Haselnuss, blutiger, schwimmender Flyer, Chili und Wasserkastanie - das sind alle Namen einer Pflanze, im Lateinischen klingt es wie Trapa natans.
Bis heute sind etwa 30 Nussarten bekannt, die alle derselben Familie zugeordnet sind, sich jedoch in Aussehen und Größe völlig unterscheiden. Die Pflanzen, die in Sibirien wachsen, haben nur 6 Hörner und einen Abstand von etwa 6 Zentimetern. Und die Chillim-Art namens Maksimovich hat sehr kleine Blüten, und die Früchte haben überhaupt keine Hörner.
Botanische Beschreibung
Dies ist eine einjährige Pflanze aus der Familie Rogulnikov mit einer dünnen und verzweigten Wurzel. Die Wurzel hat in der Regel eine federverzweigte Farbe.
Der Stamm der Pflanze ist ebenfalls lang und dünn und kriecht an der Basis. Die Blätter der Nuss befinden sich gegenüber unter Wasser und befinden sich an der Oberfläche oben am Stiel und sind zu einem einzigen Auslass zusammengesetzt.
Die Blätter sind grün und haben eine rhombusartige Form mit großen Zähnen an den Rändern. Im Herbst, wenn die Kälte beginnt, werden die Blätter orange oder rot.
Die Blüten bestehen aus 4 kleinen Blütenblättern und können rosa oder weiß sein. Immer auf der Oberfläche der Pflanze. Die Blüte der Haselnuss beginnt im Juli, die Früchte erscheinen im Herbst.
Die Früchte haben gebogene und harte Auswüchse, die den Hörnern sehr ähnlich sind. Die Frucht selbst ist eine braun-schwarze Steinfrucht mit einem inneren weißen Samen, der gegessen werden kann. Samen können eine neue Pflanze auch nach 50 Jahren Lagerung zum Leben erwecken. Im Spätherbst fallen die Früchte der Pflanze und heften ihre Auswüchse tief am Boden an. Und im Frühling beginnen sie bereits zu sprießen, und alles beginnt von vorne.
Die Pflanze gelangt dank Artiodactyl-Tieren in andere Gewässer, deren Wurzel am Haar haftet und sich wieder im Wasser zu vermehren beginnt.
Orte des Wachstums
Aufgrund der weltweiten Verbreitung der Pflanze ist es ziemlich schwierig festzustellen, wo sie zum ersten Mal erschien und welches Gebiet ursprünglich für sie ist. In den Annalen Chinas wird Chilim vor dreitausend Jahren erwähnt.
Schwimmende Wasserkastanien bevorzugen Teiche mit stehendem Wasser oder einem sehr kleinen Bach, in dem sich das Wasser so stark wie möglich erwärmt. Es kommt in Russland im südeuropäischen Teil, in Sibirien und im Fernen Osten vor. Am häufigsten kommt die Pflanze in Stauseen der Region Kaliningrad und im Einzugsgebiet der Donau vor. Es gibt große Plantagen dieser Pflanze in den Flüssen und Seen Zentralasiens und des Nordkaukasus.
Im Osten (China, Japan und China) wird die Pflanze zu Nahrungszwecken angebaut. Im südlichen Afrika findet man in fast jedem Gewässer.
Archäologische Ausgrabungen bestätigen, dass unsere alten Vorfahren Chillim verwendeten. Es war besonders beliebt bei alten Russen. Es wurde in großer Zahl bei Ausgrabungen gefunden, aller Wahrscheinlichkeit nach wurde es roh und gebraten gegessen, zu Mehl gegeben und getrocknet. In einigen Regionen ersetzte Wassernuss Kartoffeln durch Menschen und war eine echte Hilfe, wenn ein mageres Jahr kam. Chillim-Samen und -Reste wurden in Schichten gefunden, die aus dem Tertiär stammen.
