Die Saison zum Sammeln von Honigpilzen ist September. In diesem Monat wird ein ziemlich hoher Prozentsatz der Vergiftung durch falsche Gegenstücke beobachtet. Die Hauptgefahr besteht darin, dass giftige Pilze nur sehr schwer von essbaren Pilzen zu unterscheiden sind. Daher muss jeder Pilzsammler, der eine "stille Jagd" unternimmt, einfach wissen, wie man falsche Pilze von echten unterscheidet. Dieses Wissen kann vor schweren Vergiftungen und vielleicht sogar vor dem Tod bewahren.
Goldener Pilzsammler
Zuallererst ist es wert, sich an die goldene Regel des Pilzsammlers zu erinnern - Sie können nur die Pilze in den Korb legen, die Sie gut kennen und die Sie wiederholt gesammelt haben. Im Zweifelsfall ist es besser, keinen verdächtigen Pilz zu nehmen. Es ist unvernünftig, aufgrund solcher Kleinigkeiten die Gesundheit zu riskieren!
Was Sie wissen müssen, um nicht Opfer falscher Pilze zu werden
Pilze sollten deutliche Anzeichen von "Essbarkeit" aufweisen. Der Honig-Agaric zeichnet sich vor allem durch einen starken Pilzgeruch aus, der sich sofort manifestiert, wenn der Pilz leicht gebrochen ist. Alle Arten falscher Pilze zeichnen sich durch einen ausgeprägten Erdgeruch aus.
Außerdem wachsen echte Herbstpilze in so großen Mengen auf Stümpfen, dass sie einen Eimer oder einen riesigen Korb einsammeln können, ohne jeweils einen Ort zu verlassen. Aus diesem Grund laufen eingefleischte Pilzsammler zu Beginn der Erntesaison meistens an Orte, die seit langem beliebt sind, wo sie von Jahr zu Jahr eine große Ernte an Honigpilzen sammeln. Egal wie bewiesen der Pilzplatz ist, Sie sollten nicht die Wachsamkeit verlieren.
Und doch ist Geruch nicht das einzige Zeichen, auf das Sie achten sollten. Es gibt mehrere weitere Möglichkeiten, falsche Pilze von echten zu unterscheiden. Die Hüte müssen sorgfältig abgewogen werden. In echten Pilzen haben sie keine helle Farbe, immer hellbraun. Während die Farbe der falschen Honighüte von hellgelb bis tiefrot variiert. Die eingängige Farbe zeigt direkt die „Falschheit“ des Pilzes an.
Nach dem Färben ist auf das Vorhandensein oder Fehlen eines charakteristischen Rings unter dem Hut zu achten. In Pilzsammlern ist es üblich, es einen "Rock" zu nennen. Dieser Name wurde wegen seiner direkten Ähnlichkeit mit dem Thema einer weiblichen Garderobe gegeben. Ein solches Zeichen ("Rock") besitzen nur echte Speisepilze. Aber auch hier muss der Pilzsammler vorsichtig sein. Bei jungen, nur "schlüpfenden" Pilzen kann der Filmring bis zum Kopf wachsen. Ein klares Beispiel dafür, wie man falsche Pilze von echten unterscheidet, ist unten ein Foto von essbaren jungen Pilzen mit einem nicht geformten "Rock". Wenn Sie genau hinschauen, können Sie feststellen, dass es im jungen Pilz noch vorhanden, aber noch nicht geöffnet ist und mit der Basis des Hutes verschmilzt und eine Art spinnennetzartige Abdeckung bildet, ähnlich der üblichen Verdickung des Pilzbeins. Falsche Pilze haben nicht einmal einen Hauch von Rock.
