Königliche Honigpilze sind der gebräuchliche Name für die goldene Schuppe Strofarivaeva-Pilz. Letzteres schließt andere Vertreter des Königreichs der Wildtiere ein. Dies ist ein Sommerpilz, falsch und eine Reihe von Pilzen. Goldene Flocken wachsen auf den Stämmen von Laubpflanzen und bevorzugen Weiden und Erlen, seltener auf Birkenstümpfen. Manchmal kann es jedoch auf lebenden und toten Nadelwäldern und in sumpfigen Gebieten gefunden werden. Die Wissenschaft kennt ungefähr 150 verschiedene Arten dieser Pilze, und nur ungefähr drei Dutzend sind in den Wäldern Zentralrusslands verbreitet. In Japan werden einige Flockensorten angebaut, indem sie auf speziellen Plantagen für den weiteren Verkauf angebaut werden.
Beschreibung
Königspilze (goldene Flocken) siedeln sich wie gewöhnliche Pilze in Familien und kleinen Gruppen an. Dieser Pilz unterscheidet sich in seinem Aussehen deutlich von anderen Brüdern. Sein Hut erreicht eine wahrhaft königliche Größe und wird bis zu 20 Zentimeter im Durchmesser. Königspilze, deren Fotos im Artikel vorgestellt werden, sehen sehr süß und ungewöhnlich aus.
Ihre goldenen Hüte sind mit etwas dunkleren Schuppen bedeckt (daher der Name des Pilzes) und ähneln stacheligen Kugeln, die an einem dünnen (im Verhältnis zu ihrer Größe) Bein festhalten, mit einem Durchmesser von bis zu 1 bis 2 Zentimetern und manchmal bis zu 15 Zentimetern Länge. Wenn die Schuppen „veraltet“ sind, wird der Deckel blass und bekommt unangenehme schmutzige Farbtöne. Im Gegensatz dazu wechselt die Basis von hellgelb nach braun. Königspilze sind Pilze, von denen Fotos aufgrund ihres ungewöhnlichen Aussehens häufig zur Illustration verwendet werden.
Fruchtzeit
Die ersten Hüte junger goldener Schuppen erscheinen bereits Mitte Juli in Laubwäldern und erfreuen die Pilzsammler bis Mitte Oktober. Übrigens werden königliche Pilze aufgrund des frühen Auftretens oft mit falschen verwechselt, die etwa zur gleichen Jahreszeit in Wäldern wachsen. Der Höhepunkt der Fruchtflocken tritt zu Beginn und Mitte des Herbstes auf und dauert bis zum ersten Frost.
Kochgebrauch
Königspilze werden als falsch eingestuft. Beim Kochen müssen sie zuerst 20 Minuten gekocht werden. Diese Pilze werden in zweiten Gängen und Salaten verwendet. Die hervorragenden Aromen von Flocken werden hervorragend mit Bratkartoffeln und Zwiebeln kombiniert. Sie sind auch gut darin, Rohlinge für den Winter vorzubereiten. Der Geschmack der in Nadelwäldern gesammelten königlichen Pilze unterscheidet sich vom Geschmack der Laubpilze - sie sind leicht bitter. Daher werden sie am besten nur zum Beizen und Beizen verwendet. Darüber hinaus eignet sich die goldene Flocke hervorragend zum Trocknen und Einfrieren.
Nährstoffzusammensetzung
Königspilze sind eine Quelle für Thiamin und Riboflavin, die Vitamine PP, C und E. Darüber hinaus enthalten Pilze Spurenelemente, die für den menschlichen Körper nützlich sind, wie Phosphor, Magnesium, Kalzium und Kalium, Natrium und Eisen. Die Zusammensetzung der goldenen Schuppe enthält 2, 2 g Becks, 1, 2 g Fett und 0, 5 g Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt des Pilzes beträgt 22 kcal pro 100 g Produkt.
