Fedor Ovchinnikov ist ein berühmter russischer Geschäftsmann. Er wird als der "offenste" Unternehmer bezeichnet. Und nicht umsonst. Von Anfang an lag sein gesamtes Geschäft vor den Augen seiner Kunden.
Reality-Blog. Buchhandlung eröffnen
Alles begann damit, dass der junge, ehrgeizige Archäologe Fedor Ovchinnikov beschloss, in seiner Heimatstadt Syktyvkar einen Buchladen zu eröffnen. Zu dieser Zeit standen Fedor seine Ersparnisse zur Verfügung - 50.000 Rubel. Banken gaben Fedor keinen Kredit für die Eröffnung des Geschäfts, und dann betrog er - er sagte, er brauche das Geld, um die Wohnung zu reparieren.
Also erhielt Fedor einen Kredit - 400.000, lieh sich weitere 100.000 von Verwandten und Freunden und eröffnete dennoch einen kleinen Buchladen. Er mietete ein Zimmer, kaufte Regale und Bücher. Er hatte kein Geld für Werbung. Und dann ergriff er erneut eine Chance - er erstellte einen Blog, in dem er über sein Ziel schrieb, dass er einen Kredit für einen großen Betrag aufgenommen hatte und über sein Geschäft. Und … der Blog wurde schnell sehr beliebt. Viele Menschen interessierten sich für die Aktivitäten von Fedor, das Schicksal seines Geschäfts. Bücher erfolgreich verkauft. Das Geschäft von Fedor Ovchinnikov wuchs. Fedor versuchte, seltene Bücher und Neuheiten in den Laden zu bringen, die schnell ihren Käufer fanden.
Ein Jahr später bekam Fedor einflussreiche Partner. Ein großes lokales Unternehmen, dessen Management Fedors Blog mit Interesse gelesen hat. Zusammen gründeten sie eine Buchhandelsfirma nicht nur in Syktyvkar, sondern auch in anderen Städten der Komi-Republik. Fedor wurde der Generaldirektor dieser Firma.
Nach der Krise von 2008 gingen die Interessen der Gründer auseinander, und Fedor musste seinen Anteil an dem Unternehmen für einen relativ geringen Betrag verkaufen - 600.000 Rubel.
"Dodo Pizza"
Natürlich hörte Fedor Ovchinnikov hier nicht auf. Er ging wieder ein Risiko ein, nahm eine große Summe und eröffnete eine Pizzeria. Es schien ihm, dass dieses Geschäft rentabel sein würde. Fedor arbeitete sechs Monate lang in der öffentlichen Gastronomie in St. Petersburg und studierte diesen Bereich von innen heraus. Und er hat nicht versagt.
Der Prozess der Eröffnung und Entwicklung einer Pizzeria wurde auch im Blog ausführlich behandelt, wie Fedor Ovchinnikov selbst sagt. Dodo Pizza war ursprünglich in voller Sicht seiner Kunden. Alle Kosten, alle Gewinne der Pizzeria sind im öffentlichen Blog von Fedor ausführlich beschrieben.
Es ist beeindruckend, dass Fedor selbst aktiv am Prozess der Pizzeria beteiligt ist. Manchmal knetete er selbst den Teig zum Backen und wusch den Boden.
Totale Offenheit
Dodo Pizza Küchen haben überall Webcams. Alle Interessierten können die Arbeit der Mitarbeiter beobachten. Sie sind jederzeit bereit, einen Rundgang durch die Küche durchzuführen und ihre Arbeit von innen zu zeigen. Für Fedor ist es wichtig, ehrlich zu sich selbst zu sein und völlig offen für Kunden zu sein. Mitarbeiter von Dodo Pizza haben nicht das Recht, qualitativ schlechte Arbeit zu leisten. Auch hier werden Hygiene und Frische der Produkte sorgfältig überwacht. Niemand hat das Recht, die Küche ohne spezielle Kappen und Überschuhe zu betreten. Und keiner der Angestellten kann ein Stück Pizza nehmen, ohne dafür zu bezahlen.
Eine erhöhte Verantwortung ermutigt die Mitarbeiter und Fedor selbst, so gut wie möglich zu arbeiten. Dank dessen entwickelt sich das Geschäft von Fedor schnell und erfolgreich. Jetzt ist das Dodo Pizza-Netzwerk in verschiedenen Städten Russlands sowie im Ausland tätig - in Rumänien, Estland, Kasachstan und Lettland. Im Jahr 2016 wird Dodo Pizza Einwohner Chinas und der USA begeistern.
In Syktyvkar wurde ein großes Schulungszentrum eröffnet, um Mitarbeiter von Dodo Pizza zu schulen. Und alle werden zunächst in der Küche der Einrichtung ausgebildet.
Die "Dodo Pizza" hat auch ein eigenes Radio, das in allen Bereichen der Institution zu hören ist. Das Radio sendet nicht nur beliebte Hits, sondern auch hochwertige Musik lokaler Künstler.
