Trotz der Ähnlichkeit von Preiselbeeren und Preiselbeeren bestehen immer noch Unterschiede zwischen ihnen. Betrachten Sie die Merkmale jeder Beere.
Versuchen wir herauszufinden, welchen Preiselbeeren und Preiselbeeren ähnlich sind und welche Unterschiede bestehen.
Namen
Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet "Cranberry" "saurer Ball", die Europäer nannten es eine Kranbeere für die Ähnlichkeit von Blütenstielen mit einem Kranhals und in England "Bärenberg", weil Preiselbeeren zusammen mit Waldhimbeeren ein beliebter Leckerbissen für Klumpfuß sind. Der Name "Preiselbeere" hat eine feierlich pompöse Übersetzung - "Weinrebe vom Berg Ida". In Russland wird es seit langem als Kern, Baumstämme, Steinpilz bezeichnet.
Eigenschaften des Geschmacks von Beeren
Vertreter einer Familie von Heidekraut, Preiselbeeren und Preiselbeeren - Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nützlich, obwohl sie sich in ihrer Zusammensetzung unterscheiden. Preiselbeeren sind in nördlichen und gemäßigten Breiten in sumpfigen, moosigen Gebieten verbreitet. Der saure Geschmack wird ihm durch das Vorhandensein von Beeren in der Menge von 3, 4% und Zucker - 6% im Fruchtfleisch gegeben. Preiselbeeren können auf Büschen unter dem Schnee überleben, auf einen langen Winter warten und sich im Frühjahr in eine volle Ernte verwandeln. Der Gehalt an Ascorbinsäure ist der Herbstkollektion jedoch etwas unterlegen, die Beeren werden jedoch spürbar süßer.
Preiselbeeren, die ein breiteres Verbreitungsgebiet haben, sind geschmacksneutraler, haben weniger Säuren (nur 2%) und Zucker - bis zu 8, 7%. Diese unprätentiöse Staude wächst in Nadel- und Mischwäldern, kann Früchte tragen und wächst fast dreihundert Jahre lang an einem Ort. Die Beere reift im September.
Preiselbeeren und Preiselbeeren: Äußere Unterschiede
Cranberry-Beeren sind etwas größer: dunkelrot, gegossen, glänzend, erreichen einen Durchmesser von 0, 8-1 cm, lassen den Saft bei geringster Kompression. Preiselbeeren sind merklich kleiner - etwa 0, 6 cm. Diese kastanienbraune Beere hat eine leicht abgeflachte Form und eine völlig andere Fruchtfleischstruktur: dicht, was aus einem Saftbrunnen nicht zu bekommen ist.
Preiselbeeren und Preiselbeeren, deren Unterschiede wir berücksichtigen, unterscheiden sich im Laub. Preiselbeeren haben kleinere Blätter, ihre Länge beträgt nicht mehr als 1, 5 cm und ihre Breite beträgt 0, 3 bis 0, 6 cm. Preiselbeersträucher sind mit größeren Blättern verziert, ihre Länge erreicht 2-3 cm und ihre Breite beträgt 1, 5 cm. Aber die Form der Blätter dieser Pflanzen verrät ihre Verwandtschaft und Zugehörigkeit zur selben Familie. Beide Arten haben ovale Blätter, die mit kurzen Blattstielen am Stiel befestigt sind.
Chemische Zusammensetzung
Cranberries sind einzigartig in ihren nützlichen Eigenschaften. Sie gelten als die nützlichste Beere, die Vitamine B, K, C, Nikotin und Folsäure, eine erstaunliche Reihe von Spurenelementen - Eisen, Magnesium, Bor, Kalium, Jod, Kalzium, Silber, Phosphor - kombiniert, nicht ohne Grund. Mangan und andere
Nicht weniger vielfältig ist die chemische Zusammensetzung von Preiselbeeren, die in ihrer Nützlichkeit Preiselbeeren nicht unterlegen ist. Es enthält die Vitamine B, A, E, C, eine Reihe organischer Säuren wie Nikotin, Weinsäure, Benzoesäure, Ursolsäure, Salicylsäure sowie Spurenelemente, wertvolle Mineralsalze, Pektine und Tannine.
Trotz einiger Unterschiede in der Zusammensetzung der Beeren ist es unmöglich, den Nutzen von Pflanzen wie Preiselbeeren und Preiselbeeren zu beurteilen. Unterschiede in Form und chemischer Zusammensetzung sind für die Vorteile dieser Beeren völlig unwichtig. Diese Pflanzen werden von Kennern der traditionellen Medizin gleichermaßen geschätzt.
Nützliche Pflanzen: Preiselbeeren und Preiselbeeren
Unterschiede im Aussehen und in der chemischen Zusammensetzung der Beeren wirken sich nicht auf die Anerkennung dieser Stauden als stärkste natürliche Antiseptika und Antibiotika aus. Preiselbeeren und Preiselbeeren haben eine ausgeprägte entzündungshemmende, antivirale und fiebersenkende Wirkung. Duftende Tees aus diesen Beeren werden seit langem von den nördlichen Völkern als Arzneimittel gegen Erkältungen, schwächenden Husten, Kopfschmerzen und Nierensteine verwendet.
Der Beerenbrei wurde zur Behandlung von Wunden verwendet, einschließlich eitriger Wunden. Cranberries neutralisieren aufgrund ihrer antimikrobiellen Eigenschaften Harnwegsinfektionen. Seine Verwendung normalisiert den Blutdruck, stimuliert den Verdauungstrakt, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Lebensqualität bei Diabetes unterschiedlicher Schwere erheblich.
Lingonberry ist ein bekanntes Antizingotikum. Es wird wie Preiselbeeren zur Behandlung von Bronchitis, Erkältungen und Halsschmerzen eingesetzt. Zusätzlich zu den entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften hat es eine starke diuretische, antirheumatische und choleretische Wirkung, lindert schmerzhafte Zustände bei Harnwegsinfektionen und normalisiert die Leber- und Nierenfunktion. Preiselbeerfruchtgetränke lindern ein Kater-Syndrom.
Es wird angemerkt, dass während der Schwangerschaft sowohl Preiselbeeren als auch Preiselbeeren einen unbestreitbaren Vorteil haben. Die Unterschiede dieser Pflanzen sind nicht signifikant, gleichzeitig bieten sie eine hervorragende Versorgung mit wertvollen Substanzen für Mutter und ungeborenes Kind, kontrollieren die Arbeit der Blase und verhindern die Vermehrung pathogener Mikroorganismen.
