Die Region Wolgograd glänzt nicht mit der Vielfalt und Schönheit der Landschaft, da hier Steppen- und Halbwüstenlandschaften entstehen. In diesem Zusammenhang wurde ein Programm zur künstlichen Landschaftsgestaltung des Gebiets entwickelt, um eine durch trockene Winde verursachte Bodenerosion zu verhindern.
Waldplantagen in der Region Wolgograd
Das Wetter in der Wolgograd-Region ist größtenteils klar und trocken, was unter den Bedingungen eines sehr trockenen Klimas nicht überraschend ist. Daher ist die Verwitterung der oberen Bodenschicht eine echte Katastrophe für Ackerland.
Heute wachsen in der Region unter natürlichen Bedingungen 400 Hektar Wald entlang der Ufer der Wolga, des Don, des Khopra und in Balken. Die Auenwälder der Wolgograder Region sind hauptsächlich durch Eichen, Schwarzpappeln und holzige Strauchvegetation vertreten.
Darüber hinaus wurden in den letzten 60 Jahren Arbeiten an der künstlichen Plantage von Wäldern durchgeführt, deren Aufgabe es war, die Felder vor trockenen Winden zu schützen. Nicht alle waren erfolgreich, da die Zusammensetzung des Bodens und die dafür geeigneten Baum- und Sträucherarten nicht immer berücksichtigt wurden.
Es gab jedoch positive Ergebnisse, dank derer heute in der Region mehr als 200.000 Hektar künstliche Grünzonen wachsen, von denen einige den Boden vor Erosion schützen und andere Erholungsgebiete für die lokale Bevölkerung sind.
Sind Pilze eine Lebensgefahr?
Aufgrund der Anzahl der Sonnentage im Jahr, des warmen Frühlings und des heißen Sommers ähneln diese Orte der Krim, obwohl kurze und kalte Winter uns daran erinnern, dass dies der Südosten der russischen Ebene ist. Im Sommer erreicht die Temperatur dank der heißen Luftmassen aus Kasachstan 38-45 ° C, und es gibt einen starken Niederschlagsmangel.
Obwohl das Wetter in der Region Wolgograd im Sommer trocken ist, hatten die Menschen dank neuer Wälder die Möglichkeit, Pilze zu sammeln. Das einzige Problem, das sie haben können, ist das Risiko, dass selbst essbare Pilze ohne Regen lebensbedrohlich sein können.
Dies ist auf ihre Anreicherung giftiger Substanzen während der Dürreperiode zurückzuführen. Sobald es regnet und sie massenhaft aus dem Untergrund oder auf Baumstämmen auftreten, können einige von ihnen so giftig werden wie Haubentaucher oder Fliegenpilz.
Speisepilze der Region Wolgograd sollten sehr sorgfältig und nur mit Kenntnis dieser Angelegenheit gesammelt oder von erfahrenen Pilzsammlern begleitet werden, die die Gefahr erkennen.
Die in der Region abgehaltene Pilzsammelmeisterschaft ermutigt die Menschen zur „stillen Jagd“, was wiederum die Teilnehmer dazu verpflichtet, sie gut zu verstehen. Dieser Glücksspielwettbewerb unter der lokalen Bevölkerung erhöht die Anzahl der professionellen Pilzsammler.
Frühlingspilze
Speisepilze der Region Wolgograd können nach Erntezeitpunkten in Frühlings-, Sommer- und Herbstarten unterteilt werden. Daher widmen die leidenschaftlichsten „Jäger“ ihre gesamte warme Jahreszeit ihrem Lieblingsgeschäft. Im Frühjahr erwarten die Pilzsammler also:
- Pfifferlinge, die im jungen Mai-Gras aufgrund ihrer Farbe von hellgelb bis orange leicht zu erkennen sind. Sie erscheinen zuerst und eröffnen sozusagen die "Jagd" -Saison. Pfifferlinge sind schwer mit anderen Pilzen zu verwechseln, da sie große Hüte mit gewellten Rändern haben, die in der Mitte leicht gedrückt sind. Sie können sie sowohl in den Kiefernfichten- als auch in den Laubwäldern treffen, die in den Distrikten Uryupinsky, Olkhovsky und Chernyshkovsky wachsen.
