Ananas ist eine Frucht, die ständig in den Regalen zur Schau gestellt wird, sowohl frisch als auch in Dosen. Aufgrund der Besonderheiten unserer Klimazone können wir in der Natur keine Ananas beobachten - nur Obst gebracht. Daher ist es sehr interessant zu wissen, wie und wo Ananas wachsen und wie sie an unseren Tisch gelangen.
Es ist für uns bereits traditionell, dass wir der Kategorie der Beeren Wassermelone und Kürbis zuordnen. Die Tatsache, dass Ananas ein Gras ist, kann jedoch bei vielen zu Verwirrung führen! Da Ananas eine tropische Frucht ist, haben unsere Landsleute den Eindruck, dass Ananas auf einer Palme wächst. Obwohl viele Kinder gefragt werden, wo Ananas wachsen, antworten sie, dass es direkt im Laden ist.
Um die Natur und Merkmale des Ananasanbaus herauszufinden, müssen Sie einen kurzen Ausflug in die Geschichte unternehmen. Der Geburtsort der Ananas ist Paraguay. Zum ersten Mal entdeckten die Kolonialisten diese Frucht in der Nähe des Amazonas und brachten sie dann in europäische Länder. Später wurde Ananas in anderen Ländern mit tropischem Klima angebaut, beispielsweise in Australien, Mexiko, Hawaii, den Philippinen sowie in Afrika und Indien. Mit einem Wort, wo immer es die natürlichen Bedingungen erlauben. Leider wachsen Ananas nicht auf dem Territorium Russlands, es sei denn, dies kann unter den Gewächshausbedingungen des Krasnodar-Territoriums erfolgen. Daher ist Ananas für uns immer noch eine exotische Frucht.
Über den Anbau von Ananas wurden viele Artikel geschrieben und viele Informationen veröffentlicht. Aber unsere Handwerker und Meister versuchen immer noch, diese Früchte zu Hause anzubauen. Wenn die Technologie korrekt angewendet wird, können sich die Früchte außerdem als viel süßer und schmackhafter herausstellen, da sie reifer sind als die im Laden. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass für eine ordnungsgemäße und qualitativ hochwertige Reifung eine ausreichende Menge an Wärme und Sonnenlicht erforderlich ist. Da die Blätter der Ananas mit einer dicken Schale bedeckt sind und so angeordnet sind, dass sie sich zum Rand hin verjüngen, können sie die Feuchtigkeit länger speichern. Dies ist eine unverzichtbare Eigenschaft, da die Frucht unter der sengenden Sonne wächst. Die Ananas selbst ist mit bestimmten Schuppen bedeckt, die aufgrund ihrer Steifigkeit den Saft lange halten. Die Fortpflanzung erfolgt über das Wurzelsystem, da Ananas keine Samen enthält.
Aus dem Gebiet, in dem Ananas wachsen, werden sie dorthin geliefert, wo dieser Luxus nicht verfügbar ist. Da der Transportprozess langwierig und kompliziert ist, greifen die Lieferanten auf einige Tricks zurück. So werden Ananas unreif geerntet, weil reife Ananas so viel Zucker enthält, dass die Gärung beginnen kann. Wenn sie an ihr Ziel "gelangen", reifen sie weiter. Wenn Sie dennoch eine Ananas erworben haben, die grün und fest geblieben ist, beachten Sie, dass sie nicht lange nach der Ernte lag. Das ungefähre Gewicht der Ananas reicht von zwei bis drei Kilogramm bis fünfzehn. Denken Sie jedoch daran, dass diese Berechnungen das Gewicht der Schale und der Blätter berücksichtigen. Daher macht der Zellstoff im Durchschnitt ein Drittel des Gesamtgewichts aus. Dies hängt vom Reifegrad und der Größe des Fötus ab. Reife Ananas zeichnet sich durch die braune Farbe der Dornen auf der Schale aus. Dies ist ein Hinweis darauf, dass sie süß und ziemlich weich ist.
Wenn Sie immer noch versuchen, Ananas zu Hause anzubauen, müssen Sie wissen, wie viel Ananas wächst. Wenn die Pflege korrekt ist, können die ersten Früchte erst nach drei bis vier Jahren erhalten werden. Das Problem ist jedoch, dass die Ananas Bedingungen für die Blüte schaffen muss. Dies geschieht normalerweise durch Begasung: Sie müssen eine Plastiktüte auf die Pflanze legen, und als nächstes müssen Sie ein paar schwelende Kohlen legen. Der Eingriff dauert ca. 10 Minuten, die Häufigkeit sollte ca. 10-15 Tage betragen. Die Masse der zu Hause angebauten Früchte wird jedoch geringer sein - maximal 1 kg. Aber es lohnt sich! Und lecker und schön!