Sicherheitsstatus
Bis heute ist diese Wasserkultur im Roten Buch der Russischen Föderation aufgeführt, obwohl die Früchte vor einigen Jahrzehnten auf den Märkten verkauft wurden. Bereits Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts galt die Pflanze als gefährdet, so dass viele nicht einmal wissen, wie Wasserkastanien aussehen. Chilem wird auf lokaler Ebene von einer Reihe von Ländern bewacht:
- Ukraine
- Weißrussland;
- Polen
- Litauen
- Lettland
Die Anlage ist auch in der Berner Übereinkunft aufgeführt.
Der Wert der Wasserkastanie
Der Nährwert einer Wassernuss ist nur ihr Kern, dessen Kaloriengehalt 185 kcal pro 100 Gramm beträgt. Ein hoher Heizwert wird durch das Vorhandensein einer großen Menge Stärke erreicht, deren Gehalt zwischen 47 und 56% liegt. Etwa 15-18% im Samen von Wasser, 10-12% stickstoffhaltige Substanzen, wenig Ballaststoffe, bis zu 1, 5%, Asche bis zu 25%, ein sehr geringer Anteil an Fettöl, etwa 0, 60%.
Eigenschaften und Vorteile
Chilim oder Wasserkastanie ist in unserem Land bekannt, obwohl sie als gefährdet gilt. Zuallererst können Sie mit den Früchten dieser Pflanze Ruhr loswerden.
Hindus kochen lieber Mehl aus einer verdammten Nuss, aus der sie dann Kuchen backen. Das Wichtigste in diesem Rezept ist, dass die Früchte von Hand gemahlen werden und die fertigen Produkte Backwaren aus Weizen ähneln.
Verwendung in der Medizin
Aber eine Pflanze wird nicht nur zum Kochen verwendet, sie ist auch in der Volksmedizin weit verbreitet. Chilim wird zum Kochen oder in roher Form bei Vorliegen einer Reihe von Krankheiten verwendet:
- Atherosklerose;
- gastrointestinale Pathologie;
- Vergiftung;
- allgemeine Vergiftung.
Offizielle Medizin hat auch diese Pflanze erkannt, es wird verwendet, um das Medikament Trapazid herzustellen, das zur Behandlung von Arteriosklerose verwendet wird.
Hindus und Chinesen verwenden Wassernusssamen als Tonikum und Diaphoretikum.
Und in Japan und Tibet wird sogar Propaganda unter Männern betrieben, damit sie die Früchte der Pflanze als prophylaktisches und therapeutisches Mittel gegen Impotenz mit Nierenerkrankungen verwenden.
Unter allen Menschen, die Chillim verwenden, ist bekannt, dass es ausgeprägte antivirale Eigenschaften aufweist und zu einer Erhöhung der Immunkräfte beiträgt.
Aber nicht nur die Früchte werden für medizinische Zwecke verwendet, auch die Tinktur aus Blüten und Blättern wird getrunken, um nach jeder Krankheit wieder zu Kräften zu kommen. Und um Augenkrankheiten loszuwerden, trinken sie frisch gepressten Saft aus Chillimblättern.
Bei eitrigen Halsschmerzen mit Saft gurgeln. In der Natur kann Saft verwendet werden, um die Bisse von Mücken und anderen Insekten zu schmieren, oder frische Blätter verwenden, die auf die Bisse aufgetragen werden sollten.
Gegenanzeigen
Trotz der Tatsache, dass Wasserkastanie gut untersucht und beschrieben wurde, sollte sie wie jede andere Pflanze in begrenzten Mengen verwendet werden, auf keinen Fall sollte die empfohlene Dosierung überschritten werden. Obwohl das Fliegenkraut neben der individuellen Unverträglichkeit keine weiteren Kontraindikationen aufweist und nicht einmal als giftige Pflanze eingestuft wird.
Verwenden Sie keine Pflanze, wenn eine individuelle Unverträglichkeit vorliegt.