- Hinter den Pfifferlingen tauchen Mistkäfer unter der Erde auf. Je nach Alter können sie einen weißen Hut (bei jungen Menschen), einen rosa (bei reifen) oder einen schwarzen (bei alten) haben. Nur junge Pilze eignen sich für fleischige und sehr schmackhafte Lebensmittel, die jedoch nicht für die Zukunft zubereitet werden können. Die Ernte sollte im Mai in der Nähe von Kompostgruben, auf den Feldern und in der Nähe von Gemüsegärten erfolgen. Am häufigsten in den Gebieten Surovikinsky, Chernyshkovsky und Alekseevsky zu finden.
Pilzpilze erscheinen auch im Mai, wenn die ganze Erde grün wird und blüht. Sie sind im Gras leicht zu unterscheiden, da sie breite gelbbraune oder rötliche Hüte haben, die fest auf einem zylindrischen Bein sitzen, das sich beim Wachsen bis zu 20 cm hoch dehnen kann. Pilze werden in Espenwäldern des Bezirks Kletsky gefunden.
Wenn Sie den Zeitplan jeder Art kennen, können Sie im Voraus eine Route planen und zu dem Ort gehen, an dem im Mai in der Wolgograder Region Pilze geerntet werden.
Pilze im Frühsommer
Wenn der Sommer nicht zu trocken war, wird die gesamte Region Wolgograd zum Ort der Pilzernte. Zu dieser Zeit wachsen die Pilze in großer Zahl, daher kommen erfahrene Pilzsammler und gewöhnliche Amateure zu ihnen. Letztere werden leider manchmal Opfer ihrer Unerfahrenheit und Gier. Laut Ärzten der Region isst die Mehrheit der Patienten, die Anzeichen einer Vergiftung erhalten haben, entweder fälschlicherweise giftige Pilze oder falsch gekochte essbare.
Bevor Sie sie essen, sollten Sie daher die Pilze der Wolgograder Region studieren. Essbar und giftig sind sich oft sehr ähnlich, und wenn Zweifel auftauchen, ist es besser, sie überhaupt nicht zu kochen. In der ersten Hälfte des Sommers erwarten Pilzsammler:
Steinpilze, die Anfang Juni erscheinen. Sie sind leicht an dem großen Hut zu erkennen, der bei einigen Exemplaren einen Durchmesser von 40 cm erreichen kann. Wenn die Röhren des Steinpilzes unter dem Hut eine olivgrüne oder gelbliche Farbe annehmen, bedeutet dies, dass er reif ist und gegessen werden kann. Die Farbe der Kappe des weißen Pilzes variiert von hellbraun bis rotbraun, und das Bein hat einen Durchmesser von bis zu 25 cm. Sie wachsen massiv in Eichen, Birken- und Kiefernwäldern der Bezirke Kumylzhensky, Alekseevsky und Gorodishchensky.
- Champignons warten Ende Juni auf ihre Ernte. Dies ist die häufigste Art, die Pilzsammlern in der Region Wolgograd gefällt. Champignon-Pilze haben einen ausgezeichneten Geschmack und kommen nicht nur in Fichtenwäldern vor, sondern auch auf Wiesen, Weiden, in Shakinsky-Eichenhainen und im „Tsimlyansk-Sand“ des Tschernyschkowski-Bezirks.
- Ende Juni und Juli ist eine günstige Zeit für Ölpflanzen, die am häufigsten in den Kiefernwäldern der Bezirke Rudnyansky, Novoanninsky, Olkhovsky und Zhirnovsky wachsen.
Ein riesiger Regenmantel ist seltener, mit dem man übrigens vorsichtig sein sollte. Es ist nur in Weiß essbar, daher sollte es umgangen werden, wenn es auf ein braunes Exemplar trifft.
