubte man, es gehe um den unglaublichen Nährwert, den die Königskerze angeblich besitzt. Es stellte sich heraus, dass der gleiche Steinpilz in Bezug auf den Nährstoffgehalt ihm weit überlegen ist. Also, was ist los?
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass dieser Pilz eine erstaunliche Fähigkeit besitzt, den Appetit und die Sekretion von Verdauungssäften anzuregen.
In dieser Qualität übertrifft es sogar Fleischbrühe bei weitem, was Anlass gibt, den Steinpilz als ideales Lebensmittel für Menschen zu empfehlen, die unter Stress leiden, unter Appetitlosigkeit leiden und sich nach langer Krankheit erholen.
Die allgegenwärtigen Japaner fanden heraus, dass dieselbe Bouillon eine fast magische Fähigkeit besitzt, Radionuklide aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Insbesondere waren es Auszüge aus dem Steinpilz und ihm selbst in verschiedenen Arten von Gerichten, die Tausenden von Teilnehmern an der Auflösung der Tschernobyl-Katastrophe das Leben retteten.
Unsere Vorfahren hatten jedoch lange Zeit den Verdacht auf solch wunderbare Eigenschaften. Muss erklärt werden, warum der Königskerzenpilz weltweit eine stabile und wachsende Nachfrage hat?
Aber in all dieser Pracht gibt es ein paar "Fliegen in der Salbe". Leider ist dieser König des Pilzreichs trotz des Potenzials, das Ärzte erkennen könnten, wenn sie genügend Rohstoffe in der Hand hätten, äußerst unrentabel, wenn sie in Baumschulen gezüchtet werden: teuer, langsam, und außerdem kann die gesamte Kolonie unter den Haftbedingungen aussterben sich als nicht ganz ideal herausstellen.
Königskerze ist also ein freier Pilz und daher bis heute ausschließlich an der materiell interessierten Bevölkerung der Länder beteiligt, in denen sie wächst.
Darüber hinaus gibt es noch eine andere negative Seite. Es ist bekannt, dass Pilze größtenteils eine ausgezeichnete Fähigkeit besitzen, toxische Substanzen aus der äußeren Umgebung zu kumulieren (d. H. Anzusammeln). Leider ist der Königskerzenpilz, dessen Foto im Artikel enthalten ist, in dieser Fähigkeit nach dem Schwein an zweiter Stelle.
Im übertragenen Sinne kann es mit einem Schwamm verglichen werden, der leicht Schwermetalle und Toxine absorbiert. Wenn Sie ein "Weißes" in der Nähe einer stark befahrenen Autobahn gesehen haben, können Sie es auf keinen Fall nehmen! Die Konsequenzen der Einnahme von Pilzbraten können sich als nicht besser herausstellen, als wenn Sie einen Fliegenpilz gegessen haben.