Billet
Die Sammlung und Vorbereitung der Lagerung in unserem Land erfolgt im September in der Zeit, in der die Fäulnis des Stiels beginnt und die Pflanze selbst ihre Farbe ändert.
Für die Herstellung des Safts werden frische Blätter verwendet, die zubereitet werden können, wenn die Chilis blühen.
Wenn Früchte gesammelt werden, sollten sie nur in einem trockenen Raum gelagert werden, der zuvor in einer dünnen Schicht ausgebreitet wurde. Die Nüsse selbst können ungeschält gelagert werden, müssen dann aber in einen Keller oder Kühlschrank gestellt werden. Nach der Reinigung verlieren die Früchte von Chilim in ein paar Tagen ihren ganzen Geschmack.
Kochanwendung
Haselnuss - eine Pflanze für Teiche und für Lebensmittel. Meistens gibt es in der Speisekarte des Restaurants oder in Rezepten eine Zutat wie Wasserkastanie, also Chili. Es wird zu Salaten hinzugefügt, gekocht und gebacken, gebraten und zu Saucen hinzugefügt. Es gibt sogar ein Rezept für ein Croissant-Dessert. Dieses süße Gericht kann auch zu Hause gekocht werden - Milch kochen, Chilifrucht und Zucker hinzufügen, kochen, bis die Nuss weich ist, dann mit einem Messer oder Mixer hacken und das Gericht 30 Minuten abkühlen lassen.
Kosmetologie und Wassermelone Chilim
Fotos von Mädchen von den Deckblättern von Hochglanzmagazinen werden natürlich oft bewundert, dass sie von Computerprogrammen verarbeitet werden, aber trotzdem wird die Haut ständig und gründlich gepflegt. Nur wenige Menschen wissen, dass es Chimim ist, das Kosmetika häufig zugesetzt wird, da es tonisierende Eigenschaften hat. Flygun-Saft kann punktuell gegen Hautausschläge eingesetzt werden, ideal für die Pflege fettiger Haut.
Schöne Dekoration für den Teich
Ein Foto einer Wassernuss in natürlichen und künstlichen Teichen sieht immer effektiv aus. Wenn möglich, muss diese Pflanze in ihren Teich gepflanzt werden. Die Hauptsache ist, dass der Teich nicht gefriert.
Um Chillim zu züchten, werden Nüsse auf den Boden geworfen, die mit fruchtbarem Boden bedeckt sein sollten. Für den Winter können Nüsse im Kühlschrank versteckt werden, der zuvor in einen Wasserbehälter gegeben wurde. Mit Beginn des Frühlings beginnt Chilim bereits im Kühlschrank von selbst aufzusteigen.
Für die Zucht im Teich verwenden sie eine japanische oder gartenbauliche Art, Sibirisch, Mandschu und Russisch sind ebenfalls geeignet.
Wachsende Regeln
Große offene Mollusken sollten nicht im offenen Gewässer vorhanden sein, in dem der Fliegenfänger wächst, da sie junge Chilim sehr schnell aufnehmen. Die optimale Temperatur des Reservoirs für das Pflanzenwachstum beträgt +25 Grad.
Das Wasser sollte stagnieren und frisch sein und ständig von den Sonnenstrahlen beleuchtet werden. Der Teich sollte nicht flach sein, da die Höhe des Stiels 4 Meter erreichen kann. Wenn Sie die Nuss für medizinische Zwecke verwenden möchten, sollten Sie sie nicht in Aquarien pflanzen, da keine Ernte erfolgt.
Der Flyer mag jedoch keinen Schmutz, der Boden des Teiches muss gut gereinigt werden. Es wird empfohlen, den Boden mit Sand, Schlick und öligem Ton zu bedecken, aber der Untergrund sollte nicht vom ersten See entnommen werden, der auf ihn gestoßen ist. Das Fliegenkraut wächst nicht auf Böden mit Verunreinigungen.
