Was ist die Gefahr von weißen Giftpilzen?

Viele Menschen mögen Gerichte aus Pilzen sehr gern. Dieses Produkt ist reich an Vitaminen und Proteinen. Pilze wurden in der Antike als Lebensmittel verwendet und haben bis heute ihre Attraktivität nicht verloren. Aber es gibt Arten, die in sich eine tödliche Bedrohung verbergen. Einer der giftigsten Pilze gilt als blasser (weißer) Giftpilz. Der zweite Name ist grüner Fliegenpilz. Das Essen dieses Pilzes für die meisten Menschen scheitert, 90 von 100 Fällen sind tödlich. Manchmal machen sogar die eifrigsten Pilzsammler einen Fehler. Um eine Tragödie zu verhindern, müssen Sie genau wissen, wie der weiße Haubentaucher aussieht und in welchen Regionen er auftritt.

Wo ist Pilz verbreitet?

Der bekannteste Vertreter giftiger Pilze ist Fliegenpilz. Zu dieser Gattung gehört der blasse Taucher. Es kommt in der gemäßigten Klimazone des eurasischen und nordamerikanischen Kontinents vor. Der Pilz wächst auf fruchtbaren oder gemischten Böden, oft neben Bäumen wie Birke, Eiche und Linde. Meistens kann es in Laub- oder Laubwäldern gefunden werden, aber es gibt Zeiten, in denen Giftpilze in Parks gefunden werden. Auf sandigem Boden und in Nadelwäldern fast nicht vorhanden.

Pilzbeschreibung

Um Fehler beim Sammeln von Speisepilzen zu vermeiden, müssen Sie die Beschreibung des weißen Haubentauchers sorgfältig studieren:

Kleiner Pilz, hat eine Filmbeschichtung.
Der Durchmesser des Hutes kann zwischen 6 und 12 cm variieren. Er hat einen hellgrünen, gelblichen oder weißen Farbton. In der Mitte des Hutes ist die Farbe dunkler. Während des Wachstumsprozesses ändert der Hut seine Form: Zunächst kann er flach oder eiförmig sein, dann öffnet er sich. Bei einem jungen Pilz ist die Oberfläche der Kappe mit Flocken bedeckt, die schließlich verschwinden.
Unter dem Hut verstecken sich weiße Teller. Im Laufe der Zeit ändern sie ihre Farbe nicht. Wenn Sie fühlen, haben Sie eine weiche Struktur.
Pilzfleisch ist weiß. Wenn Sie es brechen, ändert sich die Farbe nicht.
Der blasse (weiße) Haubentaucher hat einen süßlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma, aber der alte Pilz riecht sehr böse.
Die Form der Beine ist zylindrisch. Ganz unten, der in Form einer zerrissenen Schüssel in einen Volvo gewickelt ist, hat er eine Verdickung. Oben an den Beinen befindet sich ein Rock. Die Farbe des Stiels ist überwiegend weiß, manchmal mit einem gelben oder grünen Farbton.

Ähnlichkeit mit Speisepilzen

Oft verwechseln Pilzsammler einen blassen Haubentaucher mit einer grünen Russula, da sie sich äußerlich sehr ähnlich sind. Dennoch gibt es Unterscheidungsmerkmale:

Der weiße Giftpilz hat eine knollenförmige Verdickung am Bein (ganz unten), die in der Russula nicht zu finden ist.
Essbarer Pilz fehlt ein Rock.

Bei sorgfältiger Prüfung können Sie die oben genannten Unterschiede leicht feststellen.

Blasser Haubentaucher hat einige Ähnlichkeiten mit Champignon, und manchmal sind diese Pilze ziemlich schwer voneinander zu unterscheiden. Die Unterschiede sind nicht so auffällig wie bei der Russula, aber dennoch:

Die Teller unter dem Hut eines giftigen Pilzes sind weiß gestrichen, aber in Champignon sind sie immer braun oder rosa.
Wenn Sie eine Pause machen, bekommt das essbare Pilzfleisch eine rote oder gelbliche Färbung. Der Haubentaucher ändert seine Farbe nicht.
Champignons haben ein ausgeprägtes Aroma, während ein giftiger Pilz ein schwaches Aroma hat.
Würmer und Insekten umgehen den Giftpilz, aber sie lieben es, sich an den essbaren Vertretern des Pilzreichs zu erfreuen.

Junge Champignons können nicht von einem giftigen Pilz unterschieden werden, daher wird nicht empfohlen, sie zu schneiden.

Vergiftungssymptome

Blasser Haubentaucher kann nicht nur als giftig angesehen werden, sondern auch als der heimtückischste Pilz. Durch Geschmack und Geruch ist es schwierig, von essbar zu unterscheiden. Selbst eine Wärmebehandlung kann die Wirkung des Giftes nicht neutralisieren. Seine Konzentration ist so stark, dass es in den meisten Fällen zu schweren Vergiftungen und dann zum Tod führt. Das heimtückische ist, dass Vergiftungssymptome nicht sofort auftreten. Nachdem ein weißer Giftpilz gegessen wurde, kann es 6 bis 12 Stunden oder sogar mehr als einen Tag dauern, bis sich das Gift bemerkbar macht.

Die Hauptsymptome, die von Vergiftungen sprechen:

Erbrechen und Übelkeit sind dauerhaft.
Der Stuhl ist flüssig. Es hat einen unangenehmen Geruch. Nach einer Weile werden Schleim und Blut darin beobachtet.
Der Körper ist dehydriert. Ein Mensch hat Durst und seine Haut wird trocken.
Am 3-4. Tag beginnt die falsche Erleichterung. Dieser Zeitraum kann 2-4 Tage dauern.
Der Patient entwickelt ein akutes Nieren- und Leberversagen.
Die Hautfarbe wird gelb.
Epistaxis und subkutane Blutungen werden beobachtet.
Das Bewusstsein wird zur Dämmerung und verliert an Klarheit.
Der Puls ist schnell, oberflächlich. Der Blutdruck sinkt.

Die medizinische Versorgung sollte erfolgen, sobald die ersten Vergiftungserscheinungen aufgetreten sind. Andernfalls kann eine Person am 10. und 12. Tag sterben.