Der bärtige Pilz kann jeden überraschen, der ihn zum ersten Mal gesehen hat. Es ist lustig, aber nur wenige können die Bewohner des Pilzreichs darin erkennen. Der Grund dafür ist sein Aussehen. Wenn Sie den bärtigen Mann aus nächster Nähe betrachten, werden Sie eher entscheiden, dass Sie ein fabelhaftes Tier vor sich haben, als ein bewegungsloses Wachstum auf einem Baum. Dies ist jedoch wirklich ein Pilz, wenn auch mit vielen Kuriositäten und Überraschungen.
allgemeine Informationen
Der bärtige Pilz oder Haubenigel ist ein einzigartiger Vertreter der Familie Hericia, des Ordens Russula. Sein Hauptmerkmal ist sein ungewöhnliches Aussehen, das für Pilze dieser Ordnung untypisch ist. Sie war es, die als Grund für so farbenfrohe gebräuchliche Namen wie "Pilzbärtiger Mann", "Löwenmähne", "Großvaterbart", "Pilznudeln" und "Pilzbommel" diente. Wissenschaftler nennen es den gekämmten Igel oder Hericium erinaceus.
Verteilung
Dies ist ein sehr seltener Pilz - seine Zahl sinkt jedes Jahr rapide. Der Grund dafür ist Umweltverschmutzung, großflächige Entwaldung und unangemessene Sammlung durch Menschen. Bis heute ist die gekämmte Brombeere vom Aussterben bedroht und daher im Roten Buch aufgeführt.
In der natürlichen Umgebung kommt der Pilz in Nordamerika, Russland und China vor. Insbesondere bevorzugt er Zonen mit einem gemäßigten, warmen Klima. Wenn wir zum Beispiel über unser Mutterland sprechen, kann der „Löwenkopf“ im Primorsky-Territorium, in der Amur-Region, auf der Krim sowie in den Laubwäldern von Chabarowsk gesehen werden.
Aussehen
Für diejenigen, die verstehen wollen, wie ein bärtiger Pilz aussieht, ist ein Foto die beste Option. In der Tat ist es ohne sie ziemlich schwierig, das verbale Bild wiederherzustellen, zumindest im entferntesten ähnlich wie das erstaunliche Aussehen des Pilzes. Und doch, wenn Sie sich dazu entschließen, stellen Sie sich am besten einen weißen Igel oder einen Berg Fadennudeln vor, die an einem Baumstamm befestigt sind. Stimmen Sie zu, es stellt sich ein eher ungewöhnliches Bild heraus.
Wenn wir über Größen sprechen, wächst der Igel mit Haube im Durchschnitt auf einen Durchmesser von 20 bis 25 cm. Gleichzeitig können seine weißen Prozessnadeln eine Länge von 6-8 cm erreichen. Ein solches Wunder wiegt etwa 1-1, 5 kg, was sehr beeindruckend ist. Solche Standards gelten jedoch nur für wild wachsende Exemplare - der auf dem Bauernhof gezüchtete Bartpilz kann viel größere Größen und Gewichte haben.
Der Körper eines gekämmten Igels ist dicht. Im Inneren ist das Fruchtfleisch in einem weißen oder cremefarbenen Farbton ohne Verunreinigungen gestrichen. Und erst am Ende seines Lebens, wenn der Pilz zu trocknen beginnt, bekommt er Gelbtöne.
Bärtiger Holzpilz: Lebensraum
Heute kann man eine gekämmte Brombeere nur in abgelegenen Regionen treffen. Es verträgt keine Luftverschmutzung und wächst daher selten in Straßenzonen. Jeder, der ihn finden will, muss sich an die Idee gewöhnen, dass die Jagd mehrere Tage dauern kann. Es stimmt, viele sind bereit, ein solches Opfer zu bringen, wenn sie nur live sehen wollen, wie der bärtige Pilz wächst. Ein Foto dieser Schönheit ist wirklich eine glorreiche Auszeichnung, die die Ausdauer und Ausdauer eines jeden Naturforschers beweist.
Wo kann man ihn finden? Laubwälder weit weg von der Stadt und den wichtigsten Autobahnen sind am besten geeignet. In diesem Fall sollten Sie nach Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit suchen, da die Brombeere keine Trockenheit verträgt. Sie können beispielsweise die Umgebung von Teichen, Flüssen, Seen oder Sümpfen durchsuchen.
Was die Bäume betrifft, so wächst in unserer Region der Bartpilz am häufigsten auf Eichen, Buchen oder Birken, und letztere mag er am liebsten. Der „Löwenkopf“ ist im Holz unleserlich und kann daher sowohl auf einem gesunden als auch auf einem faulen Stamm wachsen. Meistens lebt nur ein Pilz auf einem Baum, aber es gibt Ausnahmen.
Gourmetgericht
Pilznudeln sind in der kulinarischen Welt sehr beliebt. Der Grund für alles ist seine außergewöhnliche Form und sein ausgezeichneter Geschmack. Einige Feinschmecker behaupten, dass das Fruchtfleisch des Pilzes etwas nach Garnelen schmeckt. Sie müssen zugeben, dass viele Menschen eine solche Behandlung mögen werden, insbesondere angesichts der Tatsache, dass dies ein diätetisches Lebensmittel ist.
Es ist nicht verwunderlich, dass die gekämmte Brombeere auf der Speisekarte vieler renommierter Restaurants steht. Gleichzeitig wird es sowohl nach der Wärmebehandlung als auch in Rohform zugeführt. Das einzig Negative ist der hohe Preis eines solchen Gerichts. Aber für diejenigen, die neue Geschmäcker und Empfindungen lieben, ist dies keine so große Barriere.
Heilende Eigenschaften
In China verwenden Ärzte seit langem Bartpilze in ihren Praxen. Die vorteilhaften Eigenschaften dieses pflanzlichen "Igels" sind ihnen bekannt. Insbesondere haben sie der Welt gesagt, dass die Brombeere einem Menschen mit Sklerose helfen kann. Dieses Wissen hat auch Apothekern geholfen, das Medikament zu produzieren, das zur Behandlung von Alzheimer-Patienten benötigt wird.
Darüber hinaus wirkt der Pilz entzündungshemmend. In Russland verwendeten Heiler es zur Behandlung von Magenkrankheiten und Tumoren. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Bartpilzextrakt in Studien verwendet wird, die nach einem Heilmittel gegen Krebs suchen.