Was Pilzsammler im Juli und August sammeln
Die zweite Hälfte des Sommers ist kein Grund, zu Hause zu bleiben, da diese Zeit Pilzliebhaber mit sehr interessanten Vertretern trifft:
- Pilze sind große Pilze mit einem Hut, in dessen Mitte sich ein Trichter befindet. Sie sind schwer zu übersehen. Obwohl das Gebiet Wolgograd reich an Ladungserträgen ist, sollten diese Pilze geerntet werden, wenn sie sich in der Reifephase befinden. Und wenn rostige Flecken auf dem hellen Hut der Brüste erscheinen, ist es besser, sie nicht zu berühren. Sie kommen in Kiefern-, Birken- und Espenwäldern des Dorfes Trestostrovskaya auf Lebyazhya Polyana vor.
- Im August warten Pilzsammler auf Pilze, die in den Moosen der Kiefernwälder in der Nähe des Dorfes Kletskaya wachsen. Sie haben braune Hüte, die es einfach machen, ihr Alter zu bestimmen - Risse zeigen an, dass der Pilz reif ist. Es ist möglich festzustellen, dass es sich um ein Schwungrad handelt, indem man das Fruchtfleisch in Scheiben schneidet, da es blau ist.
Hier sind die Pilze, die im Sommer in der Region Wolgograd wachsen. Übrigens muss man nicht immer warten, bis der Regen eine gute Ernte einbringt. In Balken und Auenwäldern, in denen der Boden feucht ist, erscheinen sie massenhaft ohne zusätzlichen Niederschlag.
Herbstpilze
Im Herbst sind die Pilzsammler durch die geringe Artenzahl in der Region Wolgograd begrenzt. Pilze erscheinen Ende August und September:
Ryadovka Pappel (Angestellter). Es hat einen halbkreisförmigen Hut von braunem oder rötlichem Farbton, der fest auf einem zylindrischen Bein sitzt. Es kommt in Wäldern vor, in denen Pappeln vorherrschen. In der Region Wolgograd sind es die Gebiete Svetloyarsky, Olkhovsky und Rudnyansky.
- Herbstpilze, die in großer Zahl auf Baumstümpfen und Stämmen zu finden sind, hauptsächlich auf Birken in Shakinsky-Eichenhainen, Chernyshkovsky- und Surovikinsky-Gebieten.
- Grünfinken sind köstliche gelbliche Pilze mit einem halbkreisförmigen Hut in jungen und flachen in reifen Arten. Sie wachsen in Kiefernwäldern des Kalachevsky-Distrikts.
Hier bietet eine solche Ernte Pilzsammler Wolgograd Region. Pilze wachsen in fast allen Waldgürteln der Region, aber es gibt besondere Orte, die jeder Fan der ruhigen Jagd kennt. und im Mai.
Die besten Pilzplätze in der Region Wolgograd
Die beliebtesten unter Pilzsammlern sind:
- Das Gebiet des Tsimlyansk-Stausees, wo feuchtes Tiefland mit Kiefern und Laubwäldern vorherrscht.
- Wolga-Akhtuba-Auen bis Zubarevka.
- Inseln hungrig, Geld, Sarpinsky an der Wolga.
- Weiden und Wiesen entlang des Wolgograder Stausees
Erfahrene Pilzsammler haben an diesen Orten Spuren und ihre eigenen versteckten Lichtungen.
Giftpilze der Region Wolgograd
Falsche Champignons sind die größte Gefahr für unerfahrene Pilzsammler. Sie können sie nur durch einen unangenehmen Geruch von echten unterscheiden, da nur wenige Menschen alarmiert sind, wenn sie die Farbe des Schnitts von grau nach gelb ändern.
Amanita und blasse Giftpilze sind selten, aber Unkenntnis der Haltbarkeit von Speisepilzen kann auch zu Vergiftungen führen.
Zum Beispiel sind Zunderpilze, die häufig an Baumstämmen vorkommen, nur in jungen Jahren essbar, und nur ein erfahrener Pilzsammler kann ihr Alter bestimmen.
